Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
11 numaralı programın kullanımı
esnasında, ekmek makinesi gözetimsiz
bırakılmamalıdır.
12. Mayalı hamurlar.
13. Kek.
14. Reçel.
15. Taze hamur.
Ekmeğin ağırlığının seçimi
3, 9, 11, 12, 13, 14, 15
ETAPLAR
Sayfa 382-386'teki bir tablo, seçilen pro-
grama göre değişik çevrimlerin adımlarını
gösterir.
Yoğurma
Hamurun yapısının ve dolayısıyla iyi
kabarmasının kapasitesinin oluşturulmasına
imkan verir.
13
382-386)
1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 12,
-
Kızarma seviyesi seçimi
14, 15
Başlatma/durdurma
-
Dinlenme
Yoğurmanın kalitesinin iyileşmesi için hamu-
run gevşemesine imkan verir.
Kabarma
Mayanın, ekmeği kabartmak ve aromasını
geliştirmek için etki ettiği zaman.
Pişirme
Hamuru ekmeğe dönüştürür ve kabuğun
kızararak kıtır olmasına imkan verir.
357
13,
-
Advertisement
Table of Contents
