Page 2
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 17:59 Page2 VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN •Dit apparaat is niet geschikt om gebruikt te worden in combinatie met een tijdschakelaar of afstandsbediening. •Dit apparaat is niet bedoeld om zonder hulp en of toezicht gebruikt te worden door kinderen of andere personen indien hun fysieke, zintuiglijke of mentale vermogen hen niet in staat stellen dit apparaat op een veilige wijze te gebruiken.
Page 3
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 17:59 Page3 voorkomen. •Dit apparaat mag gebruikt worden door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten of personen zonder ervaring of kennis, indien ze via een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid onder toezicht staan of voorafgaand instructies kregen over het gebruik van het toestel en op de hoogte zijn van de mogelijke...
Page 4
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 17:59 Page4 • Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door • Het apparaat niet gebruiken indien: voordat u het apparaat in gebruik neemt: - het snoer hiervan beschadigd of defect is. indien het apparaat niet overeenkomstig de - het apparaat gevallen is, zichtbaar handleiding gebruikt wordt, kan de fabrikant beschadigd niet...
Page 5
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 17:59 Page5 • Gebruik dit apparaat niet als hittebron. • Nooit de luchtroosters dichtmaken of afdekken. • Gebruik dit apparaat uitsluitend voor het bakken van brood of het maken van jam. • Wees zeer voorzichtig, er kan stoom ontsnappen wanneer u het deksel opent •...
Page 6
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 17:59 Page6 SAFETY INSTRUCTIONS IMPORTANT SAFEGUARDS • This appliance is not intended to be operated by means of an external timer or separate remote-control system. •This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or instruction concerning...
Page 7
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 17:59 Page7 •If the power supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer or its service agent or a similarly qualified person in order to avoid a hazard. • This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been...
Page 8
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 17:59 Page8 • Carefully read the instructions before using • Do not use the appliance if: your appliance for the first time: the - the supply cord is defective or damaged, manufacturer does not accept responsibility - the appliance has fallen to the floor and for use that does not comply with the shows visible signs of damage or does not instructions.
Page 9
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page9 • Do not place paper, card or plastic in the • Never obstruct the air vents. appliance and place nothing on it. • Be very careful, steam can be released when • Should any part of the appliance catch fire, you open the lid at the end of or during the do not attempt to extinguish it with water.
Page 10
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page10 SIKKERHEDSANVISNINGER VIGTIGE FORSIGTIGHEDSREGLER • Dette apparat er ikke beregnet til at fungere ved hjælp af en ekstern timer eller en særskilt fjernbetjening. •Dette apparat er ikke beregnet til at blive brugt af personer (herunder børn), hvis fysiske, sensoriske eller mentale evner er svækkede, eller af personer blottet for erfaring eller kendskab.
Page 11
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page11 - Af kunder på hoteller, moteller og andre beboelsesmæssige omgivelser. - I omgivelser af typen Bed and Breakfast. •Hvis ledningen bliver beskadiget, skal den udskiftes fabrikanten, dennes serviceværksted, eller af en tilsvarende uddannet person, for at undgå, at der opstår fare.
Page 12
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page12 • Læs brugsanvisningen omhyggeligt, før • Ethvert indgreb på apparatet, ud over apparatet tages i brug første gang. kundens almindelige rengøring Fabrikanten påtager sig intet ansvar for vedligeholdelse, skal foretages skader, der opstår ved forkert brug. autoriseret serviceværksted.
Page 13
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page13 • Af sikkerhedsårsager må der kun bruges • Man skal være forsigtig, da der kan slippe tilbehør og reservedele, der passer til varm damp ud, når man åbner låget i apparatet. slutningen af, eller under et program. •...
Page 14
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page14 RÅD OM SIKKERHET VIKTIGE FORHOLDSREGLER •Dette apparatet er ikke laget for å fungere med en utvendig timer eller et separat fjernkontrollsystem. •Dette apparatet er ikke ment for personer (inkl. barn) nedsatte fysiske, sensoriske eller psykiske evner, eller uerfarne personer, unntatt dersom de får tilsyn eller...
Page 15
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page15 •Dersom nettledningen er skadet, må den byttes av produsenten, dens serviceverksted eller av en autorisert elektroforhandler. Dette for å unngå fare ved bruk senere. •Dette apparatet kan brukes av barn over 8 år og av personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner, eller av personer som ikke har den nødvendige erfaring eller kunnskap, på...
Page 16
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page16 • Les bruksanvisningen grundig før du bruker • Alle inngrep bortsett fra vanlig rengjøring apparatet første gang: Bruk i strid med og vedlikehold skal utføres av et godkjent bruksanvisningen fritar produsenten for servicesenter. ethvert ansvar. • Apparatet, strømledningen eller støpselet •...
Page 17
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page17 • Etter at programmet er avsluttet, bruk • Når du bruker program nr. 14 (syltetøy, alltid grytekluter for å håndtere bollen kompott), pass på dampstrålen og varm eller maskinens varme deler. Maskinen sprut når lokket åpnes. blir meget varm under bruk.
Page 18
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page18 SÄKERHETSANVISNINGAR VIKTIGA FÖRSIKTIGHETSÅTGÄRDER •Apparaten är inte avsedd att fungera med hjälp av en extern timer eller med en separat fjärrkontroll. • Denna apparat är inte avsedd att användas av personer (inklusive barn) som inte klarar av att hantera elektrisk utrustning, eller av personer utan erfarenhet eller kännedom, förutom om de har erhållit, genom en person ansvarig för deras säkerhet,...
Page 19
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page19 vandrarhem och liknande rum för uthyrning. •Om sladden skadas, skall den bytas ut av tillverkaren, dennes serviceagent eller likvärdigt kvalificerad person för att undvika fara. •Den här apparaten får användas av barn över 8 år samt av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga samt av personer utan erfarenhet och kunskap, om de övervakas eller har fått instruktioner om hur...
Page 20
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page20 • Läs bruksanvisningen noggrant före den • Alla åtgärder reparationer, första användningen. Tillverkaren fråntar sig undantag av rengöring och sedvanligt allt ansvar vid användning utan att underhåll, skall utföras av en godkänd respektera bruksanvisningen. serviceverkstad. • För din säkerhet överensstämmer denna •...
Page 21
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page21 • För din säkerhet, använd endast tillbehör • Var mycket försiktig, eftersom det riskerar och reservdelar avsedda för din apparat. att komma ut ånga när du öppnar locket i slutet av eller under pågående program. • I slutet av programmet, använd alltid grytlappar för att hantera bakformen eller •...
Page 22
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page22 TURVAOHJEET TÄRKEITÄ VAROTOIMIA •Tätä laitetta ei ole tarkoitettu käynnistettäväksi ulkopuolisen ajastimen erillisen kaukosäädinjärjestelmän avulla. •Laitetta eivät saa käyttää henkilöt (lapset mukaanluettuna), joiden fyysiset, aistitoiminnalliset tai henkiset kyvyt ovat puutteelliset, eivätkä henkilöt, joilla ei ole kokemusta tai tietoa sen käytöstä, paitsi siinä tapauksessa, että...
Page 23
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page23 •Jos verkkoliitäntäjohto vaurioituu, valmistajan tai valmistajan huoltoedustajan tai vastaavan pätevän henkilön vaihdettava se, että vältetään vaara. •Tätä laitetta voi käyttää yli 8-vuotiaat lapset ja henkilöt, joiden fyysiset, tai aistilliset kyvyt ovat heikentyneet tai joilla ei ole kokemusta tai osaamista laitteen käytöstä, jos he ovat valvonnan alaisina tai jos he ovat saaneet laitteen...
