TEFAL Bread&Baguettines Manual page 41

STOKBRODEN BEREIDEN EN BAKKEN
Hiervoor hebt u alle accessoires nodig die hiervoor zijn bestemd: 1 bakhouder voor stok-
broden (8), 2 bakplaten met antikleeflaag voor stokbroden (8), 1 kerver (9) en 1 bors-
teltje (9).
1. Kneden en rijzen van het deeg
H
2. Stokbroden maken en bakken
Raadpleeg het meegeleverde receptenboek
voor hulp bij de uitvoering van de stappen.
We tonen u hoe de bakker het doet. Na
enkele pogingen zult u echter uw eigen
manier ontdekken. Het resultaat is hoe dan
ook gegarandeerd!
Voor luchtigere stokbroden laat u de
stukken deeg eerst 10 minuten rusten.
Opmerkingen:
Gebruik het deeg binnen een uur volgend
op de geluidssignalen. Daarna wordt de
machine gereset en gaat het stokbrood-
programma verloren. In dit geval raden we
u aan om programma 3 te gebruiken voor
enkel het bakken van stokbroden.
I
De lengte van het stokbrood moet overeen-
komen met de afmeting van de bakplaat
(ongeveer 15 cm).
U kunt het brood ook een bijzondere smaak
geven. Bevochtig de stukken deeg en rol ze
door bijvoorbeeld sesam- of maanzaad.
B
291