GE PGS908 Owner's Manual page 71

Uti/iser ies fonctionsde fermentation
et de r#chauffement.(sur
c ertains modb/es)
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La fonction de fermentation conserve un environnement chaufl utile pour que les produits _ levure /#vent,
Comment r#gler le four pour ia fermentation
[77 Placez la p_te comerte darts un plat
darts le fore sur la t_d)lette g ou C.
NOTE:pour d emeilleurs r #sultats, couvrez la p_te
d'untissuoud'une pellicule deplastique graiss#e
(leplastique devra peut-#tre #treancr# sous le
contenant pourquele ventilateur dufourne le
retirepas).
[_
Enfoncez la/ouche
PROOF
(fermentation) ptds la tot_che
START (d#marrer).
L'affichage indiquer PrF (proof ou
f_rmentation).
La lumi_re du Ibm s'allume et reste
allum_e durant la f_rmentation.
La fbnction de f_nentation forenit
m/tomadquement la temp6rature optimale
pore la f_rment;_fion
et n'a donc aucun
ajustement de temp&ature.
[_] R6glez KITCHEN TIMER ON/OFF
(minuteriede cuisine marche/arr#O pour
le temps de f0rment_tion minimum.
[_ A la fin de la f_rmentation,
enfoncez la touche
CLEAR/OFF
(annulation/arr#t).
Pour_viterde r_duirela temperaturedu four
et profongerle tempsde fermentation,n'ouvrez
pas inutilementla porte du four.
V#rifiez lespains tot pour #vitertoute
surfermentation.
REMARQUE :
N'utilisez p asle mode de fermentation pour
r#chauffer lesaliments oulesgarder chauds. La
temperature dufourpourla fermentation n'est
pasassez chaude p ourconserver lesaliments
destemperatures sans danger Utilisez la fonction
WARM(rechauffer) pourgarder l esaliments
chauds.
Lafermentatbn nefonctbnnera p asIorsque /e
fourd@asse 5 2° C(125 °F).((HOT,(chaud)
s'affbhera.
! :
Comment r#oler ie four pour r#chauffer
I_a %nction
WARM (rechauffer)garde les
alimen/s cults chauds.
Cette fonction n'est pas conque pour
r&hauff_r les aliments fiokts.
Pour utiliser la foncdon WARM (rechauffeO
enfbncez la touche
WARM (rechauffer)et
ensuite la touche START
(d#marrer).
Pour utiliser la foncdon WARM (r#chauffer)
apr& avoir cult ou roti avecla mim/terie,
suivez ces &;_pes :
[_ Enfoncez le mode de cuisson _oulu
(BAKE[cuisson], CONVECTION BAKE
MULTI/I RACK [cuisson convexion
multi/1 grille] ou CONVECTION ROAST
[r_tir convexion]).
[_ Enfoncez les touches mm]_rk]ues
pour r_gler la temp&ature du fbur.
[_ Enfoncez la touche
COOKINGTIME
(tempsde cuisson).
%
%
Enfoncez les touches mm_&iques
pour choisir la durde de cuisson
vo/flue,
Enfoncez la touche WARM(r#chauffer).
Enfoncez la touche
START (demarrer).
Pour mndre les articles rassis cmusti/lants
Placez les aliments dans des casseroles
ou plats ;'_c6t& bas.
Pore de meilleurs r6sultats, placez
les aliments en un seul niveau.
N'empilez pas.
:Laissez-les dScom,erts.
; V6rifiez apr_s 20 A 30 mitmtes s'ils sent
croustillants. Ajoutez du temps au besoin.
NOTESIMPORTANTES:
: Lesal/?77ents doivent r ester chauds d ans leur
contenant decu/sson outransforms _ unplat
deservice convenant auxal#7?ents chauds.
, Pour l esaliments tendres, couvrez@s d'un
couvercle a llantaufouroud'unpap/er a lumbium.
, Lesaliments fritsoucroustillants n'ontpasbesob
d_trecouverts, mais peuvent s 'ass#cher s'ilssont
r#chauff#s t ropIongtemps.
, Ouvrir l a porte_ r@#tition permet _ I'airchaud de
s#chapper et auxaliments dese refroidir
, Pr#voyez du temps suppl#mentaire pourquela
temperature _ I'int#rieur d ufoursestabilise apres
avoirajoutddesarticles.
,, Avecde grosses charges, f l faudra peut-#tre
couvrircertains desalimentscults.
fletirezlescuilleres de service, e tc.avantde
placerlescontenants c lans le four
N'utilisez pasdecontenants, couvercles d e
olastique oude pelliculedeplastique.
MISE EN GARBE : les
contenants, couvercles d eplastiqueoula pellicule
deplastique fonderont s '/lssontdansle four Le
plastiquefondupourraitnepaspouvoir#treretird
et n'estpascouvertsousvotregarantie.
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