Jenn-Air JER8885RCB1 Use & Care Manual page 57

Guide de deshydration (certains modeles)
Potatoes* Varietesfermes: Graven
Stein,GrannySmith,
Jonathan,Winesap,
RomeBeauty,Newton.
Lavez,pelezsi desire,evidezet coupez
destranchesde 0,3cm (1/8 pc).
4 9 8 heures
Souple9 croustillante.Les
pommesdeshydratees se
conserventmieux
Iorsqu'ellessont legerement
croustillantes.
Abricots* Blenheim/Royal sont Lavez,coupezen deuxet retirez 18 9 24 heures Soupleset flexibles.
courantes. T ilton est aussi lesnoyaux.
une bonnevariet&
Bananes* Varietesfermes Pelezet coupezen tranches 17 _ 24 heures Souple_ croustillante.
de 0,6cm (1/4 pc).
Cerises Lambert,RoyalAnn, Lavezet retirezles queues.Coupezen 18 9 24 heures Soupleset
Napoleon,Van ou Bing. deuxet retirer lesnoyaux, caoutchouteuses.
Nectarines Varietes_ noyaunon Coupezen deuxet retirezles noyaux. 24 _ 36 heures Soupleset
et p_ches* adherent. L'@luchageest facultatif maisdonne une caoutchouteuses.
meilleureapparence.
Poires* Bartlett Pelez, c oupezen moitieset evidez. 24 _ 36 heures Soupleset flexibles.
Ananas Fraisou en conserve. Lavez,pelezet enlevezlesyeux.Coupez Conserves : Soupleset flexibles.
en tranchesdarts le sensde la Iongueuret 14 _ 18 heures
enlevezle centre.Coupez transversalement Frais:
en tranchesde env. 1 cm (1/2 pc). 12 _ 16 heures
Lavezbien.Enlevez I'ecorceexternesur
une @aisseurde 1 9 3 mm (1/16 _ 1/8 pc).
N'utilisezpas la pelliculeblanchesous
I'ecorce.
Choisissez lesfruits avec
une surfacerugueuse.
Ne deshydratez pasde
fruits portant la mention
{< colorantajoute>>.
1 _ 2 heures
Pelured'orange
et de citron
Dures _ cassantes.
Tomates Roma Coupezen deux,retirez lesgraines.Placez 12 _ 18 heures Dures _ croustillantes.
lestomatespeauvers le hautsur la grille.
Percez destrous dartsla peau.
N'utilisez # as les carottessi ellessont
fibreusesou creuses.Lavez,coupezles
fanes et @luchez-lessi vous le desirez.
Trancheztransversalement o u diagonale-
ment en tranchesde 0,6cm (1/4 pc).
Blanchissez _ la vapeurpendant3 minutes.
Lavez,coupezen deuxet enlevezles
graines.Percezla peauplusieurslois.
Typedemi-longDanvers,
Imperator,RedCored
Chantenay
Ancho,Anaheim.
4 9 8 heures
4 9 6 heures
Carottes
Pimentsforts
Dures _ cassantes.
Lesgoussesdoivent
apparaitreridees,rouge
fonce et croustillantes.
Persil,menthe, Rincez9 I'eaufroide. I_pongez 9 raide d'un 1 9 3 heures Cassants, e n miettes.
coriandre, sauge, papieressuie-tout.Laissezlesqueues
origan jusqu'_ce que lesfeuillessoient s_ches,
puisjetez-les.
Basilic 2 _ 5 heures Cassants, e n miettes.
Coupezlesfeuilles_ 8-10 cm (3-/4pc) du
hautde la plante,juste Iorsqueles
bourgeonsapparaissent. R incezlesfeuilles
reau froide.
Fruitsnecessitantun antioxydantpour empecherla decolorationet la perte de nutriments.Reportez-vous aux remarquesde la page 54 pour
connaitreles methodesparticulieres.
** L'arretapres12 heuresne se produitpas Iorsdes fonctionsde deshydration.
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