TEFAL Multi delices express Manual page 20

Кількість Кількість Кількість свіжого
банок молока білого сиру
6 750 мл
12 1,5 л
Увімкнення приладу
Не заливайте воду в основу (мал. 24).
•
• Поставте підставку на основу приладу (рис. 25). Банки повинні
бути розміщенні не торкаючись води (мал. 26).
• Розмістіть заповнені банки без кришок в отворах підставки (мал. 27).
• Накрийте виріб кришкою (мал. 28).
• Під'єднайте прилад до електромережі.
• Натисніть один раз , щоб вибрати програму 3 «білий сир»
• Підтвердіть програму, натиснувши кнопку
• Налаштуйте час кнопками + і -.
• Підтвердіть натиснувши кнопку
• Цикл починається (мал. 29).
• У будь-який момент тривале натискання кнопки
для зупинки цикклу приготування приготування і повернення до
вибору програми.
24
28
38
Сичужна закваска або лимонний сік
100 г 4 краплі 1 столова ложка
100 г 6 краплі 1 столова ложка
.
.
використовується
25 26
29
Час ферментації
• Відповідно до обраної страви (домашній сир або десерти) і рецепту
час ферментації становитиме від 12 до 24 годин.
рідкий
солодкий
12h 13h
Кінець циклу
• У режимі приготування білого сиру (прог. 3) прилад автоматично
вимкнеться без звуку наприкінці циклу.
Зціджування рідини, зберігання та охолодження
продукту
• Наприкінці циклу підніміть скляночку за допомогою виступів і
поверніть на чверть обороту в банці так, щоб вона була у положенні
для зціджування (мал. 30–31). Залиште стікати на 15 хвилин, а потім
видаліть сироватку*.
• Установіть скляночки в попереднє положення в банках і закрийте
банки кришками (мал. 32). Помістіть білий сир у холодильник
принаймні на 4 години, щоб він добре загус.
• Перед дегустацією перемішайте продукт.
27
дуже вологий
* Під час приготування сирних продуктів утворюється рідина, яка
називається молочною сироваткою. Ця рідина, яка зціджується для
отримання більш-менш сухого продукту, не є шкідливою для вашого
здоров'я, а навпаки, містить багато корисних мінералів.
14h 15h 16h 17h 18h 19h 20h 21h 22h 23h
30 31
вологий сухий
час зціджування (у холодильнику)
UK
твердий
кислий
24h
32
Регулярно зливайте сироватку
39