PRIXTON KR300 8L Manual page 26

Preparazione:
Combinate lo zucchero e le uova nel recipiente al livello 6 fino a ottenere una consistenza
morbida. In una pentola, riscaldate la panna per cucinare e il caffè fino a bollitura, e
aggiungete il composto di uova e zucchero. Mettetelo in un contenitore resistente al calore
e cuocetelo lentamente a bagnomaria, mescolando bene finché diventa abbastanza denso
da coprire il dorso del cucchiaio. Trasferite il composto in un contenitore e lasciatelo
raffreddare. Sbattete la panna da montare al livello 6 finché si formano dei picchi morbidi, e
poi incorporatela al composto freddo di uova e zucchero, con il cognac. Versate in un
recipiente, coprite il composto e trasferitelo in freezer per 2 ore e mezza o 3 ore, fino a che è
parzialmente congelato. Togliete dal freezer, mescolate bene e rimettetelo in freezer finché
non raggiunge la consistenza desiderata.
Meringhe fatte in casa, livello 9
Ingredienti:
4 albumi, 100 g di zucchero a velo.
Preparazione:
Mettete gli albumi in un contenitore e lavorateli al livello 6 fino a ottenere un composto a
neve ferma. Aggiungete la metà dello zucchero e ricominciate a mescolare finché il
composto diventa morbido e si sono formati dei picchi a neve ferma. Rimuovete il conteni-
tore e incorporate lentamente il resto dello zucchero con un cucchiaio di metallo. Rivestite
la teglia da forno e, con l'aiuto di un cucchiaio o un sac à poche, formate degli ovali con il
composto delle meringhe. Spolverizzate con lo zucchero rimanente e mettete la teglia nella
parte bassa di un forno a gas a bassa temperatura (120°C/250°F), per un'ora e mezza.
Lasciate raffreddare su una gratella di metallo. Decorate con frutti di bosco, cioccolato e
panna montata.
Pulizia:
- Prima di pulire l'apparecchio, scollegarlo dalla presa di corrente. - Non immergere mai
nell'acqua il corpo motore dell'apparecchio. - Non utilizzare oggetti appuntiti né detergenti
abrasivi.
Involucro del motore
- Per pulire l'esterno del corpo motore, usare solo un panno umido.
Recipiente e accessori
PRECAUZIONE:
- Gli elementi NON sono lavabili in lavastoviglie. Se esposti al calore o a detergenti caustici,
possono deformarsi o scolorirsi.
- Il componenti a contatto con gli alimenti possono essere puliti con acqua insaponata.
- Far asciugare bene gli accessori prima di rimetterli nell'apparecchio.
- Una volta asciutti, applicare una piccola quantità di olio vegetale o simile ai ltri.
Corretto smaltimento del prodotto:
Non buttare l'apparecchio nella spazzatura domestica.
Smaltire l'elettrodomestico tramite un'azienda di gestione dei rifiuti autorizzata
o presso gli impianti municipali per lo smaltimento dei rifiuti.
Leggere le regole in vigore. In caso di dubbi, consultare il centro di smaltimento
più vicino.
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