Related Manuals for SUNWIND HILD
Summary of Contents for SUNWIND HILD
- Page 1 URNORSK PÅ GRILLEN HILD • Gassgrill • Gasolgrill • Kaasugrilli • Gasgrill • Gas grill BRUKSANVISNING BRUKSANVISNING KÄYTTÖOHJE Art.nr 440523 BRUGSANVISNING USER MANUAL...
- Page 2 Nyd friheden med urnorsk på grillen! Nyt fritiden med urnorsk på grillen! ”Urnorsk” är Sunwinds egen serie av grillar, bålpan- ‘Urnorsk på grillen’ is Sunwind’s own product series nor, utespisar och tillbehör – designade av norrmän with BBQ’s, tripod fire pits, outdoor wood stoves för att brukas året om under nordiska förhållanden.
- Page 3 Kjære kunde! Gratulerer med ny grill. Vi ber deg lese denne bruksanvisningen nøye før du tar grillen i bruk og oppbevar bruksanvisningen for din egen referanse. Les denne bruksanvisningen nøye for din egen sikkerhet! Generelt om Hild Plassering av Hild • Grillen er kun ment for utendørs bruk! • Du må ikke lagre bensin eller andre lett antennelige væsker i nærheten av grillen.
- Page 4 Norsk Bruk av Hild Gassgrillen må monteres og brukes i samsvar med instruksene i denne bruksanvisningen. Gass- grill Hild kan kun brukes utendørs. Garasjer, telt og lignende er ikke egnet. Grillen må ikke stå nærmere brennbare overflater enn 100 cm. Hold området rundt grillen og gassflasken fritt for avfall, og sørg for at stedet er godt ventilert. Plasser aldri gassgrillen din i nærheten av brennbart materiale, bensin eller andre antennelige gasser og væsker. Grillen er perfekt å ha med på tur, enten i bobilen eller i båten. Pass på at sikkerhetsavstanden til brennbart materiale (100 cm) blir overholdt! Montering og gasstilkobling Monter grillen i henhold til trinnene videre i denne anvisningen.
- Page 5 Norsk Slik herder du støpejernsristene på Hild Før du bruker grillen for første gang må du vaske støpejernsristene med vann tilsatt et mildt rengjøringsmiddel for å fjerne fett- og oljerester som fortsatt kan sitte på fra fabrikken. Tørk grillristen og sett inn overflatene, både over og under med matolje. Sett støpejernsristen tilbake i grillen. Tenn brennerne og still inn på lav posisjon i ca. 15-20 minutter. La platene brenne av seg til det slutter å ose. Støpejernsrister kan med fordel brennes av på høy varme i ca. ti minutter etter hver gang du har grillet. Matrester og sot fjernes enklest med stålbørste. Egnede grillbørster fås kjøpt hos ditt utsalgssted eller på sunwind.no. Merk! Støpejernsrister bør settes inn med olje etter siste bruk hvis grillen ikke skal brukes over lengre tid. Hvis du ikke gjør dette, vil det skapes et rustbelegg på overflaten. Renhold og vedlikehold av grillen Gassgrillen din bør holdes fri for skitt og fett for å ikke forringes. Overflaten behøver omtrent samme behandling som en bil for at den ikke skal ruste og bli stygg. Grillen oppbevares best under et egnet grilltrekk. Vask Hild grundig med jevne mellomrom: ta ut alle rister og brennere og rengjør, vask alle grillens kriker og kroker godt. Sett henne deretter inn med et tynt lag med syrefri olje. Symaskin- olje, våpenolje etc. er godt egnet. På bevegelige deler som hengsler, hjulbolter og dører kan du med fordel smøre med smøremiddel (universalspray). Brennere trenger også jevnlig vedlikehold. Børst disse rene og sørg for at hullene i brennerne er åpne og frie for skitt og smuss. Husk å sette inn støpejernsristene med matolje et par ganger i løpet av sesongen, og alltid før du vet at grillen ikke skal brukes på lengre tid. Garanti Hild har et 5 års garantiprogram, garantien gjelder også mot gjennomrusting. Unntaket er rust på brennere, fettbrett og rister da dette regnes som «slitedeler». Garantien forutsetter normalt renhold og vedlikehold i henhold til denne bruksanvisningen. Vanskjøtsel og manglende renhold gir helt eller fullt tap av rett til garanti. Når det gjelder overflaterust dekkes dette ikke av garan- tien.
- Page 6 Hvis brenneren ikke tennes ved første forsøk, trykk og vri bryteren tilbake til av-posisjonen og prøv prosedyren igjen. Hvis brenneren fortsatt ikke tenner, vent i noen minutter slik at gassen dreneres bort før du prøver på nytt. Manuell tenning: Dersom tenningen av en eller annen årsak ikke virker, kan du holde en lang fyrstikk til brenneren for å tenne på. Kontroll av flammen: Du kan få enhver flammehøyde mellom lav (“MIN”) og høy (“MAX”) ved å trykke og vri bryteren mellom disse posisjonene. Slik griller du på Hild Sett støpejernsristene inn med lett mat olje. Dette forhindrer at maten setter seg fast. Tenn på brenneren og la ristene bli varme før du begynner å grille. Tips: Hvis du opplever at det flammer opp mens du griller skyldes dette ofte at fett i maten dryp- per ned. Dette kan ødelegge for grillresultatet og maten blir lett svidd. Det er derfor fornuftig å stå ved grillen og flytte kjøttet unna de områdene med mest flammer. Eventuelt kan overflødig fett skjæres bort, men husk at fettet gir mye god smak! Grillmetoder Direkte grilling Direkte grilling er den tradisjonelle måten å grille på, der varmen kommer fra en kilde direkte under maten. Direkte grilling har den høyeste effekten og er best egnet til pølser og kjøtt i skiver...
