Angelo Po 090GRG Use And Installation Manual page 81

Tous les entretiens qui demandent une compéten-
ce technique précise ou des capacités particulières
ne peuvent être exécutés que par du personnel
qualifié, ayant une expérience reconnue et acquise
dans le secteur spécifique d'intervention.
Pour maintenir l'hygiène et protéger les aliments de
tous les phénomènes de contamination, il faut net-
toyer soigneusement les éléments qui sont en con-
tact directement ou indirectement avec les aliments
et toutes les zones limitrophes. Effectuer ces opé-
rations avec des produits détergents pour usage
alimentaire, en évitant absolument ceux inflamma-
bles ou qui contiennent des substances nocives à
la santé des personnes. Ces opérations sont exé-
cutées lorsqu'il y a nécessité et à la fin de chaque
utilisation.
Quand on utilise des produits détergents pour le
nettoyage et l'hygiénisation de l'appareil, porter les
équipements de protection individuels (gants, mas-
ques, lunettes, etc.) conformément aux lois en vi-
gueur en matière de sécurité et de santé.
UTILISATION ET FONCTIONNEMENT
RECOMMANDATIONS POUR L'UTILISATION
Important
L'incidence des accidents dérivant de l'uti-
lisation d'appareils dépend de beaucoup de
facteurs que l'on ne peut pas toujours pré-
venir et contrôler. Certains accidents peu-
vent dépendre de facteurs ambiants non
prévisibles, d'autres dépendent surtout des
comportements des utilisateurs. Ceux-ci,
non seulement devront être autorisés et op-
portunément documentés, si nécessaire, à
la première utilisation, mais ils devront si-
muler quelques manoeuvres pour localiser
les commandes et les fonctions principa-
À la fin de chaque utilisation, s'assurer que les brû-
leurs sont éteints, avec les manettes de commande
désactivées et les lignes d'alimentation interrom-
pues.
En cas d'inutilisation prolongée, non seulement dé-
sactiver toutes les lignes d'alimentation, mais effec-
tuer aussi un nettoyage soigné de l'intérieur et de
l'extérieur de l'appareil et de ce qui l'entoure, selon
les indications fournies par le fabricant et par les
lois en vigueur en la matière.
Un opérateur doit être constamment présent pen-
dant l'utilisation quotidienne de l'appareil.
Pendant le lavage de l'appareil ne pas diriger de
jets d'eau sous pression sur les pièces intérieures.
Ne pas laisser d'objets ou de matières inflamma-
bles près de l'appareil.
les. Utiliser seulement comme prévu par le
fabricant et ne modifier aucun dispositif
pour obtenir des performances différentes
de celles prévues. Avant l'utilisation, véri-
fier si les dispositifs de sécurité sont parfai-
tement installés
utilisateurs doivent s'engager à satisfaire
ces conditions, doivent appliquer toutes
les normes de sécurité et lire attentivement
la description des commandes et la mise en
marche.
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et efficaces. Les
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