Brandt BKS7131LX User Manual page 239

Zoznámenie sa so zariadením
PRINCÍP FUNGOVANIA
Mikrovlnné žiarenie používané na varenie sú elektromagnetické vlny. Vyskytujú sa bežne v našom pros-
tredí, ako rádiové vlny, svetlo alebo infračervené žiarenie.
Ich frekvencia sa nachádza v pásme 2 450 MHz.
Ich správanie:
• odrážajú sa kovov,
• prechádzajú cez všetky ostatné materiály,
• pohlcujú ho molekuly vody, tuku a cukru.
Keď je jedlo vystavené mikrovlnného žiarenia, dochádza k rýchlej agitácii jeho molekúl, ktorá spôsobuje
zahrievanie.
Hĺbka prenikania vĺn do potravín je približne 2,5 cm, ak je jedlo hrubšie, stred sa bude zohrievať ako v
prípade tradičného varenia.
Upozorňujeme, že mikrovlnné žiarenie spôsobuje vnútri pokrmu jednoduchý tepelný úkaz a nie sú
zdraviu škodlivé.
11