Technische Gegevens - Bourgeat NOMAD Instructions For Use And Maintenance Manual

FUNCTIE
y Dit toestel dient voor het op temperatuur houden van warme en koude schotels. Het kan niet worden gebruikt om te koelen of te
koken.
De gerechten moeten in het wagentje worden gezet op een temperatuur tussen 0 °C en 3 °C voor het gebruik in een koude keten of
op een temperatuur van meer dan 65 °C voor gebruik in een warme keten.
y Gemeenschappelijke functies op de modellen voor het op temperatuur houden en opwarmen :
Op het model met hoestscherm, kan het werkblad bestaan uit :
- Een neutrale bovenzijde.
- Een neutrale bovenzijde met een verwarmingslamp (Modellen 2x4).
- Een neutrale bovenzijde met twee verwarmingslampen (Modellen 2x8).
- Een bovenzijde met een verwarmingsplaat en een verwarmingslamp.
- Een bovenzijde met twee verwarmingsplaten en twee verwarmingslampen (Modellen 2x8).
Op het model zonder hoestscherm, kan het werkblad bestaan uit :
- Een neutrale bovenzijde.
- Een bovenzijde met een verwarmingsplaat.
- Een bovenzijde met twee verwarmingsplaten (Modellen 2x8).

TECHNISCHE GEGEVENS

Modellen
Capaciteit / Aantal maaltijden
Laadmogelijkheid
Uitwendig L x b x h
Inwendig L x b x h :
linkerkast
rechterkast
Onderlinge afstand tussen de
geleidingen
Buitenvolume
Binnenvolume :
linkerkast
rechterkast
Gewicht onbelast
Max. belasting met voedingsmiddelen :
linkerkast
rechterkast
verwarmingsplaaten
verwarmingslampen
Vermogen
Spanning frequentie
Ampere
IP (Protection index)
Afmetingen wieltjes - 2 met rem
Modellen
Capaciteit / Aantal maaltijden
Laadmogelijkheid
Uitwendig L x b x h
Inwendig L x b x h :
bovenste kast
onderste kast
Onderlinge afstand tussen de
geleidingen
Buitenvolume
Binnenvolume :
bovenste kast
onderste kast
Gewicht onbelast
Max. belasting met voedingsmiddelen :
bovenste kast
onderste kast
verwarmingsplaaten
verwarmingslampen
Vermogen
Spanning frequentie
Ampere
IP (Protection index)
Afmetingen wieltjes - 2 met rem
CE-markering. Deze wagentjes beantwoorden aan de normen NF EN 60335-1, 60335-2-49 en EN 60335-2-89.
885280 885284
100 /120 maaltijden
2 x 8 GN1/1 H 65
1327x795x1371 mm
330 x 535 x 651 mm
330 x 535 x 651 mm
1446 L /1,446 m3
115 L / 0,115 m3
115 L / 0,115 m3
/ /
/ 2
1,9 Kw 2,9 Kw
230 V enkelfase 50 Hz
8,1 A 12,4 A
5 Diam.125 mm Inox deklaag
885230
60/80 maaltijden
2 x 4 GN1/1 H 65
959 x 795 x 1462 mm
330 x 535 x 320 mm
330 x 535 x 345 mm
1115 L /1,115 m3
/
/
0,9 Kw
230 V enkelfase 50 Hz
3,8 A
4 Diam.125 mm Inox deklaag
NEDERLAND
885281
70 mm
160 kg
60 kg
60 kg
1
1
2,7 Kw
11,7 A
21
885234
70 mm
57 L / 0,057 m3
61 L / 0,061 m3
120 kg
30 kg
30 kg
/
1
1,4 Kw
6 A
21
885282
2
2
3,5 Kw
15,3 A
885231
1
1
1,7 Kw
7,3 A
43