Laita painekattila liedelle ja säädä liesi täydelle teholle.
Kun venttiilistä alkaa tulla ulos höyryä, pienennä lieden lämpöä ja keitä
20 minuuttia.
Sammuta liesi 20 minuutin kuluttua.
Aseta
käyttöventtiilin (A) merkki venttiilin asennon osoittimen (C)
kohdalle.
Kun turvapuikko (D) laskeutuu, painekattilassa ei ole enää painetta.
Avaa painekattila
Puhdista se astianpesuaineella.
Vähimmäis- ja enimmäistaso
Vähintään 2,5 desilitraa (2 lasia)
Enintään 2/3 kattilan korkeudesta, MAX 2 -merkintä
Älä laita painekattilaan karkeaa suolaa. Lisää hieno suola kypsennyksen
lopuksi.
Tietyt ruoka-aineet:
Älä täytä painekattilaa yli 1/3-merkin (MAX 1)
sellaisilla puuroutuvilla ruoka-aineksilla, jotka paisuvat
tai vaahtoutuvat kypsennettäessä, kuten riisi,
palkokasvit, kuivatut vihannekset tai kompotit,
kurpitsa, kesäkurpitsa, porkkana, peruna, kalafileet jne.
Anna painekattilan jäähtyä muutaman minuutin ajan
ja juoksuta sitten sen päälle kylmää vettä (katso kappale
"'Painekattila'-tilassa kypsentämisen lopuksi - nopea paineenvapautus
kylmässä vedessä").
Höyrytyskorin* käyttö
Kaada kattilan (O) pohjalle 7,5 dl vettä.
Mallista riippuen:
Aseta kattilan kahva * (L) ja höyrytyskori * (J) säiliön pohjalle. Liitä jalusta *
(K) höyrytyskoriin * (J), siirrä sitten kokoonpano kattilan pohjalle.
206
- kuva 3
- kuva
4.
- kuva
5.
1/3
MAX1
* mallikohtainen