SUNWIND HILD User Manual page 16

Suomi
Grillin käyttö
Sytytys
Varmista, että kaasupullon ja paineensäätimen venttiili/venttiilit ovat auki-asennossa ennen kuin
ryhdyt sytyttämään polttimien liekkejä. Älä kumarru grillin yläpuolelle kun sytytät polttimien
liekkejä. Huom! Grillin kannen tulee aina olla auki kun suoritat sytytyksen!
Grillin kannen ulkopinnat kuumentuvat grillauksen aikana. Käsittele kantta vain kahvasta kiinni
ottamalla kun grilli on kuuma.
Grillin jokaisessa polttimossa on oma kääntöpietso-sytytin. Käännä sen polttimen painiketta
«puoli» asentoon ja pidä sisäänpainettuna, niin kauan kunnes kuulet sytyttimen naksahduksen.
On normaalia, jos poltin ei syty ensimmäisellä kerralla, vaan voit grillin ollessa kylmä toistamaan
tämän muutaman kerran ennen kuin hapen ja kaasun suhde on optimaalinen ja poltin syttyy.
Päästä irti painikkeesta muutaman sekunnin päästä kun poltin on hieman ehtinyt lämmetä.
Manuaalinen sytytys: Jos sytytys ei jostakin syystä toimi, voit suorittaa sytytyksen manuaalisesti.
Ota esiin tarpeeksi pitkä tulitikku, sytytä se ja aseta polttimen päälle/viereen ja käännä kaasun-
syöttö päälle. Voit säätää polttimen liekin korkeutta säätimen avulla: "MIN" tuottaa matalan
liekin, "MAX" korkean liekin. Paina ja käännä säädin haluttuun asentoon.
Näin grillaat Hild-grillillä
Käsittele valurautaritilä pienellä määrällä ruokaöljyä. Tämä estää ruokaa jäämästä kiinni ritilään.
Sytytä polttimet ja anna ritilän kuumentua ennen kuin aloitat grillauksen.
Vihje: Jos huomaat, että grillauksen aikana ilmee liekehdintää, on useimmiten syynä ruoasta
valuva rasva ja nesteet. Tämä voi vaikuttaa grillauksen lopputulokseen ja aiheuttaa noen kertymis-
tä ruokaan. Siksi on tärkeää seistä grillin äärellä ja siirtää ruokaa kohtiin joissa se altistuu savulle
vähiten. Ylimääräinen rasva on mahdollista kaapia pois mutta muista, että rasva antaa ruoalle
mahtavan hyvän maun!
Grillausmenetelmiä
Ruoan valmistamiseen grillin avulla on käytössä kaksi eri päämenetelmää: epäsuora ja suora.
Epäsuoran grillauksen tapauksessa grilliä käytetään lähes samaan tapaan kuin paistouunia. Ruoka
asetetaan suoraan sammutetun polttimen yläpuolelle muiden polttimien ollessa päällä - muista
sulkea grillin kansi. Epäsuora grillaus soveltuu parhaiten suurien lihapalojen grillaukseen yli 25
minuutin ajan. Suosittelemme, että käytät apuna paistolämpömittaria varsinkin jos grillaat suuria
lihapaloja.
Suoran grillauksen tapauksessa kyseessä on perinteisempi tapa grillata. Lämpö tulee suoraan
ruoan alla olevasta lämmönlähteestä. Suora grillaus on kaikista tehokkain kuumennusmenetelmä
ja soveltuu parhaiten makkaroiden ja siivutetun lihan grillaamiseen kun pintaan halutaan rapea
kerros sen lisäksi, että liha paistuu myös sisältä. Jos haluat ruskistaa lihaa erityisesti voit grillata
16