GE P2S975 Owner's Manual page 55

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La taille, le poids,
I'_paisseur, la temp@ature
de d6marrage et votre
pr6f@ence de cuisson
affecteront le temps
de pr6paration.
Ce guide est @abli
6 partir de viandes
6 la temp@ature
du r6frig@ateur.
1-LeministSre de I'agficulture
des E. U. affirme que <<le boauf
saignont est populaire, mais vous
devnez vous mppeler que de le
prdparer 8 seulement 60 ° C (1¢0 °
F) signifie que eertains organismes
d' empoisonnement olimentoim
pourmient survivm. >>(Source :
Safe Food Book. Your Kitchen
Guide. USDA (rdv.en juin 1985.)
Guide pour griller
Aliment
Bceuf hach6
Steaks de bceuf
Saignantt
i point
Bien euit
SaignantT
i point
Bien cuit
Poulet
Produit d e boulangerie
Pain (grill6)
Muffin an@ais
Queues de
homard
Filets de poisson
Saumon
Steaks
Filets
Tranchesdejambor
(pr#cuit)
C6teJettes de porc
Bien cuit
C6telettesd'agneau
i point
Bien cuit
A point
Bien cuit
Quantit_ et/ ou
_paisseur
1,3cm a 1,9cm (hpo a S/po}
6paisseur
Position Premier c6t_
grille Temps (minJ
D 15
1,9 cm 62,5 cm @/4 po a i po) F
6
@aisseur
%45kg 6 0,68kg(i 5 1½Ibs)
%8cm (1!/2pal @aisseur
0,91kg 6 1,13kg(2 6 2½Ibs)
1 com@et d6coup6
0,91kg 6 1,13kg(2 5 2½Ibs),
s6par6 en Iongueur
Poitrine
2 6 4 tranches
2 (s6par6)
264
0,45kg{1 Ib} {0,6 cma 1,3cm
[1/4po 5 _/2po] @paisseur)
E 8
E i0
E 15
E 15
D 2O
C 25
C 25
F 5
F 5-4
C
18-20
E 6
2 (25 cm [1 pal _paisseur) E 10
2 (13 cm 6 1,9 cm E 15
[1/2po _ s/4po] _paisseur)
13 cm (1/2po) 6paisseur D 8
2,5 cm 11 po) 6paisseur D 8
2 (1,3 cm [1/2po] @aisseur) D 10
2 (2,5cm(1 po)6paisseur) D 15
environ0,45kg (1lb.)
2 (2,5 cm [1 pal 6paisseur) E 7
environ 283 g 6 340 g E 10
(10 _ 12 oz.)
2 (3,8crn [1_ po] _paisseur) E 9
environ 0,45 kg (1 lb.) E 14
Second c6t_
Temps (minJ
8
6
8
lO
15
2o
25
15
1
Ne pas
retourner.
5
8
io
5
6
io
Commentaires
Espacez u niform6ment
Lessteaksde mainsde
1,9cm (s/q po) @aissont
difficilespour pr@arer
saignant.
Incisez le gras.
Brossez chaque c6t#
de beurre fondu.
Griller peau vers le
has d'abord.
Espacez uniform6ment.
Placez les muffins
an@ais coup6s vers ]e
haut et badigeonnez
de beurre si d6sir&
Coupez 6 travers la
coquille. Ouvrez.
Badigeonnez de beurre
fondu avant de griller
et apr_s la moiti6 de
la cuisson.
Manip@ez et tournez
tr_s d61icatement.
Badigeonnez de beurre
citronn6 avant et
durant la cuisson,
si d6sir&
Tournez avec soin.
Ne tournez pas avec la
peau vers le has.
Indsez le gras.
Indsez le gras.
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