- Page 7 Norsk Bruk Hild som stekeovn Grillen er en god varmekilde og derfor perfekt til å brukes som stekeovn når du er på tur. Med en bakstehelle vil din Hild kunne brukes til å varme rundstykker, pizza og andre bakevarer uansett om du er på tur med båten eller campingvognen. Husk å holde lokket igjen så mye som mulig. Grilling på grillrist Den karakteristiske “ røkte” grillsmaken fås kun på grilling på rist. Når maten grilles drypper saf- tene ned på brenneren. I det fettet treffer brennerne lages en damp som stiger opp og omringer maten - dette gir den unike smaken. Denne metoden er best egnet for mørt kjøtt, grønnsaker og fisk. Når du griller grønnsaker, anbefaler vi at du legger de i folie eller i en egnet rist/kurv, gjerne sam- men med sitronsaft, løk, hvitløk, eller friskt krydder. Legg pakken på grillristen på medium styrke, og husk å vende den fra tid til annen mens du griller. Pizza som proffene Bakstehelle er en pizzastein som passer enhver pizzaelskende grillsjef. La steinen ligge på grillen i ca. 5 minutter først så den blir ordentlig varm, legg pizza, rundstykker eller stek sveler på steinen, og på få minutter har du et sprøtt og nydelig resultat med en urnorsk tvist! Bakstespaden er en pizzaspade som er det ideelle tilbehøret til Bakstehellen. Bruk godt med mel og tilbered pizzaen rett på pizzaspaden før du sklir pizzaen av på pizzasteinen. Det solide, urnorske håndtaket i bøk kan foldes for enkel oppbevaring. Pizzastein Bakstehelle og pizzaspade Bakstespade kan kjøpes på sunwind.no. Det komplette grillsett Grillsettet inneholder det essensielle utstyret du trenger for å få best mulig resultat på grillen: grillklype, grillspade og grillbørste. Håndtakene i tre er svært robuste i god urnorsk tradisjon.
- Page 8 Svensk Kära kund! Grattis till din nya grill. Läs denna bruksanvisning noggrant före användning och förvara bruksanvisningen för framtida behov. Läs instruktionerna noggrant för din egen säkerhet. Allmän information om gasolgrill Hild Placering av Hild • Denna grill är endast avsedd för utomhusbruk! • Förvara inte bensin eller brandfarliga vätskor nära grillen. • Placera alltid gasflaskan bredvid grillen när den inte används. Gasflaskan får endast förvaras under grillen när den inte används pga brandfara. • Om du använder en liten gasolbehållare måste den placeras i hållare och på säkert avstånd från grillen. Detta för att säkerställa att gasolbehållaren förblir i upprätt läge hela tiden. Se till att gasslangen inte kommer i direkt kontakt med heta områden på grillen. • Viktig! Om gasolbehållaren skulle välta kommer det att leda till att grillen flammar upp. Om detta skulle hända, stäng av grillen och ställ upp gasbehållaren. Säkerhet vid misstänkt gasläckage • Stäng av grillens gastillförsel och koppla bort regulatorn från gasolbehållaren.
- Page 9 Svensk Använda Hild Grillen måste installeras enligt dessa instruktioner och ska endast användas utomhus. Den ska inte användas i garage, tält etc. och måste placeras minst 100 cm från brandfarliga ytor. Grillen får inte installeras i fordon eller båt. Det är viktigt att området runt grillen och gasolbehållaren är väl ventilerat. Grillen får aldrig placeras i närheten av lättantändligt material, bensin eller andra antändbara gaser eller vätskor. Grillen är perfekt att ta med på en resa, antingen i husvagnen eller i båten. Se till att säkerhets- avståndet till brännbart material (100 cm) bibehålls! Montage och anslutning Montera grillen enligt instruktionerna nedan. Observera märkningen av lämpliga gaser listade på din grill, så du är säker på att den gas du har är lämplig för din grill. I Sverige används Gasol G30. Butan eller propan används i hela Europa. Var medveten om att det finns flera olika regulatorer för gasbehållare och att regulatorn måste anslutas på rätt sätt till din LPG-behållare. Försök aldrig tvinga på regulatorn på gasolbehålla- ren. Sök hjälp från leverantören om problem skulle uppstå. Gör aldrig åverkan/justeringar på gasolregulator och slanganslutningar. Gasolslangen måste inspekteras för tecken på skador / läckage innan den används. Om någon av dessa delar byts ut, använd endast delar som anges av tillverkaren. Regulatorn och gasslangen ska säkras med slangklämmor som dras åt med hjälp av en skruvmejsel. Säkra inte några anslutningar med tejp eller liknande material som inte är avsedda för gasol.
