TEFAL Multi delices express Manual page 30

• түймесін 2-ші "йогурт"
басыңыз.
• Уақытты + және – түймелерімен реттеңіз
• Растау үшін түймесін басыңыз.
• Кезең басталады (сур. 19).
• Кезеңді кез келген уақытта тоқтату және бағдарлама таңдау
мәзіріне қайту үшін түймесін басып тұруға болады.
14
18
Ферменттеу уақыты
• Йогурттың ферменттеу уақытына негіз ингредиенттері және
қажетті нәтижеге байланысты 6-12 сағаттай қажет.
сұйық
тәтті
6h 7h 8h
Кезеңнің соңы және суыту
• Йогурт жасау (2-ші бағдарлама) режимінде
құрылғыңыз кезеңнің соңында дыбыстық сигнал
шығармастан автоматты түрде тоқтайды.
• Кезеңнің соңында құмыраларды қақпақтарымен
(сур. 20) жабыңыз және йогуртты қатқанша дейін
20
тоңазытқышқа ең аз 4 сағаттай қойыңыз.
Сақтау
• Табиғи йогурттарды тоңазытқышта ең көп 7 күн сақтауға болады.
Басқа йогурт түрлерін жылдам жеп қою керек.
58
бағдарламасын таңдау үшін
15 16
19
қышқыл
9h 10h 11h 12h
СҮЗБЕ НЕМЕСЕ PETITS DÉLICES
(3-ШІ БАҒДАРЛАМА)
Қоспаны дайындау
17
қатты
Құмыралар
саны
6
12
Ескертпе:
Егер құтылардың барлығын пайдаланғыңыз
келмесе, пайдаланылмайтын
бос құтымен немесе құты қақпағымен жауып
қойыңыз.
Бұл негіз қоспасы ірімшікке негізделген рецептінің 2
түрімен бірдей.
• Сізге сүт (қаймағы алынбаған сүт) және жаңа
сүзбе керек.
• Жақсы қоспа дайындау үшін сүзбені біраз сүт
21
қосып, бірқалыпты паста жасау үшін шанышқымен
немесе бұлғауышпен ақырындап қопсытыңыз.
Одан кейін, қалған
араластырыңыз.
• Мәйек ферментін немесе лимон шырынын (лимон
шырыны қолайлы) қосыңыз.
• Електерді құмыраларға орналастырыңыз және
22
олар төменгі қалыпта екеніне көз жеткізіңіз (сур.21).
• Құрылғымен бірге берілген ожаудың көмегімен
(сур. 22) құмыраларды тұтқасынан асырмай,
електерді төгуге алатындай етіп толтырыңыз.
6 құмыра үшін: 750 мл сүт, 100 г жаңа сүзбе, 4
тамшы мәйек ферменті немесе бір ас қасық лимон
шырыны.
12 құмыра үшін: 1,5 литр сүт, 100 г жаңа сүзбе, 6
тамшы мәйек ферменті немесе бір ас қасық лимон
шырыны.
Сүттің Жаңа сүзбе
мөлшері мөлшері
750 мл 100 г
1,5 литр 100 г
KK
ұяшықтарды
сүтті қосып, үздіксіз
Мәйек ферменті НЕМЕСЕ
лимон шырыны
4 тамшы 1 ас қасық
6 тамшы 1 ас қасық
59