Пісіру Туралы Кеңестер - Siemens HB301 0Q Series Instruction Manual

Табадағы пирогтар
Рождестволық пирог, 500 г ұн
Рождестволық пирог, 1 кг ұн
Штрудель, тәтті
Пицца
* Екі деңгейде пісіру кезінде әмбебап табаны әрқашан жоғарырақ деңгейге қойыңыз.
Нан және шағын бөлкелер
Егер пісіру туралы басқа нұсқаулар болмаса, әрқашан
духовканы алдын ала қыздырыңыз.
Нан және шағын бөлкелер
Ашытқымен жасалған нан, 1,2 кг
ұн
Ашытқы қосылған нан, 1,2 кг ұн
Бөлкелер (мысалы, қара
бидайдан жасалған бөлкелер)
Шағын печенье
Печенье
Безе
Қайнатылған қамырдан
жасалған тәтті тоқаш
Бадам печеньесі
Қабат-қабат қамыр
* Екі деңгейде пісіргенде әрқашан әмбебап табаны әрқашан жоғарырақ деңгейге қойыңыз.
Пісіру туралы кеңестер
Өз рецептіңіз бойынша пісіргіңіз келеді.
Май мен сүтке иленген пирогтың пісу
дәрежесін тексеру.
Пирог түсіп қалады.
Пирогтың ортасы ғана көтерілді,
бүйірлері төмен.
Пирогтың үсті тым күңгірт.
Пирог тым құрғақ.
Нан немесе пісірілген нан (мысалы,
ватрушка) дайын болып көрінеді, бірақ
іші піспеген (майлы, шикі қамыр бар).
Пісірілген нан біркелкі қызармайды.
Жеміс пирогының төменгі жағы ашық
түсті.
Жеміс шырыны ағады.
Құралдар
Әмбебап таба
Әмбебап таба
Әмбебап таба
Әмбебап таба
Эмальдалған таба +
әмбебап таба*
Құралдар
Әмбебап таба:
Әмбебап таба:
Әмбебап таба:
Құралдар
Әмбебап таба
Эмальдалған таба + әмбебап таба*
Әмбебап таба
Әмбебап таба
Әмбебап таба
Эмальдалған таба + әмбебап таба*
Әмбебап таба
Эмальдалған таба + әмбебап таба*
Пісірілген нан кестесіндегі ұқсас пісірілген нанды басшылыққа алыңыз.
Рецепт бойынша белгіленген уақыттың өтуінен 10 минут бұрын пирогты ең биік жерінде
ағаш таяқшамен тесіңіз. Қамыр таяқшаға жабыспаса, пирог дайын.
Келесі рет азырақ сұйықтық қосыңыз немесе духовка шкафының температурасын
10 градус төмен орнатыңыз. Рецептте көрсетілген қамырды илеу уақытын сақтаңыз.
Алынбалы қалыптың бүйірлеріне май жақпаңыз. Пісіргеннен кейін пирогты қалыптың
қабырғаларынан жайлап бөліңіз.
Пирогты төменірек қойыңыз, азырақ температураны орнатыңыз және пирогты аздап
ұзағырақ пісіріңіз.
Тіс тазалағышпен дайын пирогта шағын тесіктер жасаңыз. Олардың әрқайсысына бір
тамшы жеміс шырынын немесе бір алкогольдық сусынын құйыңыз. Келесі рет 10 градус
көбірек температураны таңдаңыз және пісіру уақытын азайтыңыз.
Келесі рет азырақ сұйықтық қосыңыз және төменірек температурада аздап ұзағырақ
пісіріңіз. Шырынды салындысы бар пирогтар үшін алдымен шелпек нанды пісіріңіз. Оған
бадам немесе талқандалған кептірілген нан себіңіз, тек содан кейін салындыны салыңыз.
Рецептті және пісіру уақытын сақтаңыз.
Аздап төменірек температураны орнатыңыз, сонда пісірілген нан біркелкі қызарады. Нәзік
пісірілген нанды бірінші деңгейде Жоғарғы-/төменгі қыздыру
Сондай-ақ, ауа айналымына пергамент қағазының шығып тұрған жиектері әсер етуі мүмкін.
Әрқашан пергамент қағазын табаның өлшемдеріне сай кесіңіз.
Келесі рет пирогты бір деңгей төмен пісіруге салыңыз.
Келесі рет, бар болса, тереңірек әмбебап табаны пайдаланыңыз.
Деңгей Қыздыру түрі Температура
3 %
3 %
%
2
%
3
:
1+3
Ешқашан ыстық духовкаға су құймаңыз.
Деңгей Қыздыру түрі Температура,
%
2
2 %
%
2
Деңгей Қыздыру түрі Температура
%
3
:
1+3
3 :
2 %
3 %
:
1+3
:
3
:
1+3
Уақыт, минут
деректері, °C
160-180 50-60
150-170 90-100
180-200 55-65
180-200 20-30
150-170 35-45
Уақыт, минут
°C
270 8
190 35-45
270 8
190 35-45
200-220 20-30
Уақыт, минут
деректері, °C
150-170 10-20
130-150 30-40
70-90 135-145
200-220 30-40
110-130 30-40
100-120 35-45
190-210 20-30
180-200 30-40
%
режимінде пісіріңіз.
29