Berkel 09-8799-6000 Operating Manual page 100

8.1-Envasado en los Contenedores Executive
Para el envasado en los Contenedores Executive o en contenedores sellados con
Tapas Universales, proceda como sigue:
a) Rellene el Contenedor dejando al menos 3 cm del borde superior del
contenedor y coloque la tapa sobre el contenedor. Gire el asa Giratoria de la
Tapa hasta la posición "VACUUM" (fig. Q).
b) Conecte, mediante il Tubo para contenedores (16), el asa Giratoria de la Tapa del
Contenedor a la toma de aire ACCESSORY PORT (4) de la máquina (fig. Q1).
N.B.: Al comienzo de la fase de vacío podría ser necesario hacer presionar con la mano sobre la tapa
de algunos tipos de contenedor para cerrarlos herméticamente y facilitar la puesta en marcha del ciclo.
fig. Q1
c) Cierre la máquina girando las Manijas (1) hasta la posición ON (fig. Q2).
d) Presione el botón "canister" (2E) (fig. Q3 y Q4). La máquina realizará automáticamente el
ciclo de vacío y se apagará cuando finalice la operación. De cualquier modo, la bomba se apaga
automáticamente transcurridos unos 5 minutos.
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e) Retire el Tubo para los contenedores (16), ya sea del asa Giratoria del Contenedor, ya sea del
ACCESSORY PORT (4) de la máquina.
f) Gire el asa giratoria de la Tapa del Contenedor hasta la posición "CLOSED".
Para abrir los contenedores gire el asa giratoria de la tapa hasta la posición "OPEN". Deberá
escuchar el sonido del aire que silba al entrar en el contenedor. Este sonido es la garantía de
que el contenido ha sido envasado correctamente al vacío.
8.2- Envasado en los contenedores Family
Contenedores multiuso, ideales para conservar productos que se utilizan frecuentemente, tales
como alimentos secos y frágiles, alimento en polvo, fruta y verdura (fresca o triturada). Gracias a
su transparencia y diseño, tienen una agradable presencia en la cocina a la vez que garantizan una
visibilidad óptima de su contenido.
- Rellene el contenedor dejando al menos 3 cm del borde superior del contenedor y coloque la tapa
sobre el contenedor.
- Conecte, mediante el Tubo para contenedores (16), el asa giratoria de la tapa del contenedor a la
toma de aire ACCESSORY PORT (4) de la máquina (fig. R1).
- Cierre la máquina girando las Manijas (1) hasta la posición START (fig. R2).
- Presione el botón canister (2G) (fig. R3 y R4): la máquina realizará el vacío en el contenedor y se
apagará al finalizar la operación.
- Extraiga el Tubo de conexión (16) de la tapa del contenedor.
- Para abrir los contenedores, presione el botón central y abra la válvula según el modelo utilizado
(consulte las instrucciones que vienen con el contenedor).
fig. R1
fig. Q2
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fig. R2
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fig. Q
fig. Q3
fig. Q4
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fig. R3
fig. R4
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