Manutenzione; Avvertenze Generali; Manutenzione Programmata; Cura E Pulizia Della Confezionatrice Sottovuoto - Orved Cuisson SV-41 Operating And Service Manual

IT

MANUTENZIONE

7. MANUTENZIONE
7.1

AVVERTENZE GENERALI

PERICOLO ELETTRICO!
Le operazioni di manutenzione e/o riparazione a qualsiasi componente dell'apparecchio vanno eseguite esclusivamente
con le fonti di energia sezionate (Distacco della spina elettrica dalla rete generale dell'impianto).
ATTENZIONE!
Gli interventi di manutenzione o l'accesso a parti in tensione della macchina, devono essere svolti unicamente da persona-
le qualificato.
PERICOLO ELETTRICO!
Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione, disinserire la corrente.
Per eventuali riparazioni, rivolgersi possibilmente ad un Centro Assistenza Tecnica autorizzato dal costruttore. Utilizzare
e pretendere l'utilizzo solo di ricambi originali.
7.2

MANUTENZIONE PROGRAMMATA

FREQUENZA
Prima di ogni messa
in funzione.
Settimanalmente.
Ogni 12.500
cicli di lavoro (circa 50 ore
per Mod. SV-31).
Ogni 20.000
cicli di lavoro (circa 100 ore
per Mod. SV-41).
Ogni due cambi dell'olio.
Ogni 6 mesi.
7.3

CURA E PULIZIA DELLA CONFEZIONATRICE SOTTOVUOTO

PERICOLO ELETTRICO!
Possibile folgorazione elettrica! Estrarre la spina della
macchina dalla presa di corrente. Non utilizzare getti d'ac-
qua o di vapore.
PERICOLO! Pericolo di bruciature: nel caso si utilizzino
prodotti disinfettanti a base alcolica o infiammabili, ven-
tilare l'ambiente. Non avvicinare fiamme aperte alla macchi-
na! Non fumare!
IT
ATTENZIONE! Possibilità di ferimento! Utilizzare indumenti
protettivi. Non utilizzare prodotti caustici, acidi o aggressivi,
ad es. acido muriatico. Leggere attentamente le indicazioni
riportate sulla confezione del prodotto detergente o disinfettante.
AVVERTENZA! Utilizzare disinfettanti a base alcoolica.
La pulizia e disinfezione della macchina va eseguita dopo
ogni uso.
Manuale d'uso e manutenzione / Ed. 05 - 2010
PARTICOLARE MACCHINA
Pompa.
Cavo di alimentazione.
Coperchio Plexiglas.
Silicone rosso
e guarnizione coperchio Plexiglas.
Macchina e Camera a vuoto.
Barra saldante.
Pompa.
Pompa.
Pompa.
Pompa.
CUISSON SV-31 • SV-41
Controllare livello e colore dell'olio; eventual-
mente effettuare un rabbocco o il cambio com-
pleto, se il colore risultasse scuro o biancastro.
Controllare l'integrità; sostituire se difettato.
(chiamare servizio assistenza specializzato).
Controllare l'integrità; in caso di presenza di
crepe e striature chiamare il servizio assisten-
za per la sostituzione del coperchio.
Controllare che siano ben inserite nelle rispet-
tive sedi; sostituire se difettate.
Pulire da impurità, oli e grassi.
Pulire la parte superiore con un panno umido.
Fare funzionare la pompa per circa 5 minuti
(mediante funzione PUMP) in modo da per-
mettere l'espulsione dell'acqua dall'olio della
pompa.
Effettuare il cambio dell'olio pompa.
(chiamare servizio assistenza specializzato).
Cambiare il filtro depuratore (A) della pompa
(chiamare servizio assistenza specializzato).
Effettuare il cambio dell'olio pompa.
(chiamare servizio assistenza specializzato).
•
74
INTERVENTO
A
REV. 00 - Cod.: 1500373