Éléments De Commande - Bourgeat CARAVANE 856013 Instructions For Use And Maintenance Manual

ÉLÉMENTS DE COMMANDE
Meubles froids (856013/856014/ 856023 / 856024)
y Fonctionnement du régulateur
- Mise en marche par 6.
- Allumer ou éteindre l'éclairage par 3.
- Modification de la température de régulation:
* appui sur la touche 5 . Affichage de la température de régulation.
* régler la nouvelle température à l'aide des deux touches 1 et 4.
* valider par un appui sur 5.
- Affichage des températures minimale et maximale :
* appui sur 4 pour la minimale
attendre 5 s.
* appui sur 1 pour la maximale
attendre 5 s.
- Démarrer un dégivrage manuel : appui sur 2 plus de 2s.
Meubles chauds: 857013 / 857014 /857213 / 857214 / 857223 / 857224 / 857514
y Fonctionnement du régulateur
- Régulateur réglable de:
* 20° à 110°C (857213 / 857214 / 857223 / 857224 / 857514 (régulateur du dessus chauffant).
* 20° à 130° C (851013 / 851014 / 857514 (régulateur du bain-marie).
- Modification de la température de régulation:
* appui plus de 2 secondes sur la touche 4. Affichage de la température de consigne et la touche °C clignote.
* régler la nouvelle température à l'aide des touches 2 et 3 dans les 10 s.
* valider par un appui sur la touche 4 ou attendre 10 s.
- Affichage des températures minimale et maximale :
* appuyer et relâcher la touche 2 pour la minimale
appui sur 2 ou attendre 5 s.
* appui sur 3 pour la maximale
attendre 5 s.
UTILISATION
Tablette
Pour ouvrir la tablette, il suffit de la faire tourner autour de son axe jusqu'à ce qu'elle se verrouille en position haute.
Pour la déverrouiller, il faut :
- la lever, puis la tirer vers soi (1).
- l'abaisser tout en la tenant tirer vers soi (2).
Meubles chauds
y Bain-marie (857013 / 857014 / 857514)
- Utilisable avec des bacs gastronomes de hauteur maximale 150 mm.
- Ne pas mettre d'eau.
- Mettre sous tension en appuyant sur la touche 1 du régulateur :
* mettre sous tension par l'interrupteur lumineux supérieur.
* régler le régulateur à 120/130°C. Fermer le dessus de la cuve avec des bacs vides ou des couvercles gastronomes.
Laisser préchauffer 30 mn avant utilisation.
6
1
4
affichage de «Lo» puis de la température minimale enregistrée
affichage de «Hi» puis de la température maximale enregistrée
affichage de «Lo» puis de la température minimale enregistrée
affichage de «Hi» puis de la température maximale enregistrée
1
2
2 3
5 6
appui sur 4 ou
appui sur 1 ou
appui sur 3 ou