Tips Och Råd - Electrolux EMS2688 Instruction Book

INNAN DU BÖRJAR ...
För att göra det så lätt som möjligt att använda
mikrovågsugnen, har vi sammanställt några tips
och råd åt dig. Slå bara på ugnen när det står
mat i den.
STÄLLA IN TILLAGNINGSTID
Upptinings-, återuppvärmnings- och tillagningstider
är vanligtvis mycket kor tare än i en vanlig ugn
eller på en vanlig spis. Du måste där för titta i den
här boken för att se rekommenderade
tillagningstider. Det är bättre att ställa in för kor
än för lång tillagningstid.
Prova alltid temperaturen på maten efter att
tillagningen är klar. Det är bättre att for tsätta
tillaga en liten stund till, än att få överkokt mat.
STARTTEMPERATUR
startar. Till exempel behöver djupfr
kylskåpskall mat längre tid än mat som har
rumstemperatur.
Standardförvaringstemperaturer
beräknade för återuppvär
tillagningstider (kylskåpstemperatur på 5 °C,
rumstemperatur på ungefär 20 °C). För upptining
av mat är en star ttemperatur på -18 °C beräknad.
Tillaga popcorn endast i speciella mikrovågssäkra
behållare. Följ tillverkarens instruktioner mycket
noga. Använd inte en vanlig pappers- eller
glasbehållare.
Tillaga inte ägg i hela skal. Tryck byggs upp inuti
skalet vilket kan resultera i att
ägget exploderar. Hetta inte upp
olja eller fett för fritering inuti
mikrovågsugnen. Det är omöjligt
att kontrollera oljans temperatur
och den kan plötsligt stänka ut ur
grytan.
Hetta inte upp
behållare som t.ex. burkar eller
konservburkar.
behållaren kan orsaka att den exploderar
(Undantaget är när du konser verar).
TILLAGNINGSTIDER
De tider som ges i denna kokbok är riktlinjer , som
kan varieras beroende på matens star ttemperatur,
vikt och beskaffenhet (mängd vatten och fett etc.).
SALT, KRYDDOR & ÖRTER
Mat som tillagas i mikrovågsugn behåller smaken i
högre grad än mat som tillagas med konventionella
metoder. Av denna anledning bör du använda salt
sparsamt och helst bara tillsätta det efter tillagningen.
Salt suger åt sig vätska och torkar ut matens yttre skikt.
t
Örter och kryddor kan användas som vanligt.
ANVÄNDNINGSSÄTT
Mikrovågor: Du kan tina upp fryst mat på kort tid.
Kombinerad användning: Med kombinerad
användning av mikrovågor och grill kan du koka
och grilla på samma gång. På så sätt kompletterar
yst och
fördelarna med dessa funktioner varandra på ett
smart och ömsesidigt sätt. Hettan från grillen
förseglar snabbt matens porer och mikrovågor na
för mat är
verkar ett kor t tag. Maten behåller sin saftighet
mnings- och
inuti och blir krispig på utsidan.Grill: Din ugn är
utrustad med en kvar tsgrill, som du också kan
använda utan mikrovågsanvändning, precis som
med vilken vanlig grill som helst.
TILLAGNINGSTEST
Matens tillagningsstatus kan testas, precis som vid
vanlig matlagning:
Mattermometer: Varje mattyp har en viss inre
temperatur
uppvärmningsprocessen. Du kan använda en
mattermometer för att prova om maten är var m
nog, eller tillräckligt tillagad.
Gaffel: Du kan prova fisk med en gaffel. Fisken
är klar om den inte är genomskinlig och om
den lossar lätt från fiskbenen. Den blir seg och
torr om den är överkokt.
förslutna
Trästicka: Kakor och bröd kan testas genom att
sticka dem med en trästicka. Om stickan är ren
Trycket inuti
och torr efter att man dragit ut den är
.
bakverken klara.
133
TIPS OCH RÅD
vid slutet av