TEFAL P4620775 User Manual page 116

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Decompressione rapida in acqua fredda: riempire il lavello con acqua
fredda e immergere il fondo della pentola a pressione finché l'indicatore di
sicurezza non si abbassa. Quando l'indicatore di sicurezza (D) si abbassa, la
pentola a pressione non è più in pressione. Ruotare la valvola di
funzionamento (A) fino alla posizione .
Per gli alimenti che aumentano di volume o producono schiuma durante la
cottura, come il riso, i legumi, i legumi secchi, le composte, la zucca, le
zucchine, le carote, le patate, i filetti di pesce, ecc., far raffreddare la pentola
a pressione per qualche minuto, quindi raffreddarla in acqua fredda. Scuotere
ripetutamente e leggermente la pentola a pressione prima di aprirla, dopo
aver verificato che l'indicatore di sicurezza sia sceso correttamente, al fine di
evitare che fuoriescano schizzi di vapore rischiando bruciature. Questa
operazione è particolarmente importante in caso di fuoriuscita rapida del
vapore o dopo il raffreddamento in acqua fredda. Per le zuppe, si consiglia di
effettuare una decompressione rapida sotto l'acqua fredda (vedi figura "Fase
1" precedente).
Ora si può aprire la pentola a pressione
In caso di difficoltà ad aprire il prodotto: passare la guarnizione sotto l'acqua
e rimetterla nel coperchio senza asciugarla
posizionarla sotto le tacche del coperchio
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Fase 1
.
Fase 2
- fig 3.
- fig. 18 facendo attenzione a
- fig. 14.
* a seconda del modello