AEG IAE8488SFB User Manual page 176

värmeläge använder mindre än hälften av sin
effekt.
Värmeinställ‐ Använd för att:
ning
1 Håll tillagad mat varm.
1 - 2 Hollandaisesås, smält: smör, choklad,
gelatin.
1 - 2 Solidifiera: fluffiga omelett, bakade
ägg.
2 - 3 Småkoka ris och mjölkrätter, värma
färdiglagade rätter.
3 - 4 Ångkoka grönsaker, fisk, kött.
4 - 5 Ångkoka potatis.
4 - 5 Tillaga större mängder mat, grytor och
soppor.
6 - 7 Skonsam fritös: schakt, kalv cordon
bleu, kotletter, rissoler, korvar, lever,
roux, ägg, pannkakor, munkar.
7 - 8 Grovstekt, hargbrun, ryggbiffar, biffar.
9 Koka vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek), fritera pommes frites.
Koka upp stora mängder vatten. PowerBoost är aktiverad.
7.6 Råd och tips för
Matlagningstermometer
För funktioner som
Tillagningshjälp och Sous-vide,
kan du bara använda
Matlagningstermometer på
vänster sida av hällen. Med
Termometer-funktionen kan du
använda Matlagningstermometer
också på höger sida av hällen.
För att få bästa anslutning (
Matlagningstermometer och hällen:
För vätskor
• Sänk ner Matlagningstermometer i
vätskan, inom den rekommenderade
nedsänkningsnivån. Den markerade
miniminivån måste täckas.
176 SVENSKA
• Placera Matlagningstermometer på
, ) mellan
Uppgifterna i tabellen är endast
riktvärden.
Tid (min) Tips
efter be‐ Sätt på ett lock på kokkärlet.
hov
5 - 25 Blanda då och då.
10 - 40 Laga mat med lock på.
25 - 50 Minst dubbelt så mycket vätska som
ris, rör om mjölkbaserade rätter under
tillagningen.
20 - 45 Tillsätt några matskedar vätska.
20 - 60 Använd max. ¼ liter vatten till 750 g
potatis.
60 - 150 Upp till 3 l vätska plus ingredienser.
efter be‐ vänd efter halva tiden
hov
5 - 15 vänd efter halva tiden
kanten av kastrullen. Om det går, håll den
i den vertikala positionen. Se till att
spetsen kommer i kontakt med botten på
kastrullen. Handtaget på
Matlagningstermometer ska alltid vara
utanför kastrullen.