GE P2S975 Owner's Manual page 106

C6mo usar el homo por convecci6n.
Para mejores resultados, cuando
rostice paros y asados grandes,
recomendamos el usa de la
sonda incluida en el homo par
convecciGn.
FqEZ]DDFq
EZ]E3DD
FT1DDE Ffl
EZ] 3 D
C6mo configurar el homo para rostizado por convecci6n cuando se usa la soma
La pantalladestellar6 PROBE (sonda) y el controldel
homoindicar6si la sondase encuentraenchufada
dentrode la salida, y ustedno ha configuradouna
temperaturade sonday presionadola almohadilla
START (inicio).
[TJ Coloqueel estantedel homoen la posici6nque
centra losalimentosentrela portesuperiore
inferiordel homo.tntroduzca la sondaen la
came.
[] Enchufe la sondadentrode la salidadel homo.
Verifiqueque est6introducidahastael fondo.
Cierrela puertodel homo.
[] Presione la almohadillaCONVECTION ROAST
(rostizado p ar convecci6n).
[] Presione losalmohadillas numGricas para
configurarla temperaturadel homodeseada.
[] Presione la almohadillaPROBE [sonda).
[] Presione losalmohadillas numGricas para
configurarla temperaturainternadeseadade
la came.
[] Presione la almohadilla START(inicio).
Cuandoel horno comienzaa calentar,la palabraLO
tba]oJ apareceraen la pantalla.
DespuGs d e que la temperaturainternade los
alimentosalcancelos100°F (38°0,
la nuevatemperaturainternapodraverseen la
pantalla.
[_ Cuandola temperaturainternade la came
alcanzala cifra queustedha configurado, l a
sonday el homoseapagany loscontrolesdel
homodestellan.Paradetenerel destello,
presionela almohadillaCLEAR/OFF (borrar/
apagado).Utiliceguantesde cocinapara
quitarla sondade losalimentos.
J
APREC4UCION:
Paraevitarposibles
quemaduras, no desenchufe la sondade la salidadel
homohastaque dstesehayaenfriado. N oguardela
sondaen el homo.
NOTA:
:: Sisequita la sondade losalimentosantesde
alcanzarla temperaturafinal,sonoraun tono y
la pantalladestellara hastaque sequite la sonda
del homo.
:: Hientrascocineconesta caracter[stica se
escuchar@ un ventilador.Elventiladorsedetendra
cuandoseabra la puertoperoel colorno se
apagara.
:: Puedeusarseeltemporizadorde la cocina
aunqueno puedenutilizarse losoperaciones con
temporizador d e homo.
Para cambiar la temperatura del
homo durante el ciclo de rostizado
par convecciGn presione la
almohadilla CONVECTIONROAST
(rostizado par convecciGn) y luego
los almohadillas numdricas para
configurar la nueva temperatura
deseada.
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Guia de rostizado par convecci6n
Minutos/Lb. Temp. Temp.
Carnes (Minutos/kg) Homo Interna
Vacuna Costilla, costilla sin hueso Jugoso 20-24 (44-55) 325°F (163°0 140°F (60°01 .
Lama IVledio 24-28 (55-62) 325°F (163°0 160°F (71°C)
(5
a 5 lbs. [1,36 kg a 2,27 kg]) Bien cocido 28-32 (62-71) 525°F (163°C) 170°F (77°0
Bile de Jomo Jugoso 10-14 (22-31) 1325°F (163°O 140°F (60°C)l -
Medio 14-18 (31-40) 325°F(163°O 160°F(71°O
Cerdo Con hueso, sin hueso (3 a 5 Ibs. 25-27 (51-60) 325°F (163°C) 170°F (77°C)
[1,36 kg a 2,27 kg])
Costillitas (1/2 a 1" 2 cost. 30-35 (66-77) total 1325°F (165°0 170°F (77°0
[1,3 cm a 2,5 cm] de grosor) 4 cost. 35-40 (77-88)total 525°F (165°0 170°F (77°0
6 cost. _0-45 (88-99)total 325°F (163°C) 170°F (77°C)
Jam6n Enlatado, porte trasera, pata (3 a S Ibs. 14-18 (31-40) 325°F (163°C) 140°F
:60°O
[1,36 kg a 2,27 kg] com@etamente cocida)
Cordero Con hueso, sin hueso (5 a S Ibs. Media 17-20 (37-44) 525°F (163°0 160°F (71°C)
[1,36 kg a 2,27 kg]) Bien cocido 20-24 (44-53) 525°F (163°0 170°F (77°C)
Frutos Pescado, entero (3 a 5 Ibs. [1,36 kg a 2,27 kg]) 30-40 (66-88)total J4OO°F (204°0
de mar
Colas de langosta (6 a 8 oz [170 g a 227 g] cada una) __0-25(84-55)total J550°F (177°0
Ayes Polio entero (2_/2a 3½ lbs. 24-26 (53-57) 350°F (177°C) 180°-185°F(82°-85°0
[1,13 kg a 1,59 kg])
Gallinas de Cornualles, sin relleno (1 a 1_ Ibs. 50-55 i 350°F (177°C) 180°-185°F (82°-85°0
[0.45 kg a 0.68 kg]) (110-121) total
Con relleno (i a 1½ Ibs. 55-60 350°F (177°C) 180°-185°F(82°-85°C)
[0,45 kg a 0,68 kg]) (121-132) total
Pato (4 a 5 Ibs. [1,81 kg a 2,27 kg]) 24-26 (53-57) 325°F (165°C) 180°-185°F(82°-85°C)
Pavo, entero*
Sin relleno (10 a 16 Ibs. [4.54 kg a 7,26 kg]) 8-11 (18-24) 325°F (163°0 180°-185°F (82°-85°C)
Sin retleno (18 a 24 )bs. [8,16 kg a 10,89 kg]) 7-10 (15-22) 325°F (163°0 180°-185°F (82°-85°0
Pechuga de pavo (4 a 6 Ibs. [1,81 kg a 2,72 kg]) 16-19 (35-42) j325°F (163°0 170°F (77°C)
* Losayes rellenas genemlmente requieren 50-45 minutos de tiempo adieional de rostizado. Cubra los paras y pechuga con papal de aluminio para
que la piel no se @re o seque demasiado.
? El Departamento deAgdcultura de losEEUU. @clara que "la came vacunajugosa es muy popular, pero se debe saber que si se la cocina a s61o
14O°Falgunos organismos tdxieos pueden sobmvivir" (Fuente:Safe FoodBook, YourKitchen Guide (Libra deAlirnentos Seguros, Guia de Coeina,
USDA,RevisiGn junio de 1985.)