Page 24
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page24 • Lue tarkoin käyttöohje ennen laitteen • Älä käytä laitetta, jos: ensimmäistä käyttöönottoa - Sähköjohto on viallinen tai vioittunut käyttöohjetta ei noudateta valmistaja - Laite on pudonnut lattialle ja siinä on vapautuu kaikesta vastuusta. näkyviä vauroita tai se ei enää toimi kunnolla.
Page 25
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page25 • Älä laita laitetta muiden laitteiden päälle. • Käytä ohjelman loputtua aina suojakäsineitä, kun kosketat kulhoa tai • Älä käytä laitetta lämmönlähteenä. laitteen kuumia osia. Laite tulee hyvin kuumaksi käytön aikana. • Älä valmista laitteella muuta kuin leipää ja hilloa .
Page 26
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page26 GÜVENLİK TALİMATLARI ÖNEMLI UYARILAR • Bu cihaz harici bir zaman ayarlayıcı veyabir kumanda sistemi ile çalıştırılmaya yönelik değildir. • Bu cihaz, fiziki, duyusal veya zihinsel kapasitesi yetersiz olan veya bilgi veya deneyimi olmayan kişiler tarafından (çocuklar da dahil), güvenliklerinden sorumlu bir kişinin gözetimi olmaksızın, cihazın kullanımı...
Page 27
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page27 yerlerin müşterileri tarafından, - Otel odaları türünden ortamlarda. • Cihazın güç kordonu zarar gördüğünde, olası herhangi bir tehlikeyi önlemek açısından kordonnun yalnızca üretici veya yetkili servis tarafından ya da benzer niteliklere sahip bir elektrikçi tarafından değiştirilmesi gereklidir. •...
Page 28
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page28 • Yiyecekle temas eden parçaları temizlemek için bir bez veya nemli bir sünger kullanın. • Cihazınızın ilk kullanımından önce kullanım • Aşağıdaki durumlarda cihazı kullanmayınız : talimatını dikkatle okuyun: kullanm - cihazın kordonu arızalı ise, talimatına uygun olmayan bir kullanım - cihaz düşmüşse ve gözle görünür hasarlar halinde üreticinin her türlü...
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page29 • Cihazın fişini kordonundan çekerek prizden • Bütün cihazlar, ciddi bir kalite kontrolüne çıkarmayın. tabi tutulmuştur. Rasgele seçilmiş cihazlarla, pratik kullanım testleri yapılmıştır. Bu, olası • Yalnızca, iyi durumda, topraklı prizli ve kullanım izlerini açıklamaktadır. iletken telinin çapı en az ürünle birlikte •...
Page 30
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page30 CONSIGNAS DE SEGURIDAD PRECAUCIONES IMPORTANTES • Este aparato no está destinado para ser puesto en marcha mediante un reloj exterior o un sistema de mando a distancia separado. • Este aparato no está previsto para ser utilizado por personas (incluso niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén reducidas, o personas provistas de experiencia o de conocimiento,...
Page 31
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page31 que ser sustituido por el fabricante, o en un Servicio Técnico autorizado, o una persona cualificada, para evitar cualquier peligro. Este electrodoméstico pueden utilizarlo niños a partir de 8 años de edad y personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas o desprovistas de experiencia o de conocimiento, siempre que dispongan de supervisión o hayan...
Page 32
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page32 • Lea atentamente el modo de empleo antes de • No utilice el aparato si: utilizar el aparato por primera vez: un uso no - éste tiene un cable dañado o defectuoso. conforme al modo de empleo libraría al - el aparato se ha caído y presenta daños fabricante de cualquier responsabilidad.
Page 33
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page33 • No coloque el aparato sobre otros aparatos. • Al final del programa, utilice siempre guantes de cocina para manipular la cuba • No utilice el aparato como fuente de calor. o las partes calientes del aparato. El aparato está...
Page 61
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page61 Vaš aparat sadrži vrijedne materijale koji se mogu reciklirati ili ponovo upotrijebiti. Odnesite ga na za to predviđeno mjesto.
Page 66
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page66 ПPАВИЛА ЗА БЕЗОПАСНОСТ ВАЖНИ ПРЕДПАЗНИ МЕРКИ •Този електроуред не е предвиден да се ползва с отделен таймер за отложен старт или отделна система за дистанционен контрол. •Този уред не е направен да се ползва от хора (включително...
Page 67
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page67 - от клиенти в хотели, мотели и други подобни социални среди. - в барове и закусвални. •Ако захранващият кабел е повреден той задължително трябва да се подмени в оторизиран сервизен център или от квалифициран специалист, за да се избегне евентуален...
Page 68
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page68 •Използвайте кърпа или влажна гъба, за да почистите частите, които влизат в контакт с храната. • Внимателно прочетете инструкциите преди • Изключвайте уреда, когато приключите да използвате уреда за първи път: работа или преди да го почиствате. производителят...
Page 69
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page69 • Не изключвайте уреда като дърпате • За ваша безопасност използвайте захранващия кабел. аксесоари и резервни части предназначени само за вашия уред. • Използвайте удължител, който е в изправно състояние и с щепсел за заземяване. • В края на програмата винаги ползвайте Уверете...
Page 70
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page70 INSTRUCŢIUNI PENTRU SIGURANŢA MĂSURI DE PRECAUŢIE IMPORTANTE •Acest aparat electrocasnic nu este destinat a fi operat folosind un cronometru exterior sau un sistem de control de la distanţă separat. •Acest aparat electrocasnic nu este conceput pentru a fi utilizat de persoane (inclusiv copii) cu probleme fizice, senzoriale sau mintale, sau de oameni fără...
Page 71
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page71 - Utilizarea în cadrul fermelor, - Utilizarea de către clienţii hotelurilor, motelurilor şi ai altor medii cu caracter rezidenţial, - Utilizarea în medii de tipul camerelor de la pensiuni. •Dacă cablul de alimentare este deteriorat, el trebuie înlocuit de către producător sau de agentul său de service sau de o persoană...
Page 72
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page72 - Nu depăşiţi totalul de 620 gr făină si 10 gr drojdie. •Utilizaţi o cârpă sau un burete umed pentru a curăţa părţile în contact cu alimentele. • Citiţi cu atenţie instrucţiunile înainte de a vă •...
Page 73
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page73 • Nu trageţi de cablul de alimentare pentru a • Pentru siguranţa dvs., folosiţi doar accesoriile şi scoate din priză aparatul. piesele de rezervă concepute pentru aparatul dvs. • Folosiţi doar un cablu prelungitor care este în stare bună, are o priză...
Page 88
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page88 BESCHRIJVING 1 - deksel met kijkvenster 3 - bakblik 2 - bedieningspaneel 4 - kneder a - display 5 - maatbeker b - aan/uit-knop 6 - theelepel/eetlepel c - gewichtselectie 7 - haak accessoire voor het d - insteltoetsen voor inschakeling van de timer verwijderen van de kneder en instelling van de tijd voor programma 11...
Page 89
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page89 het moet een gelijkmatige bal vormen die • Een veel voorkomende fout is te denken niet aan de wanden blijft plakken, dat door het toevoegen van gist het brood - als niet al het meel is opgenomen, moet u beter zal rijzen.
