AEG IAE8488SFB User Manual page 141

ADVARSEL!
Påse at du overholder
prinsippene for mattrygghet. Se
"Råd og tips".
Med denne funksjonen er du fri til å velge din
egen tid og temperatur (mellom 35 og 85 °C),
egnet for den typen mat du vil tilberede. Bruk
maksimalt 4 liter vann; dekk gryten med et
lokk. For mer informasjon om parametre for
matlaging, se tabellen for tilberedningsguiden
i "Råd og Tips". Tin maten før du tilbereder
den.
Funksjonen kan kun aktiveres fra fremre
venstre eller bakre høyre kokesone. Hvis
Sous-vide kjører, bruker du sonene til høyre
for matlaging uten funksjonen.
Med Sous-vide virker klokken
som Varselur. Funksjonen
deaktiveres automatisk etter
maksimalt fire timer.
1. Tilbered matporsjoner i henhold til
instruksjonene ovenfor.
2. Sett en kjele fylt med kaldt vann på den
fremre venstre eller bakre kokesonen.
3. Trykk > Sous-vide. Du kan også
berøre > Kokeplatefunksjoner >
Sous-vide.
4. Velg riktig temperatur.
Angi tid (valgfritt). Tiden for
tilberedningsøkten avhenger av tykkelsen på
og typen av mat.
5. Berør OK. for å fortsette.
6. Sett Steketermometer på kanten av
gryten.
7. Berør OK. for å lukke popup-vinduet.
8. Berør Start for å aktivere
forhåndsoppvarming.
Når kokekaret oppnår den tiltenkte
temperaturen, lyder et akustisk signal og et
popup-vindu vises. Trykk på OK. for å
bekrefte.
9. Sett porsjoner i poser og plasser vertikalt
i gryten (du kan bruke en Sous-vide-rist).
Berør Start.
Hvis du stiller inn Varselur, kjører den
sammen med funksjonen.
10. Når tiden har gått, høres et lydsignal og
blinker. For å slå av signalet berør
For å stoppe eller justere funksjonen, berører
du eller symbolet for den aktive sonen, og
deretter Stop. For å bekrefte, berører du Ja i
popup-vinduet.
KeepTemperature
Du kan bruke Sous-vide-funksjonen for
matlaging mens Steketermometer
kontrollerer og opprettholder temperaturen
(med nøyaktighet på + / - 1 °C ). Du kan
tilberede et bredt utvalg av retter slik som
krydrede baser eller sauser (f.eks. ulike
curry-typer eller bouillabaisse). Du kan
definere dine egne parametre eller gå til
tabellen for tilberedningsguiden i "Råd og
Tips".
Funksjonen kan kun aktiveres fra fremre
venstre eller bakre høyre kokesone.
1. Berør > Kokeplatefunksjoner > Sous-
vide eller få tilgang til funksjonen ved å
berøre
2. Velg riktig temperatur.
Angi tid (valgfritt).
3. Berør OK. for å fortsette.
4. Plasser Steketermometer på kanten av
gryten eller sett den i maten.
5. Berør Start for å aktivere
forhåndsoppvarming.
Når kokekaret oppnår den tiltenkte
temperaturen, lyder et akustisk signal og et
popup-vindu vises.
6. Berør OK. for å lukke popup-vinduet.
7. Berør Start.
Hvis du stiller inn Varselur, kjører den
sammen med funksjonen.
8. Når tiden har gått, høres et lydsignal og
blinker. For å slå av signalet berør
For å stoppe eller justere funksjonen, berører
du eller symbolet for den aktive sonen, og
deretter Stop. For å bekrefte, berører du Ja i
popup-vinduet.
6.14 Termometer
Med denne funksjonen virker
Steketermometer som et termometer, som
hjelper deg å overvåke temperaturen på
maten eller væsken under tilberedningen.
For eksempel kan du stole på sensoren når
.
> Sous-vide.
NORSK
.
141