- Page 10 Svensk Vård/underhåll av gjutjärnsgaller Innan du använder grillen för första gången, tvätta gjutjärnsgallren med vatten med ett milt ren- göringsmedel för att avlägsna fett och oljerester som fortfarande finns kvar från fabriken. Torka av gallren och fetta in över- och undersida med matolja. Sätt tillbaka gjutjärnsgallret i grillen. Sätt på brännarna och ställ dem i låg effekt i ca. 15-20 minuter. Bränn av gallren tills det slutar fräsa. Gjutjärnsgaller kan med fördel brännas av på hög värme i ca. tio minuter efter varje gång du har grillat. Matrester och sot tas lättast bort med en stålborste. Lämpliga grillborstar kan köpas hos din återförsäljare eller på sunwind.se. OBS! Gallren bör smörjas in med matolja om grillen inte ska användas på ett tag. Om man inte gör det kommer ytrost bildas. Rengöring och underhåll av grillen Din gasolgrill bör hållas fri från smuts och fett för att inte försämras. Ytan behöver ungefär samma behandling som en bil så att den inte rostar och blir ful. Grillen förvaras bäst under ett lämpligt grillöverdrag. Tvätta Hild noggrant med jämna mellanrum: ta bort alla galler och brännare och rengör, tvätta noggrant. Smörj sedan in grillen med ett tunt lager syrafri olja. Symaskinsolja, vapenolja etc. passar bra. På rörliga delar som gångjärn, hjulbultar och dörrar kan du med fördel smörja med smörjmedel (universalspray). Brännare behöver också regelbundet underhåll. Borsta dessa rena och se till att hålen i brännar- na är öppna och fria från smuts och skräp. Kom ihåg att smörja in gjutjärnsgallren med matolja ett par gånger under säsongen, och alltid innan du vet att grillen inte kommer att användas på länge. Garanti Hild har ett 5-årigt garantiprogram, garantin gäller även för rost. Undantaget är rost på brännare, fettbrickor och galler eftersom dessa betraktas som ”slitdelar”. Garantin kräver normalt rengö- ring och underhåll i enlighet med denna bruksanvisning. Försummad vård och brist på städning leder till delvis eller fullständig förlust av rätten till garanti. När det gäller ytrost täcks detta inte av garantin. Brist på underhåll som leder till fettförbränning upphäver garantin. Kombinationen av fett, salter och värme ger en miljö som få ståltyper är motståndskraftiga mot. Dessutom lagras de flesta grillar utomhus och fukt och varierande lufttemperatur gör också sin del.
- Page 11 Obs! Grillens lock måste alltid vara öppet under tändning! Ytorna på locket kan bli heta under grillningen. Se därför till att du bara rör vid handtaget på locket när grillen är varm. Grillen har en piezoelektrisk tändning i reglaget. Detta fungerar som ett inbyggt tändstift. Vrid reglaget till halvläge och håll den intryckt tills du hör gas komma fram. Vrid reglaget tills du hör ett tydligt klick. Det är normalt att brännaren inte tänds vid första försöket eftersom blandningen av syre och gas inte är optimal. Upprepa genom att vrida reglaget flera gånger över tändningsläget för att tända brännare. Om brännaren inte tänds vid första försöket, tryck in och vrid brytaren tillbaka till avstängt läge och försök igen. Om brännaren fortfarande inte tänds, vänta några minuter tills gasen försvunnit innan du försöker igen. Manuell tändning: Om tändningen av någon anledning inte fungerar kan du hålla en lång tänds- ticka mot brännaren för att antända. Flamkontroll: Du kan få vilken flamhöjd som helst mellan låg (”MIN”) och hög (”MAX”) genom att trycka på och vrida omkopplaren mellan dessa lägen. Så grillar du på Hild Smörj in gjutjärnsgallren med tunn matolja. Detta förhindrar att maten fastnar. Sätt på brännaren och låt grillen värmas upp innan du börjar grilla. Tips: Om det bildas lågor när du grillar beror det ofta på att fett från maten droppar ner. Detta kan förstöra grillresultatet och maten bränns lätt. Det är därför vettigt att stå vid grillen och flytta köttet från de områden som har mest lågor. Överflödigt fett kan tas bort, men kom ihåg att fettet ger mycket god smak! Grillmetoder Direkt grillning Direktgrillning är det traditionella sättet att grilla, där värmen kommer från en källa direkt under maten. Direkt grillning har störst effekt och passar bäst för skivad korv och kött som bildar en skor- pa samtidigt som maten tillagas. Om du vill bryna köttet extra kan du grilla utan lock först. Annars rekommenderas att steka med locket stängt för att minska risken för flambildning och bränt kött.
- Page 12 Svensk Använda Hild som värmeugn Grillen är en bra värmekälla och därför perfekt för användning som ugn när du är på resa. Med en bakplåt kan din Hild användas för att värma bröd, pizza och andra bakverk, oavsett om du reser med båt eller husvagn. Kom ihåg att hålla locket stängt så mycket som möjligt. Grillning på galler Den karakteristiska ”rökta” grillsmaken får man bara vid grillning på galler. När maten grillas droppar fettet på brännaren. När fettet träffar brännarna skapas en ånga som stiger och om- ger maten - detta ger den unika smaken. Denna metod passar bäst för mört kött, grönsaker och fisk. När du grillar grönsaker rekommenderar vi att du lägger dem i folie eller i en lämplig korg, helst tillsammans med citron, lök, vitlök eller färska kryddor. Lägg förpackningen på grillgallret på medelhög effekt och kom ihåg att vända på den då och då medan du grillar. Pizza som proffsen Bakstehelle är en pizzasten som passar alla pizzaälskande grillkockar. Lämna stenen på grillen i ca. 5 minuter först så att den blir riktigt varm, lägg pizza, bröd eller liknande på stenen, och på några minuter får du ett krispigt och vackert resultat med en gammal nordisk tvist! Bakstespa- den är en pizzaspade som är det perfekta tillbehöret för Bakstehellen. Använd ordentligt med mjöl och förbered pizzan direkt på pizzaspateln innan du skjuter över pizzan på pizzastenen. Det solida, handtaget i bok kan vikas för enkel förvaring. Pizzastein Bakstehelle och pizzaspade Bakstespade kan köpas på sunwind.se. Komplett grillset Grillsetet innehåller den nödvändiga utrustningen du behöver för att få bästa möjliga resultat på grillen: grilltång, grillspade och grillborste. Trähandtagen är mycket robusta i god gam- malnordisk tradition. Grilluppsättningen kan köpas på sunwind.se. Har du frågor, vill du ha grilltips eller kanske lite inspiration? Klicka på sunwind.se idag: här hittar du ett antal artiklar om grillning, flera fantastiska recept, intervjuer med ’gammalnord- iska’ bönder och annan användbar information. Kom ihåg att du alltid kan skicka frågor på sunwind.se, vi svarar på det du undrar över i Ask Sunwind. Grilla gott!
