Fagor Chef Extremen 810PFGEXT22 Instruction Manual page 45

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ACRESCENTE SEMPRE LÍQUIDO
NA PANELA DE PRESSÃO. Para
qualquer tipo de cozedura na panela de
pressão, é sempre necessário acrescen-
tar um mínimo aproximado de 1,5 litros
de líquido. Desta forma, evita-se que a
panela fique sem líquido e que os ingre-
dientes fiquem queimados ou "colados"
à panela de pressão. A utilização de uma menor quantidade de líquido pode danificar ou
sobreaquecer a panela de pressão (Fig. 3).
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Quando utilizar a sua panela de pressão para cozinhar a vapor, adicione o mínimo de 1,5 litros
de caldo ou água. Coloque los ingredientes num cesto (vendido separadamente) (Fig. 4).
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Recorde que alguns alimentos como a cevada, frutas e massas produzem espuma e, du-
rante a cozedura, podem bloquear os sistemas de libertação da pressão (válvula rotativa
e de segurança), Estes alimentos não devem ser cozinhados em panelas de pressão.
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Para impedir danos no alumínio, é importante acrescentar o sal quando o conteúdo da
panela começar a ferver, o que ajudará a que se dissolva completamente. Depois de de-
corrido o tempo de cozedura, evite que os alimentos permaneçam muito tempo na panela de
pressão, dado que os componentes ácidos dos alimentos e o sal podem causar corrosão se
estiverem em contacto com o alumínio durante um período prolongado de tempo.
ATENÇÃO: AS PANELAS DE PRESSÃO NÃO SÃO FRITADEIRAS. NÃO TENTE FRITAR
SOB PRESSÃO.
Controlo das válvulas
As válvulas são dispositivos de segurança. Antes de usar a sua panela, verifique sempre se
as válvulas de segurança estão entupidas, dado que pode impossibilitar a respetiva função.
1. Ponto de exaustão (23). Retire a tampa
e a válvula rotativa. Verifi-
que no interior da tampa
se o ponto de exaustão
está completamente limpo.
Caso contrário, limpe com
Fig.5a uma vareta fina (Fig. 5a).
Fig.3
2. Válvula de segurança (7). Verifique se a vál-
vula de segurança funciona
corretamente, pressionando
a válvula com uma vareta fina
do lado de dentro da tampa
(Fig. 5b). Para um funciona-
Fig.5b mento adequado, deverá des-
lizar livremente de cima para baixo. Se a válvula
estiver bloqueada, não use a panela e leve-a a
um Serviço Técnico Autorizado para inspeção.
MANUAL DE INSTRUÇÕES
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Fig.4
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