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page90 VOOR HET EERSTE GEBRUIK • Verwijder de volledige verpakking, de stickers • Reinig alle onderdelen en het apparaat met en diverse accessoires, zowel aan de een vochtige doek. binnenkant als aan de buitenkant van het apparaat - A. SNEL STARTEN •...
Page 91
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page91 HET GEBRUIK VAN UW BROODBAKMACHINE Voor ieder programma wordt een automatische instelling weergegeven. U moet dus met de hand de gewenste instellingen selecteren. Keuze van een programma Door het kiezen van een programma wordt een programma horende tijd wordt...
Page 92
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page92 4. Snel volkorenbrood. Dit programma is 11. Uitsluitend Bakken. Met het Uitsluitend gelijk programma voor Bakken kan uitsluitend tussen 10 tot 70 Volkorenbrood, maar is een snelle versie. min. gebakken worden, instelbaar in Het is mogelijk dat het verkregen kruim iets schijven van 10 min.
Page 93
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page93 Selectie van de goudbruin De kleur van de korst wordt automatisch Voor het wijzigen van de automatische ingesteld op GEMIDDELD. Bij de programma’s instelling drukt u op de toets totdat de 12, 14, 15, is er geen instelling van de kleur. aanduiding tegenover de gewenste instelling Er zijn drie keuzes mogelijk: gaat branden.
Page 94
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page94 PROGRAMMA MET TIMER U kunt het apparaat zodanig programmeren Bijv.: Het is 8 uur ‘s avonds en u wilt dat uw dat uw bereiding klaar is op een door u brood de volgende morgen om 7 uur klaar is. gekozen tijdstip, tot maximaal 15 u van Programmeer 11.00 u met behulp van de tevoren.
Page 95
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page95 DE INGREDIËNTEN Glutenvrij meel: er bestaan veel zogenaamde toe. Indien u verse melk gebruikt, kunt u ook 'meelsoorten zonder bakkwaliteit' (zonder water toevoegen: het totale volume moet gelijk gluten). Het bekendst is meel van boekweit of zijn aan het volume dat nodig is voor het 'zwarte tarwe', van rijst (wit of volkoren), recept.
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page96 Suiker : neem bij voorkeur witte of bruine Hoeveelheid / gewicht / volume verhoudingen suiker of honing. Gebruik geen suikerklontjes. tussen droge gist, verse gist en vloeibare gist: Suiker voedt de gist, geeft het brood een Droge gist (in tl.) lekkere smaak en geeft het korstje een mooiere 1 1,5...
Page 97
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page97 DE RECEPTEN Houd voor ieder van deze recepten de aangegeven volgorde van de ingrediënten in acht. Afhankelijk van het gekozen recept en het bijbehorende programma kunt u de overzichts- tabel van de bereidingstijden (zie eind van de handleiding)bekijken en nagaan hoe de ver- schillende cycli verlopen.
Page 98
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page98 PROG. 9 - FRANS BROOD PROG. 12 - GEREZEN DEEG 500 g 750 g 1000 g PIZZADEEG 500 g 750 g 1000 g 1. Water 200 ml 275 ml 365 ml 1. Water 160 ml 240 ml 320 ml 2.
Page 99
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page99 HANDLEIDING VOOR BETERE BAKRESULTATEN Is het resultaat niet Te hoog Ingezakt brood Onvoldoende Te lichte Bruine zijden maar Meel aan gerezen na te hoog gerezen korst het brood is niet de zijkanten volgens wens? Met deze brood gerezen te zijn brood...
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page100 DESCRIPTION 1 - lid with window 3 - bread pan 2 - control panel 4 - kneading paddle a - display screen 5 - graduated beaker b - on/off button 6 - teaspoon measure/ c - weight selection tablespoon measure d - buttons for setting delayed start 7 - hook accessory for lifting...
Page 101
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page101 - if the dough is too wet and sticks to the Too much yeast makes the structure of the sides, you may need to add a little flour. bread more fragile and it will rise a lot and Such corrections should be undertaken very then fall while baking.
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page102 BEFORE YOU USE YOUR APPLIANCE FOR THE FIRST TIME • Remove the accessories and any stickers either • Clean all of the parts and the appliance itself inside or on the outsid of the appliance - A. using a damp cloth.
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page103 USING YOUR BREADMAKER A default setting is displayed for each programme. You will therefore have to select the desired settings manually. Selecting a programme Choosing a programme triggers a series of steps programmes. The time corresponding to the which are carried out automatically one after programme is displayed.
Page 104
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page104 5. Wholemeal Bread. Wholemeal Bread 11. Loaf Cooking. Loaf cooking Programme is used to make whole wheat programme allows you to bake for 10 to 70 bread using whole wheat flour. minutes (adjustable in steps of 10 min). It can be selected alone and used: 6.
Page 105
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page105 Start /Stop Press the button to switch the appliance programme or to cancel delayed programming, on. The countdown begins. To stop the hold down on the button for 3 seconds. CYCLES A table (see the end of these instructions) indicates the breakdown of the various cycles for the programme chosen.
Page 106
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page106 DELAYED START PROGRAMME You can programme the appliance up to start For example, it is 8 pm and you want your 15 hours in advance to have your bread to be ready for 7 am the next morning. preparation ready at the time you want.
Page 107
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page107 INGREDIENTS Gluten-free flour: there are a great number of Milk: recipes use either fresh or powdered milk. so-called "non-bread" flours (which do not If using powdered milk, add the quantity of contain gluten). The most widely known are water stated in the recipe.
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page108 programme will depend on the preparation its rising power. Keep to the stated amounts used. For example: Wholemeal bread - and remember to multiply the quantities if you Programme 5. use fresh yeast (see equivalents chart below). Equivalents in quantity/weight between dried Sugar: use white sugar, brown sugar or honey.
Page 109
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page109 RECIPES For each recipe, add the ingredients in the exact order indicated. Depending on the recipe chosen and the corresponding programme, you can take a look at the summary table of preparation times (see the end of these instructions)and follow the breakdown for the various cycles.
Page 110
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page110 PROG. 9 - FRENCH BREAD PROG. 12 - LOAF COOKING 500 g 750 g 1000 g PIZZA 500 g 750 g 1000 g 1. Water 200 ml 275 ml 365 ml 1. Water 160 ml 240 ml 320 ml 2.
Page 111
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page111 TROUBLESHOOTING GUIDE TO IMPROVE YOUR RECIPES Not getting the expected Bread Bread falls Bread does Crust not Sides brown rises after rising not rise golden but bread not and sides results? too much too much enough enough fully cooked floury...
Page 112
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page112 Beskrivelse 1 - låg med åbning 3 - brødform 2 - instrumentpanel 4 - ælter a - display 5 - målebæger b - tænd/sluk knap 6 - teskefuld/spiseskefuld c - valg af vægt 7 - krog tilbehør til at tage d - taster til indstilling af tidsindstillet start ælterne ud og tilpasning af tiden for program 11...
Page 113
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page113 æltningen: Den skal samle sig i en homogen • En udbredt fejl er at tro, at hvis man kugle, der let slipper siderne. tilsætter mere gær, vil brødet hæve mere. - hvis der stadig skal kommes mel i, skal man Men for meget gær svækker strukturen af en også...
