Sfaturi Utile - Electrolux EOB53202 User Manual

44 electrolux
care temperatura scade, cuptorul porneşte
din nou automat.

SFATURI UTILE

• Aparatul are patru niveluri de rafturi.
Număraţi nivelurile rafturilor din partea de
jos a podelei aparatului.
• Aparatul are un sistem special care pro-
duce o circulaţie naturală a aerului şi o re-
ciclare constantă a aburului. Cu acest
sistem puteţi găti într-un mediu cu aburi
şi puteţi păstra preparatele moi în interior
şi crocante la exterior. Reduce la minim
durata de gătire şi consumul de energie.
• Umezeala poate produce condens în
aparat sau pe sticla uşii. Acest lucru este
normal. Utilizatorul trebuie să se în-
depărteze întotdeauna de aparat atunci
când deschide uşa acestuia pe durata
gătirii. Pentru a reduce condensul, lăsaţi
aparatul să funcţioneze timp de 10 minu-
te înainte de gătire.
• Ştergeţi umezeala după fiecare utilizare a
aparatului.
• Nu puneţi obiecte direct pe podeaua
aparatului şi nu acoperiţi componentele
cu folie din aluminiu atunci când gătiţi. În
caz contrar este posibilă modificarea re-
zultatelor obţinute şi deteriorarea stratului
de email.
Coacerea prăjiturilor
• Cea mai bună temperatură pentru coace-
rea prăjiturilor este între 150 °C şi 200
°C.
• Preîncălziţi cuptorul timp de circa 10 mi-
nute înainte de coacere.
• Nu deschideţi uşa cuptorului înainte ca
3/4 din durata de coacere să fi trecut.
Tabele pentru coacere şi frigere
PRĂJITURI
Căldură de
sus+jos
TIP DE
MÂNCARE
Nive-
lul
Reţete cu 2
compoziţie
bătută cu te-
lul
Aluat fraged 2
Aer cald
Nive-
Tem
Tem
lul
p
p [°C]
[°C]
170 2 (1 şi 160
3)
170 2 (1 şi 160
3)
• Dacă utilizaţi două tăvi de coacere în ace-
laşi timp, lăsaţi un nivel liber pentru raft
între ele.
Gătirea cărnii şi a peştelui
• Nu gătiţi bucăţi de carne mai mici de 1
kg. Gătirea unor bucăţi prea mici face
carnea prea uscată.
• Pentru a păstra carnea roşie bine făcută
la exterior şi suculentă la interior, setaţi
temperatura între 200°C-250°C.
• Pentru carnea albă, pui şi peşte, setaţi
temperatura între 150°C-175°C.
• Utilizaţi o tavă de scurgere pentru alimen-
tele foarte grase pentru a evita petele pe
cuptor care pot fi permanente.
• Lăsaţi carnea aproximativ 15 minute
înainte de a o tăia, astfel încât sucul să nu
se scurgă afară.
• Pentru a împiedica formarea de prea mult
fum în cuptor pe durata frigerii, adăugaţi
puţină apă în tava de scurgere. Pentru a
preveni condensarea fumului, adăugaţi
apă de fiecare dată după ce se usucă.
Durate de gătit
Duratele de gătit depind de tipul de alimen-
te, de consistenţa şi volumul lor.
La început, monitorizaţi performanţa când
gătiţi. Găsiti cele mai bune setări (setarea
căldurii, durata de gătit, etc.) pentru vasele,
reţetele şi cantităţile dvs. când utilizaţi acest
aparat.
Gătit forţat
cu aer cald
Durate
de găti-
Tem
Nive-
re [min]
p
lul
[°C]
2 (1 şi 165 45-60
3)
2 (1 şi 160 24-34
3)
Observaţii
În formă pentru prăji-
turi
În formă pentru prăji-
turi