- Page 13 Suomi Arvoisa asiakas! Onnittelemme uuden grillin hankinnasta. Ole hyvä ja lue nämä käyttöohjeet huolellisesti läpi ennen kuin otat grillin käyttöön ja säilytä käyttöohjeet myöhempää käyttötar- vetta varten. Lue tämä käyttöohje huolellisesti oman turvallisuutesi varmistamiseksi! Yleistä Hild-kaasugrillistä Hild-grillin sijoittelu • Grilli on tarkoitettu vain ulkokäyttöön! • Älä koskaan säilytä bensiiniä tai muita herkästi syttyviä aineita grillin lähellä. • Aseta kaasupullo aina grillin sivulle käytön aikana. Mallit joissa on tilaa kaasupullolle grillin alaosassa: laita kaasupullo grillin alla olevaan tilaan vasta kun grillaus on päättynyt ja grillin osat ovat jäähtyneet! • Kaasupatruunaa käytettäessä se on sijoitettava mukana toimitettuun pidikkeeseen ja hyvälle etäisyydelle grillistä. Näin varmistetaan, että patruuna on pystysuorassa grillaamisen aikana ja että kaasuletku ei ole kosketuksessa grillin kuumien alueiden kanssa. • TÄRKEÄ! Jos kaasupatruuna kaatuu, se syttyy. Jos näin tapahtuu, sinun on välittömästi sammutettava grilli ja nostettava patruuna takaisin pystyasentoon. Toimenpiteet kaasuvuotoa epäiltäessä • Sulje grillin kaasunsyöttöventtiili ja irrota paineensäädin kaasupullosta. • Sammuta kaikki avotulet ja siirrä mahdolliset sytytys- ja kipinälähteet mahdollisimman kauas grillistä. Avaa kansi jos tunnet edelleen propaanin (maakaasun) tuoksua. • Mikäli tuoksu/vuoto liittyy kaasupulloon, aseta kaasupullo hyvin tuuletettuun paikkaan ulkona etäälle kaikista mahdollisista sytytys- ja kipinälähteistä.
- Page 14 Suomi Tarkista, että kaasupullo / patruuna on oikean tyyppinen ja tarkoitettu grillillesi: Tässä oppaassa viitataan nestekaasupulloihin (5 / 11kg) ja kaasupatruunoihin (450g) ja niihin liittyviin säätimiin. Tämä kaasugrilli käyttää propaania tai butaanikaasua. Pohjoismaissa suosittelemme käyttämään propaanikaasua, jotta grillaus on mahdollista ympäri vuoden. Huomaa, että kaasutyyppi ja kaasunpaine voivat vaihdella maittain. Jos et ole varma, ota yhteyttä myyntipisteeseen, josta ostit grillin. Hild-grillin käyttö Kaasugrillin saa asentaa ja sitä saa käyttää vain tässä käyttöohjeessa mainittuja ohjeita noudatta- malla. Vilja-kaasugrilliä on mahdollista käyttää vain ulkotiloissa. Käyttö autotalleissa, teltoissa ja vastaavissa on ehdottomasti kielletty! Grillin tulee olla vähintään 100 cm:n etäisyydellä herkästi syttyvistä pinnoista. Grilliä ei saa asentaa eikä käyttää asuntovaunuissa, asuntoautoissa tai veneissä. Pidä grillin ympäristö puhtaana ja vapaana ylimääräisistä esineistä ja tavaroista ja var- mista, että kaasupullo ei pääse kaatumaan tai putoamaan. Varmista, että käyttötilan ilmanvaihto on riittävä. Älä koskaan aseta grilliä herkästi syttyvien materiaalien kuten bensiinin tai muiden syttyvien kaasujen lähelle. Asennus ja kaasuliitäntä Asenna grilli tässä käyttöohjeessa annettuja ohjeita noudattamalla. Tarkista kaasutyypin määrittävän laitekilven tiedot, kilpi on kiinni kaasugrillissä. Varmista, että grilliä on mahdollista käyttää tarjolla olevan kaasutyypin kanssa. Euroopan alueella kaasugril- lien yhteydessä käytetään sekä propaani- että butaanikaasua. Ota huomioon, että markkinoilla on useita erilaisia kaasupulloventtiileitä. Säätimen tulee olla tyypiltään ja venttiililiitännöiltään kaasupulloon sopivaa tyyppiä. Älä koskaan yritä asentaa kaasuliitäntöjä, venttiileitä tai paineen- säätimiä käyttämällä voimaa. Ongelmatapauksissa ota yhteys jälleenmyyjään. Älä koskaan yritä tehdä muutoksia matalapaineisiin paineensäätimiin tai letkuliitäntöihin. Letkut ja liitännät tulee tarkistaa mahdollisten kaasuvuotojen varalta sekä tarkistaa mahdollisten vaurioiden ja kulumien havaitsemiseksi.