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page114 FØR APPARATET ANVENDES FØRSTE GANG • Fjern al emballage, klistermærker og løse dele • Rengør alle tilbehørsdele samt selve indeni og udenpå apparatet. - A. apparatet med en fugtig klud. HURTIG START • Rul ledningen helt ud og sæt stikket i en Drej formen en smule med uret for at klipse kontakt med jordforbindelse.
Page 115
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page115 BRUG AF BAGEMASKINEN For hvert program vises der en standardindstilling. Man skal derfor vælge de ønskede indstillinger manuelt. Valg af et program Valg af et program udløser en række trin, der der svarer til programmet vises. sker automatisk efter hinanden.
Page 116
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page116 5. Fuldkornsbrød. skal vælge 11. Kun bagning. Kun bagning programmet programmet Fuldkornsbrød, når man bruger tillader kun at bage i 10 til 70 min, som mel til fuldkornsbrød. kan indstilles i trin på 10 min. Det kan vælges alene eller bruges: 6.
Page 117
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page117 Start / Stop Tryk på tasten for at starte apparatet. sekunder for at standse programmet eller for Nedtællingen begynder. Tryk på tasten at annullere et tidsindstillet program. CYKLUSSER Et skema (se sidst i denne brugsanvisning) viser opdelingen i forskellige cykler afhængig af det valgte program.
Page 118
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page118 TIDSINDSTILLET PROGRAM Det er muligt at programmere apparatet, så F.eks.: Klokken er 20.00 og du ønsker, at brødet tilberedningen er klar på et bestemt skal være bagt kl. 7.00 næste morgen. tidspunkt, som man kan vælge op til 15 Programmer 11.00 med tasterne .
Page 119
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page119 INGREDIENSER Glutenfrit mel: der findes mange slags mel, Mælk: man kan bruge både frisk mælk og som egentlig ikke er egnet til brødbagning pulvermælk. Hvis du bruger pulvermælk, tilsæt (ikke indeholder gluten). De mest almindelige den oprindeligt forudsete mængde vand. Hvis er boghvede-, ris- (hvid og brun), quinoa-, du bruger frisk mælk, kan du også...
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page120 brødet mere smagfuldt og forbedrer skorpens Når du skal bage glutenfrit brød, skal du bruning. bruge en særlig glutenfri gær. Salt: salt giver brødet smag og regulerer Tilsatte ingredienser (tørrede frugter, gærens aktivitet. Det må ikke komme i kontakt oliven, etc.): man kan tilpasse opskrifterne med gæren.
Page 121
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page121 OPSKRIFTER Man skal overholde den anførte rækkefølge i opskrifterne. For en valgt opskrift og det tilsvarende program, se oversigtskemaet med tilberedningstid (se sidst i denne brugsanvisning)og de forskellige cyklers varighed. tsk. = teskefuld - spsk. = spiseskefuld PROG.
Page 122
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page122 PROG. 9 - FRANSKBRØD PROG. 12 - HÆVET DEJ 500 g 750 g 1000 g PIZZA 500 g 750 g 1000 g 1. Vand 200 ml 275 ml 365 ml 1. Vand 160 ml 240 ml 320 ml 2.
Page 123
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page123 VEJLEDNING TIL TILBEREDNINGEN FOR AT FORBEDRE DINE OPSKRIFTER. Får du ikke det ønskede Brødet Brødet falder Brødet Skorpen Siderne er Siderne resultat? Dette skema er en hæver sammen efter er ikke er ikke brune, men hjælp til tilberedningen. for meget at have hævet hævet nok...
Page 124
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page124 BESKRIVELSE 1 - lokk med gjennomsiktig vindu 3 - brødbeholder 2 - kontrollpanel 4 - eltepinne a - skjerm 5 - målebeger b - på/av-knapp 6 - teskje/spiseskje c - vektvalg 7 - krok for å ta ut eltepinnene d - taster for tidsinnstilling og for justering av programtiden 11 e - fargevalg for gyllenhet...
Page 125
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page125 - hvis det er igjen ublandet mel, skal litt vann • En vanlig feil er å tro at mer gjær gir bedre tilsettes, heving. For mye gjær svekker deigens - eller det kan bli nødvendig å tilsette litt mel. struktur, og den vil heve mye for så...
Page 126
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page126 FØR APPARATET BRUKES FOR FØRSTE GANG • Fjern all emballasje, klistermerker og løse • Rengjør alle delene og selve apparatet ved deler inni og utenpå apparatet - A. hjelp av en fuktig klut. HURTIG OPPSTART • Vikle strømledningen helt ut, og koble den •...
Page 127
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page127 BRUKE BRØDMASKINEN For hvert program vises en standardjustering på skjermen. Du må derfor manuelt velge ønskede innstillinger. Programvalg Programvalget starter en rekke etapper som som tilsvarer programmet vises på skjermen. følger hverandre automatisk. Hver gang du trykker på knappen går Med knappen MENU kan du velge et nummeret på...
Page 128
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page128 4. Grovt hurtigbrød. Dette programmet ligner 11. Kun steking. Med stekeprogrammet kan du programmet for Grovt brød, men er raskere. steke i 10 til 70 min., justerbart i trinn på Konsistensen på brødet kan bli litt mer 10 min.
Page 129
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page129 Start / Stopp Trykk på knappen for å sette maskinen i programmet eller stoppe tidsinnstillingen, gang. Nedtelling begynner. For å stoppe trykk tre sekunder på knappen SYKLUSER En tabell (se til slutt i disse instruksjonene) viser oppdelingen av de ulike syklusene for det valgte programmet.
Page 130
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page130 UTSATT START Du kan programmere maskinen slik at maten Sett programmet på 11:00 ved hjelp av er ferdig til den tiden du velger inntil 15 knappene . Trykk på knappen . Et timer i forveien. Programmet for tidsinnstil- lydsignal blir avgitt.
Page 131
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page131 INGREDIENSER Glutenfritt mel: Det finnes en hel rekke bruker fersk melk, kan du også tilsette vann: såkalte "ikke-brød-meltyper" (som ikke Den totale mengden skal være lik mengden som inneholder gluten). De mest kjente er står i oppskriften. Melken har også en bokhvetemel, rismel (hvit og brun), quinoa, emulgerende effekt som gjør at lufthullene blir maismel, kastanjemel og durramel.
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page132 Salt: Gir smak til maten og regulerer gjærens For å lage glutenfrie brød, må du bruke en aktivitet. Det skal ikke komme i kontakt med spesiell, glutenfri gjær. gjæren. Saltet gjør at deigen blir fast, kompakt Tilsetninger (tørkede frukter, oliven osv): Du og ikke hever for raskt.
Page 133
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page133 OPPSKRIFTER Følg rekkefølgen for angitte ingredienser i hver av oppskriftene. Alt etter oppskriften du velger og tilsvarende program, kan du se på oppsummeringsskjemaet for tilberedelsestidene (se til slutt i disse instruksjonene)og følge inndelingen i forskjellige sykluser. ts = teskje - ss = spiseskje PROG.
Page 134
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page134 PROG. 9 - PARISERLOFF PROG. 12 - GJÆRDEIG 500 g 750 g 1000 g PIZZADEIG 500 g 750 g 1000 g 1. Vann 200 ml 275 ml 365 ml 1. Vann 160 ml 240 ml 320 ml 2.
