PRIXTON KR300 8L Manual page 36

Ajuste dos níveis e utilização dos acessórios para amassar preparações até 2.5kg
Níveis
1-2
4-8
9
Pulse
Nota:
Tempo de operação rápido: Se a preparação for pesada não opere a batedora
durante mais de seis minutos deixe-a arrefecer durante dez minutos.
Receitas sugeridas:
Pão de ló (receita básica), nível 1-2
Ingredientes:
200 g de creme ou manteiga margarina, 200 g de açúcar, 1 colher de sopa de essência
de baunilha ou raspas de limão, 1 pitada de sal, 4 ovos, 400 g de farinha de trigo, 1
saqueta de fermento em pó, aprox. 125 ml de leite. preparação:
Coloque a farinha de trigo e outros ingredientes na tigela, misture com a lâmina da
batedeira por 30 segundos no nível 1, depois por cerca de 3 minutos no nível 2. Unte uma
assadeira com manteiga ou cubra com papel manteiga. Despeje o preparado e leve ao
forno. Antes de tirar o bolo do forno, verifique se está cozido. Pique / fure o centro do bolo
com um palito. Se a preparação não agarrar, o bolo está pronto. Coloque o bolo em uma
grelha e deixe esfriar.
Forno tradicional
Altura de inserção: 2.
Cozimento: em forno elétrico, aquecimento superior e inferior de 175 a 200 ° C; no forno a
gás: nível 2 ou 3.
Tempo de cozimento: 50 a 60 minutos.
É possível adaptar esta receita ao gosto de cada um; por exemplo, adicionar 100 g de
passas, nozes ou gotas de chocolate. Na verdade, as possibilidades são infinitas.
Pães de linhaça, níveis 1-2
Ingredientes:
500 a 550 g de farinha de trigo, 50 g de linhaça, 375 ml de água, 1 tablete de fermento (40
g), 100 g de coalhada desnatada (bem escorrida) 1 colher de chá de sal. Para o revesti-
mento: 2 colheres de sopa de água.
Preparação:
Mergulhe a linhaça em 125 ml de água morna. Deite o resto da água quente (250 ml) na
taça, desfaça o fermento, junte a coalhada e misture com o batedor no nível 2. O fermen-
to deve dissolver-se completamente.
Utilização
Acessório para amassar
Lâmina batedora
Batedor de arame
Batedor de arame
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Tipo de preparação
Preparações pesadas (por ex., pão
ou massa de tarte)
Preparações semipesadas (por
ex., panquecas ou massas
esponjosas)
Preparações leves (por ex., creme,
claras de ovo, natas)
Preparações por intervalos (por ex.
, para preparações esponjosas,
claras de ovo)