Chapters
Table of Contents
Related Manuals for Bosch Fornuis HGV745228N
Summary of Contents for Bosch Fornuis HGV745228N
- Page 1 Free standing cooker HGV745228N Fornuis HGV745228N [en] Instruction manual ........3 [nl] Gebruiksaanwijzing ........29...
-
Page 3: Table Of Contents
Types of heating and temperature ..........14 Switching off the oven automatically..........14 Additional information on products, accessories, replacement Rapid heating ................... 15 parts and services can be found at www.bosch-home.com and Setting the timer ............... 15 in the online shop www.bosch-eshop.com : Important safety information Read these instructions carefully. - Page 4 manufacturer accepts no liability for Greaseproof paper must not protrude over damage of this kind. The appliance's the accessories. warranty becomes void. Combustible objects that are left in the Risk o f fire! ■ Caution:This appliance is for cooking cooking compartment may ignite. Never purposes only.
- Page 5 Risk of burns! Risk of injury! The appliance becomes very hot. Never Scratched glass in the appliance door ■ ■ touch the interior surfaces of the cooking may develop into a crack. Do not use a compartment or the heating elements. glass scraper, sharp or abrasive cleaning Always allow the appliance to cool down.
-
Page 6: Causes Of Damage
electrical appliance cables into contact Risk of electric shock! with hot parts of the appliance. Incorrect repairs are dangerous. Repairs ■ may only be carried out by one of our Penetrating moisture may cause an Risk o f electric sho ck! ■... -
Page 7: Set-Up, Gas And Electricity Connection
Set-up, gas and electricity connection Gas connection Electrical connection Installation must only be performed by an approved expert or a Caution! licensed after-sales service engineer in accordance with the Have the appliance set up by your after-sales service. A 16 A ■... -
Page 8: Setting Up The Appliance
Setting up the appliance Ensure that the appliance is not moved again after set up. ■ The distance from the high output burner or wok burner to the fronts of the adjacent units or the wall must be at least 50 Measures to be noted during transport Secure all mobile parts in and on the appliance using an adhesive tape that can be removed without leaving any traces. -
Page 9: Cooking Area
Cooking area The oven Here is an overview of the control panel. The design depends Use the function selector and the temperature selector to set on the respective appliance model. the oven. Function selector Use the function selector to select the type of heating for the oven. -
Page 10: The Cooking Compartment
Temperature selector Buttons and display Use the temperature selector to set the temperature and the The buttons are used to select the various additional functions. grill setting. In the display, you can read the values that you have set. Positions Function Button Function... -
Page 11: Optional Accessories
Optional accessories Wire rack For ovenware, cake tins, roasts, You can buy optional accessories from your after-sales service grilling and frozen meals. or from specialist retailers. You will find a variety of suitable products for your oven in our brochures and on the Internet. Slide the wire rack into the oven The availability of optional accessories and the options for with the open side facing the oven... -
Page 12: After-Sales Service Products
After-sales service products service, specialist retailers or (in some countries) online via the eShop. Please specify the relevant product number. You can obtain suitable care and cleaning agents and other accessories for your domestic appliances from the after-sales Cleaning cloths for stainless-steel surfaces Product no. 311134 Reduces the build-up of dirt. -
Page 13: Suitable Pans
Suitable pans Burner/electric hot- Minimum pan Maximum pan diam- plate diameter eter Electric hotplate* 14.5 cm 14.5 cm Wok burner** 3.6 kW 24 cm 28 cm Economy burner 3kW 24 cm 28 cm Standard burner 1.7 18 cm 24 cm Economy burner 1 kW 12 cm 18 cm * Option (for models with an electric hotplate) -
Page 14: Setting The Oven
Table - Cooking The ignition device should not be actuated for more than 15 seconds. If the burner does not light within 15 seconds, wait for Select the right saucepan size for each burner. The diameter of at least one minute. Then repeat the ignition process. the pot or pan base should be the same as that of the burner. -
Page 15: Rapid Heating
Use the + or - button to set the cooking time. Changing the setting + button / default value = 30 minutes Press the Clock button twice and make your settings as - button / default value = 10 minutes described in section 4. -
Page 16: Care And Cleaning
Care and cleaning With attentive care and cleaning, your hob and oven will retain If the cover hinges become loose, note the letters marked on its looks and remain in good working order for a long time. We them. The hinge with the letter R must be fitted on the right, and will explain here how you should care for and clean them the hinge with the letter L must be fitted on the left. -