Page 135
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page135 EVENTUELLE PROBLEMER MED OPPSKRIFTENE Fikk du ikke det forventede Brød Nedsunket Brød Skorpe Brune sider, Sider resultatet? Dette skjemaet hevet brød etter for hevet ikke men brød ikke og topp vil hjelpe deg. for mye mye heving for lite nok stekt stekt nok...
Page 136
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page136 BESKRIVNING 1 - lock med fönster 3 - bakform 2 - kontrollpanel 4 - knådare a - display 5 - mätbägare b - knapp start/stopp 6 - tesked/matsked c - brödstorlek 7 - tillbehör: krok för att d - timerinställning och tidsinställning ta av knådaren för program 11...
Page 137
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page137 • Ett vanligt fel är att tro att om man att försiktigt trycka på den med fingret: tillsätter mer jäst kommer brödet att jäsa degen skall göra ett lätt motstånd och finger- högre. För mycket jäst gör degens struktur avtrycket skall sakta försvinna.
Page 138
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page138 INNAN DU ANVÄNDER APPARATEN FÖRSTA GÅNGEN • Ta bort allt förpackningsmaterial, • Rengör all delar och själva apparaten med en klisterlappar och tillbehör som finns inuti fuktig trasa. och utanpå apparaten - A. SNABBSTART • Rulla ut nätsladden helt och hållet och ena sidan för att göra detta).
Page 139
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page139 ANVÄNDNING AV BAKMASKINEN För varje program visas en förprogrammerad inställning. Välj önskade inställningar manu- ellt. Programval Valet av ett program startar en serie Tiden det tar för respektive program visas. inställningar, som automatiskt visas en efter en. För varje tryck på...
Page 140
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page140 4. Snabbt Fullkornsbröd. Detta program är 11. Enbart Gräddning. Programmet Enbart likadant som Fullkornsbrödet men det går gräddning gör det möjligt att endast snabbare. Brödets konsistens blir en aning grädda i 10–70 min, med inställning i mer kompakt.
Page 141
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page141 Start / Stopp Tryck på knappen för att starta timerinställningen, tryck 3 sekunder på bakmaskinen. Nedräkningen börjar. För att knappen avbryta programmet eller bort BAKNINGSPROCESSEN En tabell (se slutet av dessa anvisningar) visar hur bakningen sker beroende på vilket program som valts.
Page 142
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page142 TIMERINSTÄLLNING Du kan programmera bakmaskinen så att T.ex.: klockan är 20:00 och du vill att brödet brödet är klart vid önskad tidpunkt, upp till ska vara klart klockan 7:00 nästa morgon. 15 timmar i förväg. Timerinställningen kan Programmera 11:00 med hjälp av knapparna inte användas i program 1, 2, 3, 7, 11, 12, .
Page 143
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page143 INGREDIENSERNA Glutenfritt mjöl: det finns en hel del mjöl som Mjölk: du kan använda färsk mjölk eller inte är ”brödmjöl” (som inte innehåller gluten). torrmjölkspulver. använder De mest kända är bovete-, ris- (vitt och brunt), torrmjölkspulver, tillsätt mängden vatten enligt quinoa-, majs-, kastanje- och durramjöl.
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page144 påskyndar jäsningen, ger brödet god smak och För att baka glutenfritt bröd måste du förbättrar gräddningsgraden. använda en särskild glutenfri jäst. Salt: framhäver smaken och reglerar jästen. Tillsatser (torkad frukt, oliver, etc.): du kan Skall inte komma i kontakt med jästen. Tack skapa personliga recept genom att tillsätta vare saltet är degen fast, kompakt och jäser ingredienser enligt egna önskemål, men för ett...
Page 145
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page145 RECEPT För alla recepten gäller det att lägga i ingredienserna i rätt ordning. Beroende på vilket recept du valt och motsvarande program, så kan du se översiktstabellen för bakningsprocessen (se slutet av dessa anvisningar)hur brödet kommer att bakas. tsk = tesked - msk = matsked PROG.
Page 146
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page146 PROG. 9 - FRANSKBRÖD PROG. 12 - DEG 500 g 750 g 1000 g PIZZA 500 g 750 g 1000 g 1. Vatten 200 ml 275 ml 365 ml 1. Vatten 160 ml 240 ml 320 ml 2.
Page 147
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page147 FELSÖKNINGSTABELL FÖR ATT FÖRBÄTTRA DINA RECEPT Resultatet blev inte Brödet Brödet har sjunkit Brödet har Skorpan är Sidorna är bruna Sidorna och vad du väntade dig? har jäst ihop efter att ha inte jäst inte tillräckligt men brödet är inte ovansidan Tabellen hjälper dig...
Page 148
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page148 KUVAUS 1 - ikkunalla varustettu kansi 3 - leipäkulho 2 - kojetaulu 4 - sekoitin a - näyttöruutu 5 - mittamuki b - näppäin päälle/pois 6 - teelusikka/ruokalusikka c - painon valinta 7 - koukkulisälaite sekoittimien d - myöhemmäksi ohjelmoidun käynnistyksen poistamiseksi säätövalitsin ja ajan säätövalitsin ohjelmassa 11...
Page 149
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page149 Lisäykset on tehtävä hyvin varovasti kohoamaan paremmin. Liika hiiva heikentää (korkeintan 1 ruokalusikallinen kerrallaan) taikinan koostumusta, taikina kohoaa kyllä odo-tettava tyydyttävää tulosta ennen uuden hyvin, mutta laskee paistovaiheessa. Voit lisäyksen suorittamista. tarkistaa taikinan juuri ennen paistovaihetta koskettaen sitä...
Page 150
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page150 ENNEN KUIN KÄYTÄT LAITETTA ENSIMMÄISTÄ KERTAA • Poista kaikki pakkausmateriaalit, tarrat ja - A. varusteet niin laitteen sisältä kuin päältäkin • Puhdista laite ja kaikki osat kostealla liinalla. NOPEASTI ALKUUN • Poista virtajohdon suojapakkaus ja aseta se •...
Page 151
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page151 KUN KÄYTÄT LEIPÄKONETTA Jokaisen ohjelman kohdalla näyttöön ilmestyy oletussäätö. Sinun on kuitenkin valittava käsikäyttöisesti toivomasi säädöt. Ohjelman valinta Ohjelman valinta käynnistää eri vaiheet, jotka Ohjelman toteutukseen tarvittava aika tulee seuraavat automaattisesti toisiaan. näyttöön. Aina kun painat näppäintä MENU-näppäimen avulla voit valita numero näytöllä...
Page 152
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page152 4. Kokojyväpikaleipä. Tämä ohjelma on pikkusämpylöitä varten, älä ylitä 750 g samanlainen kuin kokojyväleipä, mutta kokonaistaikinamäärää. nopeampi. Leivän koostumus saattaa olla hieman kiinteämpi. 11. Vain Paisto. Paisto-ohjelman avulla voi paistaa vain 10 - 70 min, se on 5.
Page 153
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page153 Päälle / pois Käynnistä laite painamalla näppäintä tarkoitetun ohjelmoinnin painamalla Aikakytkin kytkeytyy päälle. Voit lopettaa näppäintä 3 sekuntia. ohjelman tai peruuttaa myöhemmäksi VAIHEET Taulukon (katso ohjeiden loppuosa) näyttää sinulle eri syklien koostumuksen valitun ohjelman mukaisesti. Alustus Kohotus Alustaa taikinan ja lisää...
