Energiansaastöneuvoja; Integroitaville Uuneille - Vestfrost VBO 1260 W Pyro User Manual

8. ENERGIANSAASTÖNEUVOJA

8.1 Integroitaville uuneille

Ruoanvalmistusprosessit
-Ota kaikki tarvikkeet, joita ei tarvita kypsennysprosessissa pois uunista.
-Valitse reseptissä määritelty alin lämpötila ja valvo ruoan kypsyyttä lyhyimmän määritellyn
ajan kuluttua.
-Esilämmitä uuni vain tarvittaessa reseptin mukaisesti.
-Vältä uunin avaamista niin pitkälle kuin mahdollista kypsennyksen aikana
Käytä mieluiten mattapintaisia, tummia leivontamuotteja ja heijastamattomista
materiaaleista valmistettuja astioita (emaloitu teräs, lämmönkestävä lasi, päällystetty
alumiini / valurauta). Kiiltävät materiaalit kuten ruostumaton teräs tai alumiini heijastavat
lämpöä pois päin ruoasta. Älä myöskään aseta lämpöä heijastavaa stanniolia uuniin
pohjalle tai ritilälle.
- Tarkkaile kypsennysaikaa välttääksesi energian tuhlausta ruoanlaiton aikana. Aseta
tarvittava kypsennysaika tai käytä paistomittaria, jos sellainen on saatavilla.
- Kiertoilma Plus on lämmitystapa, joka mahdollistaa ruokien valmistuksen matalammissa
lämpötiloissa kuin muut lämmitystavat.
Ylä-alalämpö jakaa lämmön heti koko uunin tilavuudelta ja siten monia ruokia voidaan
valmistaa tasaisesti useilla eri tasoilla samanaikaisesti
- ECO kiertoilma on innovatiivinen lämmitysmuoto, joka sopii erityisen hyvin pienien
määrien lämmittämiseen, kuten pakastepizzat, leipä tai keksit, mutta myös liharuokiin ja
paisteihin. Tämä toiminto säästää energiaa jopa 30% tavalliseen kiertoilmatoimintoon
verrattuna ja siten takaa energiatehokkaan ruoanlaittokokemuksen optimaalisella
lämmönkulutuksella. Vältä uunin avaamista kypsennyksen aikana.
- Käytä Grilli Ilmanvaihdolla lämmitystapaa grillattavien ruokalajien kanssa niin pitkälle kuin
mahdollista. Tämä hyödyntää matalampia lämpötiloja kuin muut grilli-toiminnot.
-Valmista useita ruokia samanaikaisesti mahdollisuuksien mukaan. Aseta ne vierekkäin tai
eri uuniritilölle.
-Ruokia, joita ei voida valmistaa samanaikaisesti, tulee valmistaa heti peräkkäin toisitaan
uunissa jo olevan lämmön hyödyntämiseksi.