Cuisson De Gâteaux; Faire De La Confiture - Panasonic SD-2501 Operating Instructions And Recipes

Cuisson de gâteaux
1
2
Préparations Préparez les ingrédients selon la recette.
Graissez généreusement le moule avant d'y verser les ingrédients
mélangés du gâteau. Vous pouvez aussi chemiser le moule de papier
sulfurisé (papier cuisson).
Placez le moule à pain dans l'appareil et branchez la machine.
1
Sélectionnez le menu '15'
2
Affichez le temps de cuisson
3
Pressez Marche
Durée prévue avant la fin du programme sélectionné
 Le voyant 'Start' (Marche) s'allume.
4
Pressez 'Stop' (Arrêt) quand la machine fait bip-bip et la barre sur 'End' (Fin) clignote,
vérifiez que la cuisson est finie et enlevez
le moule à pain
 Le voyant 'Start' (Marche) clignotant s'éteint.
 Si la cuisson n'est pas terminée  Répétez les étapes 1 à 3
(Il est possible d'ajouter jusqu'à deux périodes de cuisson supplémentaires.
Chaque période doit faire moins de 50 minutes. Le depart differe
recommencera a partir d'une minute quand l'unite sera chaude. Augmentez
la duree en pressant le bouton de depart differe au besoin.)
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 Pour annuler/arrêter
après le démarrage
(maintenir enfoncé
pendant plus de
1 seconde)
• Enlevez le bras pétrisseur
3 4
• Vous pouvez chemiser le moule de papier
cuisson pour réduire le risque de brûlure des
côtés du gâteau
 Le départ différé n'est pas disponible avec le
(SD-2500: '14')
menu 15. (SD-2500: 14)
(Le bouton du départ différé règle seulement le
temps de cuisson au four.)
Attention!
Risque de brûlure!
 Pour contrôler si la cuisson est terminée, plongez
la lame d'un couteau au milieu du gâteau – il est
prêt si la lame est sèche quand vous l'enlevez.

Faire de la confiture

Voir P. 121 pour les
recette de gâteaux
1
Préparations
1
Sélectionnez le menu '26'
2
Réglez le temps de cuisson
3
Pressez Marche
 Le voyant 'Start' (Marche) s'allume.
4
Pressez 'Stop' (Arrêt) et enlevez la confiture
quand la machine fait bip-bip 8 fois et la barre sur 'End' (Fin) clignote
 Le voyant 'Start' (Marche) clignotant s'éteint.
 Si la cuisson n'est pas finie  Répétez les étapes 1 à 3
(Il est possible d'ajouter jusqu'à deux périodes de cuisson supplémentaires.
Chaque période doit durer entre 10 et 40 minutes.) Le départ différé
recommencera à partir d'une minute quand l'unité sera chaude. Augmentez
la durée en pressant le bouton de départ différé au besoin.)
3 4
2
Préparez les ingrédients selon la recette.
Placez le bras pétrisseur dans le moule à pain.
Placez les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre suivant:
moitié des fruits → moitié du sucre →restants des fruits → restant du sucre.
Placez le moule à pain dans l'appareil et branchez la machine.
(SD-2500: '24')
Durée prévue avant la fin du programme sélectionné
Voir P. 125 pour les
recettes de confiture
 Pour annuler/arrêter
après le démarrage
(maintenez enfoncé plus
de 1 seconde)
 Le départ différé n'est pas disponible avec le
menu 26 (SD-2500: 24).
(Le bouton du départ différé règle seulement le
temps de cuisson.)
 Il est nécessaire d'avoir une quantité appropriée
de sucre, d'acide et de pectine pour faire une
confiture bien prise.
 Les fruits dotés d'un niveau élevé de pectine
prennent facilement. Les fruits dotés de moins de
pectine ne prennent pas bien.
 Utilisez des fruits fraîchement à maturité. Les fruits
trop mûrs ou pas assez ne prennent pas fermement.
 Les recettes dans ce livre font des confitures
douces et bien prises.
Cela est dû à des niveaux de sucre moins élevés.
 Suivez la recette au niveau des quantités pour
chaque ingrédient.
• N'augmentez pas ou ne diminuez pas les
quantités de fruits. Cela pourrait faire déborder
la confiture ou la brûler.
• N'augmentez pas la quantité de sucre de plus la
moitié de la quantité de fruits. Cela pourrait faire
déborder ou brûler. La confiture ne prend pas
bien avec une quantité de sucre moindre.
* Quand l'acidité du fruit est forte, vous pouvez
diminuer les quantités du jus de citron mais si elles
sont trop diminuées, la confiture ne prend pas bien.
 Quand le temps de cuisson est court, des
morceaux de fruit peuvent demeurer partiellement
et la confiture peut devenir trop liquide.
• La confiture va continuer à prendre en
refroidissant. Attention de ne pas trop la cuire.
 Mettez la confiture cuite dans le récipient dès que
possible. Veuillez faire attention de ne pas vous
brûlez quand vous sortez la confiture.
 La confiture peut brûler si elle est laissée dans le
moule à pain.
 Stockez la confiture dans un endroit frais et sombre.
En raison des niveaux de sucre moins élevés, la durée
de conservation n'est pas aussi longue que celle des
variétés disponibles en magasin. Une fois ouverte,
placez-la au réfrigérateur et consommez-la peu de
temps après l'ouverture.
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