- Page 15 Suomi Kierrä auki kaasupullon sulkuventtiili mutta älä kierrä auki polttimen venttiiliä. Tällöin kaasuletku täyttyy kaasulla. Sivele saippuavesiliuosta kaikkiin kaasuliitäntöihin. Voit myös käyttää Sunwindilta ostettavissa olevaa erityistä vuodonetsintään tarkoitettua suihketta. Jos vuotoja on ne näkyvät kuplintana noin 20 sekunnin kuluessa. Jos löydät vuotoja kiristä letkuliittimen kiristintä. Jos vuoto ei lakkaa, sulje venttiilit, irrota kaasupullo ja paineensäädin ja ota yhteys valtuutettuun jälleen- myyjään. Älä koskaan käytä avotulta vuodonetsinnässä! Näin hoidat Hild-grillin valurautaritilää Ennen kuin käytät grilliä ensimmäistä kertaa tulee valurautaritilä kastella vedellä, johon on se- koitettu mietoa puhdistusainetta, jotta tehtaalla ritilän pintaan levitetyt suojarasva- ja öljyjäämät lähtisivät irti. Kuivaa grilliritilä ja levitä ohut kerros ruokaöljyä ritilän ala- ja yläpinnoille. Aseta valurautaritilä takaisin grilliin. Sytytä polttimet ja anna palaa pienellä liekillä (matala asetus) noin 15 - 20 minuutin ajana. Anna polttimien palaa kunnes et enää tunne hajua. Polta polttimia täydellä teholla noin 10 minuutin ajan jokaisen ruoanvalmistuskerran jälkeen ruo- kajäämien polttamiseksi irti valurautaritilästä. Loput jäämät voit poistaa helpoiten teräsharjalla. Voit ostaa sopivan grilliharjan joko lähikaupastasi tai Sunwidilta. Huom! Valurautaritilä tulee käsitellä ohuella ruokaöljykerroksella aina jos grilliä ei tulla käyttä- mään pitempään aikaan. Jos et toimi näin, pinnat ruostuvat. Grillin hoito ja huolto Kaasugrilli tulee pitää vapaana rasvasta ja roskista. Ulkopinnat tulee käsitellä ja hoitaa kuten au- ton maalipinnat, jotta ne eivät ruostuisi ja samentuisi. Grilli säilyy parhaiten oman peitteensä alla. Pese Hild perusteellisesti säännöllisin väliajoin. Ota irti kaikki ritilät ja polttimet ja puhdista, pese grillin kolot ja ahtaa paikat huolellisesti. Käsittele kuivaamisen jälkeen ohuella öljykerroksella. Käy- tä ompelukonerasvaa, aseöljyä tai vastaavaa. Käsittele liikkuvat osat kuten nivelet, pyörän pultit ja luukkujen saranat sopivalla määrällä voiteluainetta (spray). Myös polttimot tarvitsevat säännöllistä huoltoa. Harjaa osat puhtaaksi ja varmista, että polttimen aukot ovat vapaat liasta ja noesta. Muista käsitellä valurautaritilä ruokaöljyllä muutaman kerran sesongin aikana ja aina jos tiedät, ettet aio käyttää grilliä pitempään aikaan.
- Page 16 Varmista, että kaasupullon ja paineensäätimen venttiili/venttiilit ovat auki-asennossa ennen kuin ryhdyt sytyttämään polttimien liekkejä. Älä kumarru grillin yläpuolelle kun sytytät polttimien liekkejä. Huom! Grillin kannen tulee aina olla auki kun suoritat sytytyksen! Grillin kannen ulkopinnat kuumentuvat grillauksen aikana. Käsittele kantta vain kahvasta kiinni ottamalla kun grilli on kuuma. Grillin jokaisessa polttimossa on oma kääntöpietso-sytytin. Käännä sen polttimen painiketta «puoli» asentoon ja pidä sisäänpainettuna, niin kauan kunnes kuulet sytyttimen naksahduksen. On normaalia, jos poltin ei syty ensimmäisellä kerralla, vaan voit grillin ollessa kylmä toistamaan tämän muutaman kerran ennen kuin hapen ja kaasun suhde on optimaalinen ja poltin syttyy. Päästä irti painikkeesta muutaman sekunnin päästä kun poltin on hieman ehtinyt lämmetä. Manuaalinen sytytys: Jos sytytys ei jostakin syystä toimi, voit suorittaa sytytyksen manuaalisesti. Ota esiin tarpeeksi pitkä tulitikku, sytytä se ja aseta polttimen päälle/viereen ja käännä kaasun- syöttö päälle. Voit säätää polttimen liekin korkeutta säätimen avulla: ”MIN” tuottaa matalan liekin, ”MAX” korkean liekin. Paina ja käännä säädin haluttuun asentoon. Näin grillaat Hild-grillillä Käsittele valurautaritilä pienellä määrällä ruokaöljyä. Tämä estää ruokaa jäämästä kiinni ritilään. Sytytä polttimet ja anna ritilän kuumentua ennen kuin aloitat grillauksen. Vihje: Jos huomaat, että grillauksen aikana ilmee liekehdintää, on useimmiten syynä ruoasta valuva rasva ja nesteet. Tämä voi vaikuttaa grillauksen lopputulokseen ja aiheuttaa noen kertymis- tä ruokaan. Siksi on tärkeää seistä grillin äärellä ja siirtää ruokaa kohtiin joissa se altistuu savulle vähiten. Ylimääräinen rasva on mahdollista kaapia pois mutta muista, että rasva antaa ruoalle mahtavan hyvän maun! Grillausmenetelmiä Ruoan valmistamiseen grillin avulla on käytössä kaksi eri päämenetelmää: epäsuora ja suora. Epäsuoran grillauksen tapauksessa grilliä käytetään lähes samaan tapaan kuin paistouunia. Ruoka asetetaan suoraan sammutetun polttimen yläpuolelle muiden polttimien ollessa päällä - muista sulkea grillin kansi. Epäsuora grillaus soveltuu parhaiten suurien lihapalojen grillaukseen yli 25 minuutin ajan. Suosittelemme, että käytät apuna paistolämpömittaria varsinkin jos grillaat suuria lihapaloja.
