Ustensiles De Cuisson; Commandes Électroniques Du Four - Maytag W10669246A Use & Care Manual

IMPORTANT : Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la
surface d'une table de cuisson, d'un élément ou d'un brûleur de
surface chauds.
Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des
parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit être
d'épaisseur moyenne à forte.
Les surfaces rêches peuvent érafler la table de cuisson.
L'aluminium et le cuivre peuvent être employés comme fond ou
base dans un ustensile de cuisson. Cependant, utilisés comme
base, ils peuvent laisser des marques permanentes.
Le matériau d'un ustensile de cuisson affecte la rapidité et
l'uniformité de la transmission de la chaleur, ce qui affecte les
résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmes
caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un
ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura les
propriétés de l'aluminium.
Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent
pas être utilisés sous l'élément de cuisson au gril.
Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques
du matériau de l'ustensile de cuisson.
USTENSILE CARACTÉRISTIQUES
Aluminium Chauffe rapidement et uniformément.
Convient à tous les genres de cuisson.
L'épaisseur moyenne ou forte convient
le mieux pour la plupart des tâches de
cuisson.
A
K
A. Réglages du four supérieur
B. Afficheur du four
C. Réglages d'options
D. Lampe du four
E. Centre de maintien au chaud de la table de cuisson
F. Annulation du four inférieur

Ustensiles de cuisson

COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR
J I H
USTENSILE CARACTÉRISTIQUES
Fonte
Céramique ou
vitrocéramique
Cuivre
Terre cuite
Acier émaillé
(porcelaine) ou
fonte émaillée
Acier inoxydable
B
G F
G. Annulation du four supérieur
H. Mise en marche
I. Température/durée
J. Réglages du four inférieur
K. Réglages de la cuisson par convection
Chauffe lentement et uniformément.
Convient pour le brunissage et la
friture.
Maintient la chaleur pour une cuisson lente.
Suivre les instructions du fabricant.
Chauffe lentement mais inégalement.
Les meilleurs résultats sont obtenus sur
les réglages de chaleur basse à
moyenne.
Chauffe très rapidement et de façon
uniforme.
Suivre les instructions du fabricant.
Utiliser des réglages de température basse.
Voir acier inoxydable ou fonte.
Chauffe rapidement, mais inégalement.
Un fond ou une base d'aluminium ou
de cuivre sur l'acier inoxydable procure
un chauffage uniforme.
C
E D
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