Bosch HGV64D323Q Instruction Manual page 48

Грильде әзірлеу нұсқаулығы
Грильде әзірлемей тұрып жұмыс камерасын шамамен 3 минут
бойы қыздырыңыз.
Грильде тек духовка шкафының есігі жабық кезде әзірлеңіз.
Мүмкіндігінше қалыңдығы бірдей бөліктерді алыңыз. Осы
жағдайда олар қызарады және сөлі қалады.
Z
Әзірлеу уақыты өткенде бөліктерді аударыңыз.
Стейктерді грильде әзірлегеннен кейін ғана тұздаңыз.
Грильге арналған бөліктерді тікелей торға қойыңыз. Жеке
бөліктер тордың ортасына қойса ең жақсы болып шығады.
Бұған қосымша, әмбебап табаны 1-деңгейге қойыңыз. Ет сөлі
соған ағады және духовка шкафы тазарақ болады.
Ет
Мал еті
Мал етінің құырдағы
Мал еті, қызғылт
Ростбиф, қызғылт
Стейктер, қызғылт 3 см
Бұзау еті
Бұзау еті құырдағы
Шошқа еті
терісімен (мысалы мойын)
Терімен (мысалы иіні)
Касселер сүйекпен
Қой еті
Қой сан еті сүйексіз, орташа
Фарш
Фарш құырдағы
Сосиска
Сосиска
48
Салмағы Жабдықтар мен
ыдыстар
1,0 кг жабық
1,5 кг
2,0 кг
1,0 кг ашық
1,5 кг
1,0 кг ашық
Тор
1,0 кг ашық
2,0 кг
1,0 кг ашық
1,5 кг
2,0 кг
1,0 кг ашық
1,5 кг
2,0 кг
1,0 кг жабық
1,5 кг ашық
шам. 500 г ашық
Тор
Грильде әзірлегенде табаны немесе әмбебап табаны 4 немесе 5
деңгейіне орнатпаңыз. Қатты қызғандықтан ол деформациялануы
және шығарғанда жұмыс камерасын зақымдауы мүмкін.
Грильдің қыздыру элементі кезеңді түрде қосылады және өшеді.
Бұл қалыпты жағдай. Мұның орын алу жиілігі орнатылған гриль
режиміне байланысты.
Ет
Уақыттың жартысы өткенде ет бөліктерін аударыңыз.
Қуырдақ дайын болғанда, оны тағы 10 минутқа өшірілген, жабық
духовка шкафында қалдыру керек. Сонда сөл етке жақсырақ
сіңеді.
Әзірлеуді аяқтағанда етті фольгаға орап, 10 минутқа духовка
шкафында қалдырыңыз.
Терісі бар шошқа етінен қуырдақ әзірлегенде, теріде айқас тілік
жасап, ыдысқа алдымен терісін төмен қаратып салыңыз.
Биіктігі Қызыту түрі
2 %
2 %
2 %
%
2
%
2
1 7
5 (
2 %
2 %
1 7
1 7
7
1
1 7
1 7
1 7
2 %
1 7
1 7
(
4
Температура Ұзақтығы,
мәліметтері °C, минутта
грильде пісіру
басқышы
200-220 120
190-210 140
180-200 160
210-230 70
200-220 80
210-230 50
3 15
190-210 100
170-190 120
200-220 100
190-210 140
180-200 160
200-220 120
190-210 150
180-200 180
210-230 70
150-170 120
170-190 70
3 15