- Page 17 Suomi ensin ilman kantta. Muutoin suosittelemme lihan grillaamista kansi suljettuna ylipaistumisen ja palamisen estämiseksi. Vaihtoehtoisesti voit asettaa lihan alumiinifolioon tai paistoastiaan joka kerää lihasta tihkuvat nesteet ja rasvan ja estää rasvaa päätymästä polttimeen (rasvapalon esto). Edellisten lisäksi voit käyttää molempien menetelmien yhdistelmää, jota suosittelemme erityisesti paksuille pihveille tai kalalle. Kuumenna ruokaa suoralla lämmöllä lyhyen aikaa molemmilta puolil- ta. Pienennä lämmitystehoa ja sulje kansi 3 - 4 minuutin ajaksi. Grillaus ritilän avulla Perinteinen ”savustettu” grillauksen aromi aikaansaadaan ritilän päällä grillattaessa. Kun ruokaa grillataan, nesteet tippuvat alas polttimeen. Kun rasva osuu kuumaan polttimeen, muodostuu höyryä, joka nousee ylöspäin ja ympäröi ruoan - tämä muodostaa ruokaan sen ainutlaatuisen grillauksen aromin. Tämä menetelmä soveltuu parhaiten lihan, vihannesten ja kalan grillaukseen. Jos grillaat vihanneksia, suosittelemme että asetat vihannekset alumiinifolioon tai erilliseen riti- lään/koriin, mielellään yhdessä sitruunamehun, sipulin, valkosipulin tai tuoreiden yrttien kanssa. Aseta koko paketti grillilevylle ja kuumenna keskiteholla ja muista kääntää aika ajoin grillauksen aikana. Pizzaa ammattilaisten tapaan Bakstehelle on pizzakivi, joka sopii kaikille pizzaa rakastaville grillimestareille. Anna kiven kuumen- tua grillissä noin 5 minuutin ajan jotta se kuumentuu kunnolla, aseta pizza tai pihvit tai kyljykset kiven päälle ja muutamassa minuutissa saat mahtavan aterianautinnon jossa on pohjoismaalai- nen tunnelma! Bakstespaden on ihanteellinen pizzan valmistamisen mahdollistava varuste, johon on saatavissa mainio lisävaruste Baktespaden-pizzalasta. Käytä riittävästi jauhoja ja valmista pizza suoraan pizzalastaan jolloin saat pizzan irti kivestä todella kätevästi ja helposti. Vahvarakenteinen ‘urnorske’-kahva on valmistettu pyökistä. Kahva on taitettavissa helpon säilytyksen mahdollistami- seksi. Voit tilata Bastehelle-pizzakiven ja Bakstespade-pizzalastan Sunwindin internet-sivuilta tai osta suoraan jälleenmyyjältä. Täydellinen grillausvälinesetti Grillausvälinesetti sisältää kaikki oleelliset varusteet joita tarvitset parhaan mahdollisen grilla- ustuloksen aikaansaamiseksi: grillipihdit, grillilasta ja grilliharja. Kahvat valmistettu vahvasta ja kestävästä puusta - parhaiden pohjoismaalaisten perinteiden mukaisesti. Voit tilata tämän setin suoraan Sunwindiltä. Onko sinulla kysymyksiä, haluatko grillausvihjeitä tai reseptejä ja inspiraatiota grillaushetkiin? Vieraile Sunwindin internet-sivuilla tänään - sivuiltamme löydät artikkeleita grillauksesta, joitakin todella fantastisia pohjoismaisia reseptejä, ‘urnorske’-tuotteiden käyttäjien haastatteluja ja paljon muuta hyödyllistä tietoa. Muista myös, että voit aina lähettää kysymyksesi Sunwindille, me vas- taamme sinulle mielellämme.
- Page 18 Dansk Kære kunde! Tillykke med din nye grill. Venligst læs brugervejledningen grundigt igennem inden du tager grillen i brug og opbevar brugervejledningen til senere brug. Læs brugervejledningen grundigt igennem for din egen sikkerhed! Generelt om Hild Placering af Hild • Grillen er kun til udendørs brug! • Du må ikke bruge eller opbevare benzin eller andre letantændelige væsker i nærheden af grillen. • Afmonter altid gasflasken når grillen ikke er i brug. På modeller med plads til gasflaske under grillen er dette kun til opbevaring når grillen ikke er i brug • Ved brug af engangsgasdåse skal gasdåsen placeres i den medfølgende holder og i god afstand til grillen. Dette er for at sikre at gasdåsen står op, og at gasslangen ikke kommer i kontakt med varme områder på...
- Page 19 Gasflasker/dåser skal stå oprejst. Gasflaske/dåse må ikke opbevares under grillen. Sådan sikrer du dig mod eventuelle lækager: Dette skal gøres første gang du tilslutter grillen og når du skifter gasflaske/dåse: Sluk for gastil- førslen på gasflasken/dåsen, men ikke på brænderne. Dette gør at gasslangerne bliver fyldt med gas. Pensel eller brug lækagespray på gasforbindelserne. Lækagespray kan købes hos forhandler- en eller sunwind.no. Hvis der er lækage vil der vise sig bobler efter ca. 20 sekunder. Hvis der er lækage skal spændebåndene spændes og/eller forskruningerne spændes. Brug aldrig flamme/ ild til lækagesøgning. Såfremt lækagen fortsætter skal du tage kontakt til forhandleren. Hærdning af grillristene på Hild Før brug skal ristene afvaskes i vand tilsat mild sulfosæbe for at fjerne olierester. Tør ristene af og smør ristene med madolie. Grillristene lægges tilbage i grillen. Tænd grillen på position ”lav” og lad grillen brænde i 15-20 minutter. Brænd ristene af til det ikke ryger mere. Støbejernsriste kan med fordel rengøres ved høj varme i ca 10 minutter efter hver grillning. Eventuelle madrester og sod kan fjernes med stålbørste. Stålbørster som er egnede kan købes hos forhandleren eller sunwind.no Bemærk! Grillristene skal smøres med madolie hvis grillen ikke skal bruges i længere tid. Hvis dette ikke gøres kan der komme rust på overfladerne. Rengøring og vedligeholdelse af grillen Gasgrillen skal rengøres for fedt og skidt for at holde den i god form. Overfladerne skal vedlige-...