Page 154
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page154 KONEEN OHJELMOINTI MYÖHEMPÄÄN AJANKOHTAAN Voit ohjelmoida laitteen siten, että leipäsi Esim. : kello on 20.00 ja haluat leivän olevan on valmiina valitsemallasi ajalla, jopa 15 t. valmiina kello 7. 00 seuraavana aamuna. aikaisemmin. Ohjelmointia ei voi käyttää Ohjelmoi kello 11.00 näppäimillä...
Page 155
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page155 AINEKSET Gluteeniton jauho: gluteenittomia Maito : voit käyttää joko tuoretta maitoa tai jauhotyyppejä on runsaasti. Tunnetuimpia ovat maitojauhetta. Jos käytät maitojauhetta, lisää tattarijauho, valkoinen ja tumma riisijauho, vettä niin paljon että saat alussa ilmoitetun kvinoajauho, maissijauho, kastanjajauho ja nestemäärän.
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page156 Esim. : Täysjyväleipä - Ohjelma 5. Gluteenittoman leivän valmistuksessa on käytettävä gluteenitonta erikoishiivaa. Sokeri : käytä valkoista tai ruskeata hienoa sokeria tai hunajaa. Älä käytä erikoissokereita Lisäainekset (kuivia hedelmiä, oliiveja, tai palasokeria. Sokeri ravitsee hiivaa, antaa jne.): saat erilaisen tuloksen lisäämällä...
Page 157
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page157 VALMISTUSOHJEET Aineksien lisäämisessä on noudatettava jokaisessa valmistusohjeessa ilmoitettua järjestystä. Valtsemasi valmistusohjeen ja siihen liittyvän ohjelman mukaisesti voit tarkistaa valmistukseen tarvittavan ajan taulukosta (katso ohjeiden loppuosa)ja seurata eri vaiheiden vaihtumista. tl = teelusikka - rkl = ruokalusikka PROG.
Page 158
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page158 PROG. 9 - RANSKANLEIPÄ PROG. 12 - KOHOTAIKINAT 500 g 750 g 1000 g PIZZATAIKINA 500 g 750 g 1000 g 1. Vettä 200 ml 275 ml 365 ml 1. Vettä 160 ml 240 ml 320 ml 2.
Page 159
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page159 OPASTEET SAADAKSESI HALUTUN LOPPUTULOKSEN Ellet saa toivottua Liiaksi Laskenut leipä, Ei tarpeeksi Leipä Sivut paahtuneet, Leivän sivut tulosta ? Seuraava kohonnut joka oli aluksi kohonnut jäänyt liian mutta leipä ei ja päällys taulukko voi auttaa. leipä liiaksi kohonnut leipä...
Page 160
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page160 TANIMLAMA 1 - pencereli kapak 3 - ekmek haznesi 2 - kontrol paneli 4 - karıştırıcı mikser a - gösterge ekranı 5 - ölçekli bardak b - çalıştırma/durdurma düğmesi 6 - tatlı kaşığı/yemek kaşığı c - ağırlık göstergesi 7 - karıştırıcıları...
Page 161
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page161 > aksine, hamur çok nemli ise ve haznenin • Çokça yapılan bir hata, maya ekleyerek kenarlarına yapışıyorsa biraz un eklemek ekmeğin daha fazla kabaracağını gerekir. düşünmektir. Oysa, fazla maya hamurun Bu eklemeler yavaş yavaş yapılmalıdır (her yapısını...
Page 162
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page162 CIHAZI İLK KEZ KULLANMADAN ÖNCE • Cihazın içinde ve dışında bulunan tüm • Cihazın her yerini nemli bir bez yardımıyla silin. etiketleri, aksesuarları ve ambalaj ürünlerini çıkarın - A. HIZLI BAŞLANGIÇ • Kordonu çözünüz ve topraklı bir prize takınız. •...
Page 163
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page163 EKMEK MAKİNENİZİN KULLANIMI Her program için, farklı bir program seçilmediği taktirde otomatik olarak beliren bir ayar vardır. Dolayısıyla, istenen ayarları manüel olarak seçebilirsiniz. Program seçimi Program seçimi, birbiri ardına otomatik olarak Programa karşılık gelen zaman görüntülenir. gerçekleşen bir dizi etap başlatır.
Page 164
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page164 4. Hızlı Buğday Ekmeği. Bu program Tam 11. Somun Ekmek. Somun ekmek, yalnızca 10 Buğday Ekmeği programına benzer fakat ila 70 dakika arası pişirmeye imkan daha hızlıdır. Ekmeğin kıvamı biraz daha vermektedir. 10 dakikalık dilimler halinde. yoğun olabilir.
Page 165
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page165 Kızarma seviyesi seçimi Kabuk rengi, başka seçim yapılmadığı taktirde Ilk verilen ayarı değiştirmek isterseniz, seçilen otomatik olarak ORTA Seviye olarak ayarlanır. ayarın karşısındaki gösterge ışığı yanıncaya 12, 14, 15 programlarının renk ayarı yoktur. kadar düğmesine basın. Üç...
Page 166
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page166 ZAMAN AYARLI PROGRAM Hazırladığınız ekmeğin seçtiğiniz saatte Örnek: saat 20.00 ve ekmeğinizin ertesi sabah hazır olması için, cihazı 15 saat öncesine 7.00’de hazır olmasını istiyorsunuz. kadar önceden programla yabilirsiniz. düğmeleri yardımıyla 11 saat Zaman ayarlı program 1, 2, 3, 7, 11, 12, 13, programlayın.
Page 167
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page167 MALZEMELER Glutensiz un: ekmek yapımında kullanılmayan öngörülmüştür, eğer yumurtalar daha büyükse, (gluten içermeyen) çok sayıda un vardır. En biraz un ekleyin ; eğer yumurtalar daha bilinenleri, "esmer buğday" olarak bilinen küçükse, biraz daha az un koymak gerekir. karabuğday unu, pirinç...
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page168 malzemelerin kullanımı için, üreticinin önerilerine Saptanmış dozlara uymaya özen gösterin ve bakın. Genel olarak, program seçimi, kullanılan taze maya kullanmanız halinde miktarları malzemelere bağlı olarak yapılacaktır. çarpmayı aklınızda bulundurun (aşağıdaki Örnek: Tam Buğday Ekmeği - Program 5. eşdeğerlik tablosuna bakınız).
Page 169
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page169 TARIFLER Tariflerden her biri için, belirtilen malzeme sırasına uyun. Seçili tarife ve ilgili programa göre, hazırlık zamanları tekrar tablosuna (kılavuzun sonuna bakınız) bakabilir ve değişik çevrimlerin dağılımını izleyebilirsiniz. tk > tatlı kaşığı - yk > yemek kaşığı PROG.
Page 170
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page170 PROG. 9 - FRANSIZ EKMEĞİ PROG. 12 - MAYALI HAMURLAR 500 g 750 g 1000 g PIZZA HAMURU 500 g 750 g 1000 g 1. Su 200 ml 275 ml 365 ml 1. Su 160 ml 240 ml 320 ml 2.
Page 171
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page171 TARİFLERİNİZİ GELİŞTİRMENİZ İÇİN SORUN GİDERME KILAVUZU Beklenen sonucu alamıyor Fazla Çok Yeterince Yeterince Kenarlar esmer Kenarları kabarmış kabardıktan kabarmamış kızarmamış fakat ekmek ve üstü musunuz ? Bu tablo size ekmek sonra sönmüş ekmek kabuk yeterince unlu yardımcı...
