GE P2S975 Owner's Manual page 61

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R6tir par convexion
Convientpour leslargescoupestendresde
viande,d6couvertes.
Leventilateurde convexion fait circuler
uniform_ment I 'airr_chauff_au-dessuset autour
desaliments.Laviandeet la volaillesont brunies
detousles c6t_scommesielles_taientpr@ar@s
dansuner6tissoire. L 'airr6chauff_enfermelesjus
rapidementpour un produittendreet humidetout
en cr_antun ext@ieur d 'un brun dor&
Lorsquevous r6tissez par convexion, i l est important
d'utiliserune lechefriteet unegrilleconCue pour
la grilladepour obtenirlesmeilleursr_sultats. L a
lechefritesert 6 retenirlesgraisses et la grillesert
6 emp_cherles@laboussures d e graisse tandis
que I'airr6chauff6de circulersousla viandeet 6
augmenterle brunissement s ousla viande
ou/a volaille.
Placez la grilledu four6 la positionqui centreles
alimentsentrele dessuset le basdu four.
Lorsque vous prdporez des
biscuits, vous obtiendrez les
meilleurs rdsuttots si vous
utilisez une ptoque a biscuit
ptote ptut6t qu'une casserole
a bords bas.
Batterie de cuisine pour la cuisson _ convexion
Avantd'utiliservotrefour 6 convexion, v @ifiez sivos
casseroles laissentsuffisamment d 'espacepour faire
circulerI'airdansle four.Sivous pr@arezplusieurs
alimentsen cocotte laissez de I'espace entreelles.
Assurez-vous a ussiqu'ellesne setouchentpasou
qu'ellesne touchentpaslesparoisdu four.
Pupier et plastique
Lescontenants de papieretde plastiquer6sistants
6 la chaleurrecommand6s pourla cuissoncourante
peuventaussi_tre utilis_spour la cuisson6
convexion, m aisnon pas6 destemp@atures plus
hautesque cellesrecommand6es par le fabricant
de la batteriede cuisine.Lescasseroles d e plastique
r_sistantes 6 la chaleurjusqu'6destemp@atures de
204°C(/400 °F)peuventaussi_tre utilis@s.
N_tul et verre
Touttype de batteriede cuisinefonctionneradans
votre four6 convexion. P arcontre,lescasseroles
de m_tal chauffentle plusrapidementet sont
recommand@s pour la cuisson6 convexion.
Lescasseroles au fini mat ou fonc_cuiront plus
rapidementque celles qui sont brillantes.
Lescasseroles de verreou de c@amiques c uisent
pluslentement.
Pourlesrecettestellesque pouletau four, utilisez
une casserole aux paroisbasses. L 'airchaudne
peut pasbiencirculerautourdesalimentsdansune
casserole aux paroishautes.
NULTI/_ RAC_
DDDDD
DDDDD
Comment r_gler le four pour cuire ou r6tir _ convexion
E_ Enfoncez la toucheCONVECTION BAKE
NULTI/1RACK (cuisson convexionmulti/1
grille) unefois (modeCONVECTION BAKE
NULTI [cuisson convexionmulti]) pour la
cuisson6 convexion6 plusieurs grilles. C e
modesert 6 pr@arerlesalimentssurplus
d'unegrille(suit1,2,3 ou plus)en m_metemps
dansle four 6 convexion. R eportez-vous 6 la
sectionMulti-Rock Baking(cuisson _ plusieurs
grilles)pour plusd'information.
Enfoncez la touche CONVECTION BAKE
MULTI/1RACK (cuisson convexionmulti/1
grille)deuxfois (modeCONVECTION BAKE 1
RACK [cuisson convexionI grille])pour la
cuisson6 convexion6 unegrille.Cemodeest
utilis_pourfaire cuirelesalimentssurune
seulegrilledanslefour 6 convexion.
Enfoncez la touche CONVECTION ROAST(rStir
convexion)pour r6tir6 convexion.
r_ Enfoncez lestouchesnum@iques pour r_glerla
temp@aturevouluedu four.
r_ Enfoncez la toucheSTART(d6marrefi.
Pourchangerla temp6raturedu four, enfoncezla
touche CONVECTION BAKE MULTI/1RACK (cuisson
convexionmulti/1 grille) ou CONVECTION ROAST
(rStirconvexion)et ensuitelestouchesnum@iques
pourr_glerla nouvelle temp@ature.
Lorsque le four commence6 chauffer,le
changementde temp@atureen commenCant 6
38 °C (100°F)seraaffich&Lorsquele fouratteint la
temp@aturechoisie, 3 bipssefont entendre.
r_ Enfoncez la toucheCLEAR/OFF (ennuletion/
arr_t)6 la fin.
Vousentendrez un ventilateurpendantla cuisson
6 convexion. L eventilateurs'arr_tesila porteest
ouverte,maisla chaleurcontinuera.
Vousentendrez peut-_trele fourcliquerdurantla
cuisson. C eciest normal.
RENARQUE : pour cuire per convection,
la temperature du four est 14 °C (25 °FIplus
busse que la temperature r#gl#e. Consultez la
section Utiliser la conversion Auto Recipe, duns
les Functions sp#ciales de votre contrSle de
four pour de plus amples informations. Pour
le rStissage par convection, la temperature du
four ne se convertit pus automutiquement.
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