Liste Von Brotarten Und Backoptionen - Panasonic SD-2501 Operating Instructions And Recipes

Liste von Brotarten und Backoptionen

 Verfügbarkeit der Funktion und erforderliche Zeit
Optionen
Menünummer
Menü Größe Bräunung Zeitvorwahl
SD-2501 SD-2500
 
01 01 Basic
Basic
 
02 02
Rapid
Basic
 
03 03 1
Raisin
Whole

04 04 —
wheat
Whole

05 05 wheat —
Rapid
Whole

06 06 wheat —
Raisin
07 — Rye — —
08 07 French — —
09 08 Italian — —
10 09 Sandwich — —

—
11 10 Brioche 1
Gluten

12 11 — 2
Free

13 12 Speciality —
Speciality

—
14 13
Raisin
Bake
15 14 — —
only
 Nur 'Light' (Hell) oder 'Medium' verfügbar.  Nur 'Medium' oder 'Dark' (Dunkel) verfügbar.
 Die Zeitvorwahl kann nur beim Gerät SD-2501 eingestellt werden.
• Während der Aufgehzeit arbeitet der Brotbackautomat eine kurze Zeit (um eine optimale Glutenentwicklung sicherzustellen).
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• Die erforderliche Zeit für jeden Prozess hängt von der Raumtemperatur ab.
Prozesse
Ruhen Kneten Gären Backen
30 Min.– 1 Std. 50 Min.–
 
4 50–55 Min.
15–30 Min.
60 Min. 2 Std. 20 Min.
— — 15–20 Min. ca. 1 Stunde 35–40 Min.
30 Min.– 1 Std. 50 Min.–
 
3 4 50 Min.
15–30 Min.
60 Min. 2 Std. 20 Min.
1 Std.– 2 Std. 10 Min.–


4
50 Min.
1 Std. 40 Min. 15–25 Min.
2 Std. 50 Min.
15 Min.– 1 Std. 30 Min.–

—
4 45 Min.
15–25 Min.
25 Min. 1 Std. 40 Min.
1 Std.– 2 Std. 10 Min.–


4
3 50 Min.
1 Std. 40 Min. 15–25 Min.
2 Std. 50 Min.
45 Min.– 1 Std. 20 Min.–

ca. 10 Min. 1 Std.
60 Min. 1 Std. 35 Min.
40 Min.– 2 Std. 45 Min.–

10–20 Min. 55 Min.
2 Std. 5 Min. 4 Std. 10 Min.
2 Std. 25 Min.–

30 Min.–1 Std. 10–15 Min. 50 Min.
3 Std.
1 Std.– 2 Std. 10 Min.–


4 50 Min.
1 Std. 40 Min. 15–25 Min.
2 Std. 50 Min.

—
30 Min. 4 1 Std. 25 Min. 50 Min.
25–45 Min.
— — 15–20 Min. 40–45 Min. 50–55 Min.
30 Min.– 1 Std. 50 Min.–


4
55 Min.
1 Std. 15 Min. 15–30 Min.
2 Std. 45 Min.
30 Min.– 1 Std. 50 Min.–
 
3 4 55 Min.
1 Std. 15 Min. 15–30 Min.
2 Std. 45 Min.
30 Min.–
— — — —
1 Std. 30 Min.
 Während der Knetzeit wird eine Zeit zum Aufgehen eingelegt.
Menünummer
Gesamt
SD-2501 SD-2500
4 Std.–
16 15 Basic
4 Std. 5 Min.
1 Std. 55 Min.–
Basic
17 16
2 Std.
Raisin
Whole
4 Stunden
18 17
wheat
Whole
5 Stunden
19 18 wheat
Raisin
3 Stunden
20 — Rye
21 19 French
5 Stunden
22 20 Pizza
3 Std. 30 Min.
23 21 Brioche
6 Stunden
24 22 Speciality
4 Std. 30 Min.
Speciality
25 23
5 Stunden Raisin
26 24 Jam
3 Std. 30 Min.
1 Std. 50 Min.–
27 25 Compote
1 Std. 55 Min.
4 Std. 30 Min.
4 Std. 30 Min.
30 Min.–
1 Std. 30 Min.
Optionen
Menü Ruhen Kneten
Größe Bräunung Zeitvorwahl
30 Min.–
— — —
15–30 Min.
50 Min.
30 Min.–
— — —
15–30 Min.
50 Min.
55 Min.–
— — —
1 Std. 25 Min. 15–25 Min.
55 Min.–
— — —
1 Std. 25 Min. 15–25 Min.
45 Min.–
— — —
ca. 10 Min.
60 Min.
40 Min.–
— — —
10–20 Min.
1 Std. 45 Min.
(Kneten) (Gären)

— —
10–18 Min. 7–15 Min.
— — —
30 Min.
25–45 Min.
30 Min.–
— — —
1 Std. 5 Min. 15–30 Min.
30 Min.–
— — —
1 Std. 5 Min. 15–30 Min.
— — — — —
— — — — —
Prozesse
Gären Backen Gesamt
1 Std. 10 Min.–

—
4 2 Std. 20 Min.
1 Std. 30 Min.
1 Std. 10 Min.–

—
4 2 Std. 20 Min.
1 Std. 30 Min.
1 Std. 30 Min.–

4 — 3 Std. 15 Min.
2 Std.
1 Std. 30 Min.–

4 —
3 Std. 15 Min.
2 Std.
— —
2 Stunden
1 Std. 35 Min.–
—
3 Std. 35 Min.
2 Std. 40 Min.
(Kneten) (Gären)
45 Min.
ca. 10 Min. ca. 10 Min.

4 —
35 Min. 1 Std. 50 Min.
1 Std. 10 Min.–

4 — 2 Std. 45 Min.
1 Std. 55 Min.
1 Std. 10 Min.–

—
4 2 Std. 45 Min.
1 Std. 55 Min.
1 Std. 30 Min.–
— —
2 Std. 30 Min.
1 Std.–
— —
1 Std. 40 Min.
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