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page172 DESCRIPCIÓN 1 - tapa con ventanita 3 - cuba de pan 2 - cuadro de mandos 4 - mezclador a - pantalla de visualización 5 - vaso graduado b - botón puesta en marcha/parada 6 - cucharada de café/ c - selección del peso cucharada sopera d - botones de ajuste de puesta en marcha diferida...
Page 173
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page173 • Algunas veces es útil también comprobar • Un error corriente es pensar que el estado de la masa en mitad del añadiendo levadura, el pan subirá antes. amasado: debe formar una bola homogénea Sin embargo, demasiada levadura fragiliza que se despegue bien de las paredes: la estructura de la masa que subirá...
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page174 ANTES DE LA PRIMERA UTILIZACIÓN • Retire todos los embalajes, pegatinas o • Limpie todos los elementos y el aparato con accesorios tanto de dentro como de fuera del un paño húmedo. aparato - A. PUESTA MARCHA RÁPIDA •...
Page 175
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page175 UTILICE LA MÁQUINA PANIFICADORA Para cada programa, se visualizará un ajuste por defecto. Deberá seleccionar manualmente los ajustes deseados. Selección de un programa La selección de un programa activa una diferentes. El tiempo correspondiente al sucesión de etapas, que se desarrollarán programa se visualizará.
Page 176
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page176 4. Pan integral rápido. Este programa 11. Cocción Únicamente. El programa Cocción equivale al programa Pan integral pero en Únicamente permite cocer de 10 mn a 70 versión rápida. La miga del pan obtenido mn, ajustable por periodos de 10 min. puede quedar un poco menos ligera.
Page 177
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page177 Selección del dorado El color de la corteza se ajusta por defecto en Si desea modificar el ajuste por defecto, MEDIO. Los programas 12, 14, 15 no poseen el presione el botón hasta que el indicador ajuste del color.
Page 178
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page178 PROGRAMA DIFERIDO Puede programar el aparato para tener su Ej: si son las 20:00 h y quiere el pan listo para preparación lista a la hora que haya elegido, las 7:00 h del día siguiente. hasta 15h antes. Los programas 1, 2, 3, 7, Programe 11 horas con los botones 11, 12, 13, 14, 15 no tienen programa Presione el botón...
Page 179
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page179 LOS INGREDIENTES Harina sin gluten: existe un gran número de grandes, añadir un poco de harina; si los harinas de las llamadas no panificables (que no huevos son más pequeños, poner un poco contienen gluten). Las más conocidas son las menos de harina.
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page180 Encontrará también, tienda, ella, corre el riesgo de perder su actividad. preparaciones para pan listas para usar. Diríjase Respete las dosis prescritas y piense en a las recomendaciones del fabricante para multiplicar las cantidades si utiliza la levadura utilizar estas preparaciones.
Page 181
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page181 LAS RECETAS Para cada una de las recetas, respetar el orden de los ingredientes indicados. Según la receta elegida y el programa correspondiente, puede dirigirse a la tabla resumen de preparación (consulte la última parte del folleto) y seguir el desglose de los diferentes ciclos. c de c = cucharada de café...
Page 182
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page182 PROG. 9 - PAN FRANCÉS PROG. 12 - MASA PARA PAN 500 g 750 g 1000 g PIZZA 500 g 750 g 1000 g 1. Agua 200 ml 275 ml 365 ml 1. Agua 160 ml 240 ml 320 ml 2.
Page 183
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page183 GUÍA DE AVERÍAS PARA MEJORAR SUS RECETAS ¿No ha obtenido Pan hundido Pan que no Corteza que Lados quemados Lados y parte el resultado esperado? demasiado después de haber ha subido no se ha dorado pero el pan no está superior Esta tabla le ayudará...
Page 184
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page184 hak słuzacy do wyjmowania mieszadeł...
Page 195
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page195 Mieszadło przywarło do formy. • Namoczyć mieszadło przed jego wyjęciem. • EO1 - urządzenie jest zbyt gorące. Należy odczekać godzinę między cyklami. Po naciśnięciu przycisku • EOO - urządzenie jest zbyt zimne. NNależy odczekac aż urządzenie osiągnie nic się...
Page 196
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page196 třeba vodu nebo mléko zvlažnět (nikdy však nepřekročte 35°C). případě velkého horka se doporučuje použít chladnějších tekutin než obvykle. těsto by mělo být Stejně tak je možné, že v chladu bude...
Page 197
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page197 homogenní a snadno oddělitelné od stěn. - zůstává-li nezapracovaná mouka, je třeba přidat trochu vody, tomu spíše tak, že přílišné množství droždí - je-li těsto příliš řídké, může být třeba sníží pevnost struktury těsta, které hodně trochu mouky přidat.
Page 198
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page198 = 365 ml = 620 g = 2 c.c. 1 / 2 c.c.
Page 216
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page216 Ekvivalenty medzi sušenými, čerstvými a tekutými kvasinkami v množstve / hmotnosti / objeme: Sušené kvasinky (v lyž.) Čerstvé kvasinky (v g)
Page 228
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page228 Egyenértékűség a mennyiségben / súlyban / térfogatban a szárított élesztő, a friss élesztő és a folyadék élesztő esetén: Szárított élesztő (tk) Friss élesztő (g)
Page 240
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page240 Ekvivalenti u količini/težini između suvog i svežeg kvasca: Suvi kvasac (kafena kašika) Sveži kvasac (u gramima)
Page 241
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page241 * 1 jaje srednje veličine = 50 g...
Page 242
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page242 1. Voda 160 ml 240 ml 320 ml 2. Maslinovo ulje 1 sk 2 sk 3. So 1 kk 4. Belo hlebno brašno T55 320 g 480 g 640 g 5. Kvasac 1 kk * 1 jaje srednje veličine = 50 g...
Page 276
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page276 Ekvivalenti v količini/teži med suhim kvasom in svežim kvasom: Suhi kvas (v čajnih žličkah) Sveži kvas (v gramih)
Page 279
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page279 Gnetilna lopatica je zagozdena v posodi za peko. Po pritisku na tipko se ne zgodi nič. Po pritisku na tipko motor teče, vendar se gnetenje ne izvaja. Po odloženem začetku kruh ni dovolj vzhajan ali pa se ni nič zgodilo. Vonj po prismojenem.
Page 280
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page280 ОПИСАНИЕ 1 - Капак с прозорец 3 - Тавичка за хляб 2 - Контролен панел 4 - Лопатка за месене a - Дисплей 5 - Разграфена мензура b - Бутон Вкл/Изкл 6 - Мерителна лъжица - чаена / c - Определяне...
Page 281
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page281 по-хладни от обикновено. По същия начин, ако Такива корекции трябва да се правят е студено е необходимо да затоплите водата постепенно (не повече от една супена лъжица или млякото (никога над 35°С). наведнъж) и да се изчака, за да се види дали това...
Page 282
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page282 ПРЕДИ ДА ИЗПОЛЗВАТЕ ЗА ПЪРВИ ПЪТ • Отстранете аксесоарите и всички стикери, • Почистете всички части и самия уред с влажна Л както от вътрешната страна, така и от кърпа. д въгшната страна на уреда - A. БЪРЗ...