- Page 20 Brug af din gasgrill Tænding Tænd for gassen på regulatoren/gasflasken/gasdåsen. Bøj ikke gasslangen når du tænder bræn- derne. Bemærk: Låget skal altid være åbent når du tænder grillen! Overflader på låget kan bliver varmt under grillning. Rør derfor kun håndtaget på låget når grillen er varm. Grillen er udstyret med en piezzoelektrisk tænder. Denne fungerer som en indbygget gnist- tænder. Still gasreguleringsknappen på ”halv” position og hold den inde til du hører gassen sive. Vrid knappen videre rundt til du hører et klik. Det er normalt at tænderen ikke tænder ved første forsøg gentag operation indtil der er ild i brænderen. Hvis brænderen ikke er tændt efter mange forsøg, så afvent nogle minutter indtil gassen er drevet væk. Manuel tænding: Såfremt brænderne stadig ikke tænder, kan du tænde med en lang gaslighter direkte på bræn- derne. Når grillen er tændt kan du veksle mellem lav (MIN) og høj (MAX) flamme ved at dreje gasreguleringsknappen. Grillning på Hild Smør grillristene med madolie. Dette forhindrer at maden brænder på. Tænd brænderne så de bliver varme inden du griller. Tips: Hvis det flammer op under grillning, skyldes det ofte at fedt/olie løber ned på brænderne.
- Page 21 Grillmetoder Direkte grillning Den traditionelle måde at grille på hvor varmen kommer direkte fra brænderne, denne er mest velegnet til pølser og kød i skiver hvor der ønskes sprød skorpe. Hvis du ønsker ekstra sprød skorpe kan du grille med låget lukket i starten. Vi anbefaler at der grilles med låget åbent for at reducere risikoen for opflamning og sveden kød. Alternativ kan man lægge alufolie på ristene. Brug Hild som stegeovn Grillen er en god varmekilde og er derfor perfekt som stegeovn når du er på tur. Med bakstehe- lle stenplade vil din Hild kunne bruges til at varme brød, pizza og andre brødprodukter når du er på tur med båd eller campingvogn. Hold låget lukket så meget som muligt. Grillning på grillrist Den karakteristiske røgede grillsmag fås kun ved grillning på rist. Når maden grilles drypper saft og fedt ned på brændere, derved opnået evaporering som giver den unikke grillsmag, bedst egnet er mørkt kød, grøntsager og fisk.
- Page 22 English Dear customer! Congratulations on your new grill. Please read this user manual thoroughly before usage and keep the manual for later reference. Please read the instructions thoroughly for your own safety. General information about gas grill Hild Placement of Hild • This grill is meant for outdoor use only! • Do not store petrol or any flammable liquids near the grill. • Always place the gas bottle beside the grill when not in use. • When using a gas cartridge, it must be placed in the enclosed holder and in safe distance from the BBQ. This is to ensure that the gas cartridge remains in an upright position all the time. Make sure that the gas hose does not get in direct contact with hot areas on the BBQ. • Important! If the gas cartridge should tip over it will lead to a flame-up in the BBQ. Should this happen, turn off the BBQ, and straighten the cartridge back up again. Safety when leakage of gas is suspected • Turn off the grill’s gas supply and disconnect the regulator from the tank.
- Page 23 English Using Hild The BBQ must be installed according to these instructions and is only to be used outdoors. It is not to be used in garages, tents etc. and must be placed a minimum of 100 cm away from any inflammable surfaces. The BBQ cannot be installed in any vehicle or boat. It is important to keep the area surrounding the BBQ and the gas tank dean and see to that it is placed where the ven- tilation is sufficient. The barbeque is never to be placed in proximity to inflammable material, petrol or other ignitable gases or liquids. The grill is perfect to take on a trip, either in the caravan or in the boat. Make sure that the safety distance to combustible material (100 cm) is maintained! Assembly and connection Assemble the product according to these instructions. Note the labeling of appropriate gases listed on your BBQ and as certain that the gas you have is suitable for your BBQ. Butane or propane is used throughout Europe. Be aware that several different valves for gas tanks exist, and that the regulator must connect appropriately to your LPG tank. Never try forcing the tank valve to fit the “click on” regulator. Seek assistance from the supplier if problems should arise. Never make adjustments to low-pressure regulator and hose couples. The gas hose must be inspected for signs of damage/leakage prior to being used. lf any of these parts are being replaced, use only parts specified by the manufacturer. The regulator and gas hose should be secured by using hose clamps, which are tightened with the use of a screw driver. Do not secure any attachments with tape, or similar materials don’t mean for LPG. When the gas tank is not in use, it must be closed, and disconnecting the regulator is advisable. Gas tanks not in use are to be stored outdoors in a well-ventilated place , out of reach from chil dren. Make sure that the tank is placed in an upright position and on an evenly surfaced ground. Additional gas tanks are not to be stored underneath or in proximity to the BBQ.
