Cuisson Sous Vide - Beem Gastrolon Sous-Vide Multi-function Instruction Manual

Cuisson sous vide

1
Remplissez la cuve de
cuisson avec suffisamment
d'eau puis fermez le cou-
vercle en verre.
4
Appuyez sur le bouton
Marche/Arrêt (le démar-
rage automatique se fait au
bout de 10 secondes).
7
Fermez le couvercle en
verre et appuyez sur le
bouton Marche/Arrêt.
2
Appuyez sur le bouton
Marche/Arrêt.
5
Mettez les aliments sous
vide pendant que l'appareil
chauffe.
Remarque :
Pour cuire des aliments mis sous vide dans un bain d'eau
à basse température.
Plage
Temp. 45-95 °C
Durée 30 min à 72 h
Le procédé sous vide doit durer au moins une heure.
60 | FR
3
Sélectionnez le pro-
gramme, la température
voulue et la durée de
cuisson.
6
Placez les aliments après le
bip (ils doivent être totale-
ment couverts par l'eau).
Étapes Préréglage
1 °C 56 °C
30 min 8 h