Көмештер, Гратендер, Тосттар; Дайын Өнімдер; Арнайы Тамақтар; Еріту - Bosch HGV64D323Q Instruction Manual

Көмештер, гратендер, тосттар
Тікелей торда қуырсаңыз,әмбебап табаны 1-деңгейге қойыңыз.
Духовка шкафы тазарақ болып қалады.
Тамақ
Көмештер
Көмеш, тәтті
Кеспе көмеш
Гратен
Картоп гратен шикі ингредиенттерден,
Биіктігі макс. 4 см
Тост
Толтырылған тосттар сыртынан
қызартырылған, 12 дана
Дайын өнімдер
Өндірушінің орамадағы нұсқауларын орындаңыз.
Тамақ
Штрудель, тоңазытылған
Фри
Пицца
Пицца багет
Арнайы тамақтар
Төмен температураларда кремдық йогурт пен жұмсақ ашытқан
қамырды жай әзірлеу мүмкін.
Алдымен жабдықты, асылатын шілдер немесе толескоптық
сөрелерді пісіру камерасынан шығарыңыз.
Йогурт әзірлеу
1. 1 литр сүт (3,5 % май) пісіріп 40 °C-ке шейін салқындатыңыз.
2. 150 г йогурт (суытқыш температурасы) араластыру.
3. Шынаяқ немесе кіші жабылатын йогурт бұрандалы
стакандарына салып ас пленкасымен қаптаңыз.
Тамақ
Йогурт
Ашытқы қамырын көтергізу Ыстыққа шыдайтын
Еріту
Өнімдерді орамадан шығарыңыз, қолайлы ыдысқа салыңыз
және торға қойыңыз.
Қатырылған өнімдер
мысалы,қаймақты торттар, сарымайлы кремдік торттар, шоколад
немесе қанттық глазурьды торттар, жемістер, тауық, шұжық пен ет,
нан, тоқаштар, пирог және басқа бұйымдар
50
Жабдықтар мен ыдыстар
Көмеш пішіні
Көмеш пішіні
Көмеш пішіні
Тор
Жабдықтар
Пісіру табасы
Пісіру табасы
Тор
Тор
Ыдыстар
Шынаяқ немесе пісіру камерасына
бұрандалы салыңыз
стакандарды
пісіру камерасына
ыдыс салыңыз
Ыдысты әрқашан торға қойыңыз.
Көмешті әзірлеу уақыты ыдыстың өлшеміне және көмештің
биіктігіне байланысты. Кестелердегі мәндер болжалды болып
табылады.
Биіктігі Қызыту түрі
2 %
2 %
2 7
(
4
Егер құралдарға пісіруге арналған қағазды төсейтін болсаңыз,
қағаздың осы температураға жарайтынын қадағалаңыз. Қағаз
өлшемі тамақ өлшеміне сай болуы керек.
Әзірлеу нәтижесі өнімдердің сапасына байланысты. Шикі өнімде
қара дақтар және біркелкі емес тұстар байқалуы мүмкін.
Биіктігі Қызыту түрі
3 N
%
3
%
2
2 N
4. Пісіру камерасын көрсетілгендей қыздырыңыз.
5. Шынаяқ немесе стакандарды пісіру камерасының түбіне
салып көрсетілгендей әзірлеңіз.
Ашытқы қамырын көтергізу
1. Ашытқан қамырды әдеттелгідей әзірлеп ыстыққа шыдайтын
ыдысқа салыңыз да қаптап қойыңыз.
2. Пісіру камерасын көрсетілгендей қыздырыңыз.
3. Пешті өшіріп ашытқы қамырды пісіру камерасында
көтертіріңіз.
Қызыту түрі Температура
(
100 °C шейін қыздырыңыз
Пеш шамын жағыңыз
% 50 °C шейін қыздырыңыз
Құрылғыны өшіріп ашытқы
қамырын пісіру камерасында
көтертіріңіз
Орамадағы өндірушінің нұсқауларын орындаңыз.
Еріту уақыты өнімдердің түрі мен мөлшеріне байланысты.
Құсты тәрелкеге төсімен салыңыз.
Құралдар Деңгей Қыздыру
түрі
Тор 2 B
Температура Ұзақтығы,
мәліметі ºC минутта
180-200 40-50
210-230 30-40
160-180 60-80
3 5-8
Температура Ұзақтығы,
мәліметі ºC минутта
180-200 35-45
190-210 25-30
200-220 15-20
190-210 15-20
Ұзақтығы
15 мин.
8 сағ.
5-10 мин.
20-30 мин.
Температура деректері, °C
Температура реттегіші
белсенді болып қалады