Page 17: Detaching And Refitting The Rails
Do not clean in the dishwasher. Never use oven cleaner. To avoid scratches, never touch the metal sur- Aluminium baking faces with a knife or similar sharp object. Wipe the surfaces horizontally and without applying pressure with tray (option) soapy water and a soft window cloth or a lint-free microfibre cloth. Dry with a soft cloth. Do not use any abrasive materials, scouring sponges or rough cleaning cloths. -
Page 18: Removing And Installing The Door Panels
Removing and installing the door panels Attaching the door Reattach the oven door in the reverse sequence to removal. To facilitate cleaning, you can remove the glass panels from the oven door. When attaching the oven door, ensure that both hinges are inserted straight into the opening (figure A). -
Page 19: Troubleshooting
Troubleshooting Replacing the bulb in the oven ceiling light Malfunctions often have simple explanations. Refer to the table before calling the after-sales service as you may be able to If the bulb in the oven light fails, it must be replaced. Heat- remedy the fault yourself. -
Page 20: Energy And Environment Tips
Energy and environment tips Saving energy with the gas hob Here you can find tips on how to save energy when baking and roasting in the oven and when cooking on the hob, and how to Always use a saucepan which is the correct size for your dispose of your appliance properly. - Page 21 Cakes in tins Level Type of Temperature Cooking time heating in °C in minutes Sponge cake, simple Ring tin/loaf tin 160-180 40-50 3 loaf tins 140-160 60-80 Sponge cake, delicate Ring tin/loaf tin 150-170 60-70 Flan base, sponge Flan-base cake tin 150-170 20-30 Delicate fruit flan, sponge...
-
Page 22: Baking Tips
Small baked products Accessories Level Type of Temperature Cooking time heating in °C in minutes Leavened cake Baking tray 180-200 20-30 Universal pan + baking tray 170-190 25-35 Never pour water into the hot oven. Bread and rolls When baking bread, preheat the oven, unless instructions state When baking on 2 levels, always insert the universal pan above otherwise. -
Page 23: Meat, Poultry, Fish
Meat, poultry, fish Grilling When grilling, preheat the oven for approx. 3 minutes, before Ovenware placing the food into the cooking compartment. You may use any heatresistant ovenware. The universal pan is Always grill with the oven door closed. suitable for large roasts. As far as possible, the pieces of food you are grilling should be Glass ovenware is the most suitable. -
Page 24: Tips For Roasting And Grilling
Meat Weight Accessories and Level Type of Temperature Cooking time ovenware heating in °C, grill set- in minutes ting Sausages Sausages Wire rack Turn roasts, such as rolled turkey joint or turkey breast, halfway Poultry through the cooking time. Turn poultry portions after of the The weights indicated in the table refer to oven-ready poultry time. -
Page 25: Bakes, Gratins, Toast With Toppings
Bakes, gratins, toast with toppings Always place the ovenware on the wire rack. How well cooked the bake is will depend on the size of the dish If you are grilling directly on the wire rack, the universal pan and the height of the bake. The figures in the table are only should also be inserted at level 1. -
Page 26: Special Dishes
Special dishes Preheat the cooking compartment as indicated. Place the cups or jars on the cooking compartment floor and At low temperatures, 3D hot air is equally useful for incubate as indicated. producing creamy yoghurt as it is for proving light yeast dough. First, remove accessories, hook-in racks or telescopic shelves Proving dough from the cooking compartment. -
Page 27: Acrylamide In Foodstuffs
After 25 to 35 minutes of residual heat, remove the preserving Preserving jars from the cooking compartment. If they are allowed to cool Fruit for longer in the cooking compartment, germs could multiply, After approx. 40 to 50 minutes, small bubbles begin to form at promoting acidification of the preserved fruit. -
Page 28: Test Dishes
Test dishes These tables have been produced for test institutes to facilitate the inspection and testing of the various appliances. In accordance with EN 50304/EN 60350 (2009) and IEC 60350. Baking Baking on 2 levels: Always insert the universal pan above the baking tray. Baking on 3 levels: Insert the universal pan in the middle. -
Page 29: Produktinfo
Oven instellen ................40 Wijzen van verwarmen en temperatuur ........40 Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en Oven automatisch uitschakelen ............ 41 diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in Snelvoorverwarming ................ 41 de online-shop: www.bosch-eshop.com Wekker instellen ............... 41... - Page 30 ongelukken en schade aan het toestel. De benodigde oppervlak leggen. Het fabrikant van het apparaat is niet bakpapier mag niet uitsteken over de aansprakelijk voor dergelijke schade. De toebehoren. garantie van het apparaat komt te vervallen. Brandbare voorwerpen die in de Risico v an b rand! ■...
