Energiansaastöneuvoja; Kalusteuuni - Vestfrost VBO 1160 XN User Manual

8. ENERGIANSAASTÖNEUVOJA

8.1 Kalusteuuni

- Ruoanvalmistusprosessit
- Ota kaikki tarvikkeet, joita ei tarvita kypsennysprosessissa pois uunista.
- Valitse reseptissä määritelty alin lämpötila ja valvo ruoan kypsyyttä lyhyimmän määritellyn
ajan kuluttua.
- Esilämmitä uuni vain tarvittaessa reseptin mukaisesti.
- Vältä uunin avaamista niin pitkälle kuin mahdollista kypsennyksen aikana Käytä mieluiten
mattapintaisia, tummia leivontamuotteja ja heijastamattomista materiaaleista valmistettuja
astioita (emaloitu teräs, lämmönkestävä lasi, päällystetty alumiini / valurauta). Kiiltävät
materiaalit kuten ruostumaton teräs tai alumiini heijastavat lämpöä pois päin ruoasta. Älä
myöskään aseta lämpöä heijastavaa stanniolia uuniin pohjalle tai ritilälle.
- Tarkkaile kypsennysaikaa välttääksesi energian tuhlausta ruoanlaiton aikana. Aseta tarvittava
kypsennysaika tai käytä paistomittaria, jos sellainen on saatavilla.
- Kiertoilma Plus on lämmitystapa, joka mahdollistaa ruokien valmistuksen matalammissa
lämpötiloissa kuin muut lämmitystavat. Ylä-alalämpö jakaa lämmön heti koko uunin tilavuudelta
ja siten monia ruokia voidaan valmistaa tasaisesti useilla eri tasoilla samanaikaisesti
- ECO kiertoilma on innovatiivinen lämmitysmuoto, joka sopii erityisen hyvin pienien määrien
lämmittämiseen, kuten pakastepizzat, leipä tai keksit, mutta myös
liharuokiin ja paisteihin. Tämä toiminto säästää energiaa jopa 30% tavalliseen
kiertoilmatoimintoon verrattuna ja siten takaa energiatehokkaan ruoanlaittokokemuksen
optimaalisella lämmönkulutuksella. Vältä uunin avaamista kypsennyksen aikana.
- Käytä Grilli Ilmanvaihdolla lämmitystapaa grillattavien ruokalajien kanssa niin pitkälle kuin
mahdollista. Tämä hyödyntää matalampia lämpötiloja
kuin muut grilli-toiminnot.
- Valmista useita ruokia samanaikaisesti mahdollisuuksien mukaan.
- Ruokia, joita ei voida valmistaa samanaikaisesti, tulee valmistaa heti peräkkäin toisitaan
uunissa jo olevan lämmön hyödyntämiseksi. Aseta ne vierekkäin tai eri uuniritilölle.
FI - 23