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70 progress
Ober-/Unterhitze
GERICHT
Einschub-
Weißbrot
Roggenbrot
Brötchen
Blechpizza
Scones (Teege-
bäck)
1) Backofen 10 Minuten vorheizen.
AUFLÄUFE
Ober-/Unterhitze
GERICHT
Einschub-
Nudelauflauf
Gemüseauflauf
Quiche
Lasagne
Cannelloni
Yorkshire-Pud-
ding
1) Backofen 10 Minuten vorheizen.
FLEISCH
Ober-/Unterhitze
GERICHT
Einschub-
Rindfleisch
Schweinefleisch
Kalb
Roastbeef, eng-
lisch, rosa
Tem-
pera-
ebene
tur
[°C]
1
190
1
190
2
190
1
190
3
200
Tem-
pera-
ebene
tur
[°C]
2
180
2
200
1
190
2
200
2
200
2
220
Tem-
pera-
ebene
tur
[°C]
2
200
2
180
2
190
2
210
Heißluft
Tem-
Einschub-
pera-
ebene
tur
[°C]
1
195
1
190
2 (1 und 3)
180
1
190
2
190
Heißluft
Tem-
Einschub-
pera-
ebene
tur
[°C]
2
180
2
200
1
190
2
200
2
200
2
210
Heißluft
Tem-
Einschub-
pera-
ebene
tur
[°C]
2
190
2
180
2
175
2
200
Garzeit
Anmerkungen
[Min.]
60 - 70
1 - 2 Stück, 500
g pro Stück
30 - 45
Brotform
25 - 40
6 - 8 Brötchen
auf Backblech
20 - 30
Brat- und Fett-
pfanne
10 – 20
Auf dem Back-
blech
Garzeit
Anmerkungen
[Min.]
40 - 50
Backform
45 - 60
Backform
40 - 50
Backform
25 - 40
Backform
25 - 40
Backform
20 - 30
6 Puddingformen
1)
Garzeit
Raum für Noti-
[Min.]
zen
50 - 70
Kombirost und
Brat- und Fett-
pfanne
90 - 120
Kombirost und
Brat- und Fett-
pfanne
90 - 120
Kombirost und
Brat- und Fett-
pfanne
44 - 50
Kombirost und
Brat- und Fett-
pfanne
1)
1)
1)
1)
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