- Page 31 Het oppervlak van de schuiflade kan erg Kans op verbranding! ■ heet worden. Bewaar alleen Tijdens het gebruik worden de ■ oventoebehoren in de schuiflade. toegankelijke onderdelen heet. De hete Ontvlambare en brandbare voorwerpen onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor mogen niet in de ovenlade worden dat er geen kinderen in de buurt zijn.
-
Page 32: Oorzaken Van Schade
Wordt het toestel onbevestigd op een apparaat defect, haal dan de stekker uit ■ sokkel geplaatst, dan kan het hiervan het stopcontact of schakel de zekering in afglijden. Het toestel moet goed aan de de meterkast uit. Contact opnemen met sokkel worden bevestigd. -
Page 33: Opstelling, Gas- En Elektrische Aansluiting
Opstelling, gas- en elektrische aansluiting Gasaansluiting Elektrische aansluiting De installatie mag uitsluitend door een erkende installateur of Attentie! een door de importeur erkende servicemonteur worden Laat het apparaat door een servicedienst plaatsen. Voor de ■ uitgevoerd volgens de "Instructie voor het aansluiten van het aansluiting is een zekering van 16 A nodig. -
Page 34: Plaatsen Van Het Apparaat
Plaatsen van het apparaat Let erop dat het apparaat na de plaatsing niet meer wordt ■ verschoven. De afstand tussen de extra krachtige brander of wokbrander met aangrenzende keukenmeubels resp. de muur moet minstens 50 mm bedragen. Maatregelen tijdens het transport Bevestig alle beweegbare onderdelen in en op het apparaat met plakband, dat zonder sporen verwijderd kan worden. -
Page 35: Kookplaat
Kookplaat De oven Hier krijgt u een overzicht van het bedieningspaneel. De U stelt de oven in met de functie- en de temperatuurkeuzeknop. uitvoering hangt van het type apparaat af. Functiekeuzeknop Met de functiekeuzeknop stelt u de verwarmingsmethode voor de oven in. U kunt de functiekeuzeknoppen naar rechts of naar links draaien. -
Page 36: De Binnenruimte
Temperatuurkeuzeknop Toetsen en display Met de temperatuurkeuzeknop kunt u de temperatuur en de Met de toetsen kunnen diverse extra functies worden gekozen. grillstand instellen. Op het display kunt u de ingestelde waarde aflezen. Standen Functie Toets Functie Nulstand Oven niet heet. Kloktoets Met deze toets kunnen de wekker ÿ... -
Page 37: Extra Toebehoren
Extra toebehoren Rooster Voor servies, taart- en cakevormen, Extra toebehoren kunt u bij de servicedienst of in de braadstukken, grillstukken en diep- speciaalzaak kopen. In onze brochures of op internet vindt u vriesgerechten. diverse producten die voor uw oven geschikt zijn. De beschikbaarheid van extra toebehoren en de mogelijkheid om Het rooster met de open kant naar deze via internet te kopen is per land verschillend. -
Page 38: Klantenserviceartikelen
Klantenserviceartikelen de e-shop de juiste onderhouds en reinigingsmiddelen of andere toebehoren kopen. Geef hiervoor het betreffende Voor uw huishoudelijke apparaten kunt u bij de klantenservice, artikelnummer op. in de vakhandel of via het Internet voor afzonderlijke landen in Schoonmaakdoekjes voor roestvrijstalen Artikelnr. -
Page 39: Geschikte Pannen
Geschikte pannen Brander/elektrische Minimale pan- Maximale pandiame- kookplaat diameter Elektrische kookplaat* 14,5 cm 14,5 cm Wokbrander** 3,6 kW 24 cm 28 cm Spaarbrander 3 kW 24 cm 28 cm Normale brander 1,7 18 cm 24 cm Spaarbrander 1 kW 12 cm 18 cm * Optie (voor modellen met elektrische kookplaat) ** Optie (voor modellen met wokbrander) -
Page 40: Tabel - Koken
Tabel - koken Bereiding beëindigen: Draai de gasbranderschakelaar þ naar rechts in de stand Uit. Kies voor elke kookzone de juiste pangrootte. De diameter van De ontsteking mag niet langer dan 15 seconden worden de panbodem moet met de grootte van de kookzone bediend. -
Page 41: Oven Automatisch Uitschakelen
Oven automatisch uitschakelen De oven start na een paar seconden. In het display verschijnt het symbool Voer de bereidingstijd voor uw Gerecht in. De bereidingstijd is afgelopen Voorbeeld op de afbeelding: Boven-/onderwarmte , 200 °C, bereidingstijd 45 minuten. Er klinkt een signaal. De oven schakelt zichzelf uit. De toets tweemaal indrukken en de functiekeuzeknop uitzetten. -
Page 42: Onderhoud En Reiniging
Onderhoud en reiniging Wanneer u de kookplaat en de oven goed verzorgt en Indien de scharnieren van de afdekking losraken, moet u op de schoonmaakt, blijven ze lang mooi en intact. Hieronder leggen letters op de scharnieren letten. Het scharnier met de letter R wij u uit hoe u beide op de juiste manier verzorgt en moet rechts, het scharnier met de letter L moet links worden schoonmaakt. -