-
Page 24: Maintenance
English How to cure HIlds east iron grids The east iron grids should be washed with diluted soap water prior to usage to remove possible remnants of grease and/or oil from manufacturing. Wipe dry, then treat both sides of the grids with cooking oil. Place the grids back inside the grill, turn on the burners and leave them burn- ing on a low position for 15-20 minutes, or until it stops oozing. Burning at maximum heat for approx. 10 minutes is recommended after each use, to dean the east iron grids. Remnants of food and sot are then removed using a steel brush, which can be bought from your supplier. NOTE: The grids should also be saturated with oil after usage and if the BBQ is not to be used for a longer period. Failure to do this can result in a layer of rust on the surface. Maintenance Your BBQ should be kept clean not to deteriorate. The surface will need similar treatment to that of a car. Clean Hild thoroughly on a regular basis: take out all grids and burners and dean those, wash all surfaces and all little corners and afterwards cover it with a thin layer of neutral oil (acid free oil). Oils used for sowing machines or weapons are suitable. Movable parts such as the hinges, wheel nuts and doors should be sprayed with a lubricant. The burner also need maintenance. Keep these clean by brushing them and assure that the holes are kept open and free of dirt. The cast iron grids should be covered with cooking oil a few times per season and always at the end of each season - before stalling the BBQ for a longer period of time! Warranty Hild has a 5-year warranty program, the warranty also applies to perforation. This warranty does not cover burners, grease trays and grids as these parts are defined as wear parts. For the war- ranty to be valid, it requires maintenance, as stated in the manual. Misappropriation and lack of maintenance could result in partial or full loss of warranty. In the case of surface rust, this is not covered by the warranty. Lack of maintenance that results in fat burning results in loss of warranty. The combination of grease, salts and heat provides an environment the fewest steel types are resistant to. In addition, most grills are stored outside, and moisture and varying air tempera- tures also have an influence. - Page 25 How to use your gasgrill Ignition Make sure that the gas supply is turned on. Do not lean over the BBQ when igniting the burners. NOTE: The lid must always be kept open while igniting. Be aware that the surface of the lid will be hot when using the BBQ, during which time only the handle on the lid should be touched. The BBQ has an electronic built-in igniter in the knob which emits sparks when the knob is pushed and turned. Turn the knob halfway and keep pushing the knob down until you can hear the gas streaming out, and then keep turning the knob until a click is heard. The burner will of- ten not ignite instantly/at first attempt, because the mixture of gas and oxygen is not optimal at that time. Repeat by turning the knob multiple times passed the ignition “click” until the burner ignites. This is a safe and reliable way of igniting the BBQ. Once the burner is burning, you can open the gas flow to “MAX”. lf the burner does not ignite at first attempt, push, and turn the button back to the “off” position and repeat the procedure. lf the burner still does not ignite, wait a few minutes to give the gas time to diffuse away from the BBQ before attempting again. Manual ignition: lf the described procedures do not work, the burner can be ignited manually, by utilizing a (long) match. Control of the flame: You can get any size of flame between low (“MIN”) and high (“ MAX”) by pushing and rotating the knob between these positions. How to grill with Hild Saturate the surface of the cast iron grids with cooking oil. This will keep the food from sticking to the surface of the grill. Turn on the burners and let the grids get warm before starting to barbeque. Tip: Flames caused by fat dripping from the food could damage the result, making the food burn easily. Removing the meat from the flames is advisable. Grill methods Direct grilling Direct grilling is the more traditional way of grilling; with the heat originating directly below the food. Direct barbequing is suitable for hot dogs and sliced meat where a crisp surface is desired. lf you want to sear your meat a little bit extra, you can grill without lid first. Otherwise we recommend grilling with the lid on. In this way dripping of fat from the meat, causing flareups is avoided. The meat can also be placed on aluminum foil or in a tray to collect the grease.
- Page 26 English Use Hild as an oven The grill is a good heat source and therefore perfect for use as an oven when you are on a trip. With a Bakstehelle, your Hild can be used to heat rolls, pizza and other baked goods, regardless of whether you are traveling by boat or caravan. Remember to hold the lid back as much as possible underneath Using a grid The characteristic “smoked” taste can only be obtained by grilling on grids. This will allow juice from the food to drip down, creating a steam surrounding the food - providing the unique taste of barbequed meat. This method is most suitable for tender meat, vegetables, and fish. When cooking vegetables, they should be wrapped in foil, griddle, or basket, preferable with same lemon juice, onions, garlic, or fresh herbs. Use medium heat and remember to flip the package a few times during the barbequing. Pizza like a pro Bakstehelle is a pizza stone that suits every pizza-loving barbecue chef. Let the pizza stone lie on the grill for approx. 5 minutes as it gets hot. Place the pizza, bread rolls or steak on the stone. Within a few minutes you have a crispy and tasteful result with an “urnorsk” twist! Bakstespade is a pizza peel which is the ideal accessory for Bakstehelle. Use enough flour and prepare the pizza right on the pizza peel before sliding the pizza onto the pizza stone. The sturdy, “urnorsk” handle in beech can be folded for easy storage. The complete barbecue tool set The tool set includes the essential equipment you need to get the best results on the grill: a tang, spatula, and grill brush. The wooden handles are very robust - based on good, “urnorsk” traditions. Do you have questions, are looking for tips or maybe some inspiration? Go to sunwind.no today: here you’II find a wide range of articles about grilling, more amazing “urnorsk” recipes, interviews with “urnorsk” farmers and other useful information. Remember that you always can send in questions on sunwind.no, we’ II give you the answer on what you might be looking for...
- Page 30 PRODUSENT: LAITTEEN VALMISTAJA: YOUNGDA GROUP CHINA IMPORTER SUNWIND GYLLING AS TILLVERKARE: APPLIANCE MANUFACTURED BY: 440523 PRODUKTNUMMER: ID KODE: VALMISTEKOODI: TUNNISTEKOODI: HILD 2531/20 PRODUKTNUMMER: IDENTIFIKATIONSKOD: APPLIANCE CODE: IDENTIFICATION CODE: TOTAL EFFEKT: 3,5kW (255/h) Brennere er på 3.5kW per brenner KOKONAISLÄMPÖTEHO: 3,5kW (255/h) Grillin polttimien nimellisteho on 3.5kW per poltin TOTAL EFFEKT: 3,5kW (255g/h) Grillbrännarna är nominellt 3.5kW per brännare...
- Page 32 Sunwind Gylling AS Rudssletta 71-75, 1351 Rud, Norway (+47) 67 17 13 70 • post@sunwind.no www.sunwind.no Sunwind Gylling AB Solkraftsvägen 12, 135 70 Stockholm, Sverige (+46) 8 7420170 • info@sunwind.se www.sunwind.se Sunwind Gylling OY Niemeläntie 4A, 20780 Kaarina, Finland 020 1102 600 • sunwind@sunwind.fi...