Page 283
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page283 ИЗПОЛЗВАНЕ НА ВАШАТА ХЛЕБОПЕКАРНА Липсващата настройка е показана за всяка програма. Поради тази причина вие ще трябва да изберете желаната настройка ръчно. Избор на програма Избирайки програма трябва да направите серия Времето кореспондира с избраната програма и от...
Page 284
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page284 5. Пълнозърнест хляб. Програмата 11. Само печене. Програмата позволява Пълнозърнест хляб се използва за печене от 10-70 минути с настройване на направата на черен хляб с тъмно брашно. таймера през 10 минути. Може да бъде избирана самостоятелно и използвана: 6.
Page 285
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page285 Вcтарт/Стоп Натиснете бутона , за да включите уреда. програмата или да прекратите отложеното Обратното броене започва. За да спрете програмиране, зъдръще бутона натиснат за 3 секунди. ЦИКЛИ Таблицата (вж. в края на упътването) отбелязва спирането на различните цикли от избраната...
Page 286
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page286 ПРОГРАМА ЗА ОТЛОЖЕН СТАРТ Вие можете да програмирате дава продължително перминаване през 10 хлебопекарната да стартира до 15 часа минутни интервали. напред, за да бъде приготвеното от вас Например, часът е 8 вечерта и вие искате изпечено...
Page 287
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page287 Сгъстяващи съставки: за да се получи добра обезмасленото мляко е най-добро за да не консистенция и да се наподоби еластичността получи тестото тежка текстура. Млякото, също на глутена, можете също така да добавите така, притежава емулсиращ ефект, като прави ксантанова...
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page288 да бъдат заместници на захарта, тъй като маята Суха мая (в ч.л.) не реагира с тях. Прясна мая (в грамове) Сол: Солта придава вкус на храната и регулира 13 18 22 25 31 36 40 45 активността...
Page 289
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page289 РЕЦЕПТИ За всяка рецепта слагайте съставките в точния ред, който е даден. В зависимост от избраната рецепта и кореспондиращата програма можете да погледнете кратката таблица за времето на приготвяне (вж. в края на упътването) и да проследите края на различните цикли.
Page 290
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page290 ПРОГ. 9 - ФРЕНСКИ ХЛЯБ ПРОГ. 12 - ТЕСТО 500 г 750 г 1000 г ТЕСТО ЗА ПИЦА 500 г 750 г 1000 г 1. Вода 200 мл 275 мл 365 мл 1. Вода 160 мл 240 мл...
Page 291
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page291 УПЪТВАНЕ ЗА ПО-ДОБРИ РЕЗУЛТАТИ Не получавате желаните Хлябът Хлябът спада, Хлябът Коричката Външно Отгоре и от бухва след като е не бухва не е е кафяв, но страни резултати? твърде бухнал твърде достатъчно достатъчно вътрешно хлябът е Тази...
Page 292
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page292 DESCRIERE capac cu geam cuvă pentru pâine panou de comandă dispozitiv amestecare a ecran de vizualizare pahar dozare b buton pornit/oprit linguriţă/lingură c selectarea greutăţii accesoriu "cârlig" pentru extragerea d butoane de reglare a pornirii decalate şi de dispozitivelor de amestecare reglare a timpului pentru programul 11 e selectarea coacerii...
Page 293
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page293 - dacă rămâne făină neîncorporată, înseamnă • O greşeală curentă este aceea de a crede că trebuie să mai puneţi apă, că adăugând drojdie pâinea va creşte mai - sau, în cazul opus, va trebui să mai adăugaţi mult.
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page294 INAINTEA PRIMEI UTILIZARI • Îndepărtaţi toate ambalajele, autocolantele sau • Curăţaţi toate piesele şi aparatul însuşi folosind diversele accesorii din interiorul şi exteriorul o cârpă umedă. aparatului - A. PORNIRE RAPIDĂ • Derulaţi complet cablul de alimentare şi utilizaţi pe o parte pentru aceasta).
Page 295
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page295 UTILIZAREA MAŞINII DE PÂINE Pentru fiecare program se afişează un reglaj implicit. Ca urmare, trebuie să selectaţi manual reglajele dorite. Selectarea unui program Alegerea unui program declanşează o serie de Se afişează durata corespunzătoare programului. etape care se derulează automat unele după altele. De fiecare dată...
Page 296
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page296 4. Pâine integrală, rapidă. Acest program este 11. Chifle. Programul de coacere franzele vă echivalent cu programul Pâine integrală, dar în permite o coacere pentru 10 până la 70 de versiune rapidă. Miezul obţinut poate fi mai minute (reglabilă...
Page 297
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page297 Apăsaţi butonul pentru a porni aparatul. programul sau a anula programarea decalată, apăsaţi 3 secunde butonul Începe numărătoarea inversă. Pentru a opri CICLURILE Tabelul (a se consulta ultima parte a instrucţiunilor) vă prezintă descompunerea pe etape a diferitelor cicluri, în funcţie de programul ales.
Page 298
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page298 PROGRAM DECALAT Puteţi programa aparatul pentru a avea Ex: este ora 20 şi doriţi ca pâinea dvs. să fie gata produsul gata la ora pe care o alegeţi, cu până la ora 7:00 a doua zi dimineaţă. Programaţi 11:00 la 15 h avans.
Page 299
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page299 INGREDIENTELE Agenţi de îngroşare: există un număr mare de puteţi adăuga şi apă: cantitatea totală trebuie să aşa numite făinuri nepanificabile (care nu conţin fie egală cu cea prevăzută în reţetă. Laptele are şi un efect emulgator care permite obţinerea de gluten).
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page300 acţiunii drojdiei. Nu trebuie să intre în contact cu Pentru obţinerea pâinii fără gluten, va trebui drojdia. Datorită sării, aluatul este ferm, compact să utilizaţi un praf de copt special, fără gluten. şi nu creşte prea repede. De asemenea, Produse suplimentare (măsline, slănină...
Page 301
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page301 REŢETELE Pentru fiecare reţetă, respectaţi ordinea ingredientelor indicate. În funcţie de reţeta aleasă şi de programul corespunzător, puteţi să consultaţi tabelul recapitulativ al duratelor de preparare (a se consulta ultima parte a instrucţiunilor) şi să urmăriţi desfăşurarea pe etape a diferitelor cicluri.
Page 302
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page302 PROG. 9 - PÂINE FRANŢUZEASCĂ PROG. 12 - ALUAT DE PÂINE 500 g 750 g 1000 g PIZZA 500 g 750 g 1000 g 1. Apă 200 ml 275 ml 365 ml 1. Apă 160 ml 240 ml 320 ml 2.
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page303 GHID DE DEPANARE Nu obţineţi rezultatul Pâine Pâine surpată Pâine care Coajă nu Laturi brune, Laturile şi partea aşteptat ? Acest tabel prea după ce a crescut nu a crescut suficient dar pâine coaptă de deasupra vă...
Page 340
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:03 Page340 CYCLI TABEL - TABLE OF CYCLES - TABLA DE CICLOS - OVERSIGTSSKEMA AF CYKLUSSER TABELL OVER SYKLUSER - TABELL ÖVER BAKPROGRAMMEN - PAISTAMISEN ERI VAIHEET g-gr u-h-saat u-h-saat u-h-saat u-h-saat u-h-saat GEWICHT BRUINING TOTALE VOORBEREIDING VAN HET DEEG BAKKEN WARMHOUDEN EXTRA...