Page 43: Inschuifrails Verwijderen En Bevestigen
Dit kan met een glasreiniger worden gereinigd. Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen of schrapers. Deurglas Deze kunnen het glasoppervlak bekrassen en beschadigen. Reinig deze met een vochtige doek. Droog met een zachte doek af. Dichting Reinig deze met warm water of met azijn verdund water. Wanneer de oven erg vuil is: Gebruik een ovenrei- Binnenruimte van de niger. -
Page 44: Deurruiten Verwijderen En Inbrengen
Bovenste ruit optillen en naar buiten trekken (Afbeelding B). Deur inbrengen De ovendeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide scharnieren recht in de opening worden geleid (Afbeelding A). De keep op het scharnier dient aan beide kanten in te klikken (Afbeelding B). -
Page 45: Wat Te Doen Bij Storingen
Wat te doen bij storingen? Ovenlamp aan het plafond vervangen Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneemt met Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. de servicedienst. Wellicht kunt u zelf de storing verhelpen. Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kunt u krijgen bij de klantenservice of uw speciaalzaak. -
Page 46: Energie En Milieutips
Energie en milieutips Energie besparen met de gas-kookplaat Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden in de oven en bij het koken op de kookplaat energie Kies altijd een pan die de juiste grootte heeft voor uw bespaart en het apparaat op de juiste manier afvoert. - Page 47 gerecht gelijkmatiger bruin wordt. Stel de oven indien nodig de Tabellen volgende keer hoger in. In de tabellen vindt u voor de verschillende soorten gebak de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn De baktijden worden 5 tot 10 minuten korter wanneer u afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg.
-
Page 48: Tips Voor Het Bakken
Klein gebak Toebehoren Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- in °C in minuten thode Schuimgebak Bakplaat 80-100 130-150 Deeg van bijv. soesjes Bakplaat 200-220 30-40 Bladerdeeggebak Bakplaat 180-200 20-30 Braadslede + bakplaat 180-200 25-35 2 bakplaten + braadslede 5+3+1 160-180 35-45 Gistdeeggebak Bakplaat 180-200... -
Page 49: Vlees, Gevogelte, Vis
Vlees, gevogelte, vis Grillen Verwarm bij het grillen ca. 3 minuten voor alvorens het gerecht Vormen in de binnenruimte te plaatsen. U kunt alle vormen gebruiken die hittebestendig zijn. Voor grote Gril altijd in een gesloten oven. stukken vlees is ook de braadslede geschikt. Gebruik zoveel mogelijk gelijke stukken om te grillen. -
Page 50: Tips Voor Het Braden En Grillen
Vlees Gewicht Toebehoren en Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur vormen mingsme- in °C, grill- in minuten thode stand Gehakt Gehakt van 500 g open 170-190 vlees Worstjes Worstjes Rooster Braadstukken, zoals kalkoenrollade of kalkoenfilet, halverwege Gevogelte de opgegeven tijd keren. Stukken gevogelte na van de tijd De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op keren. -
Page 51: Ovenschotels, Gegratineerde Gerechten, Toast
Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast Plaats de vormen altijd op het rooster. De bereidingstoestand van een ovenschotel is afhankelijk van Grilt u direct op het rooster, plaats dan ook de braadslede op de grootte van de vorm en de hoogte van het gerecht. De hoogte 1. -
Page 52: Bijzondere Gerechten
Gerecht Toebehoren Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- in °C, grill- in minuten thode stand Strudel, diepvries Strudel Braadslede 190-210 30-40 Bijzondere gerechten Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen De koppen of potjes vervolgens op de bodem van de Bij lage temperaturen lukt romige yoghurt u met binnenruimte zetten en bereiden zoals aangegeven. -
Page 53: Inmaak
Inmaak Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel. Sluit de potten af met klemmen. Voor het inmaken moeten de potten en rubberen ringen schoon en in orde zijn. Gebruik zo mogelijk potten van gelijke Plaats niet meer dan zes potten in de ovenruimte. grootte. -
Page 54: Testgerechten
Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken. Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350. Bakken Bakken op twee niveaus: Braadslede altijd boven de bakplaat plaatsen. Bakken op 3 niveaus: Braadslede in het midden plaatsen. - Page 56 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000909863* 290593 9000909863...