TEFAL Multi delices express Manual page 19

• Натисніть , щоб вибрати програму 2 «йогурт»
• Налаштуйте час кнопками + і -.
• Підтвердіть, натиснувши кнопку
• Цикл починається (мал. 19).
• У будь-який момент тривале натискання кнопки
для припинення вибору програм, зупинки цилу приготування
повернення до вибору програми.
14
18
Час ферментації
• Йогурт потребує від 6 до 12 годин на ферментацію, залежно від
основних інгредієнтів і бажаного результату.
рідкий
солодкий
6h 7h 8h
Завершення циклу та охолодження
• У режимі приготування йогурту (прог. 2) прилад
автоматично вимкнеться без звуку наприкінці
циклу.
• Наприкінці циклу закрийте банки кришками
(мал. 20) і помістіть йогурт у холодильник принаймні
20
на 4 години, щоб він загус.
Зберігання
• Максимальний термін
холодильнику становить 7 днів. Інші види йогурту необхідно вжити
швидше.
36
.
.
використовується
15 16
19
твердий
9h 10h 11h 12h
зберігання натурального йогурту
ДОМАШНІЙ СИР АБО
ДЕСЕРТИ (ПРОГРАМА 3)
Приготування суміші
17
кислий
в
Примітка.
Якщо ви не хочете готувати максимальну кількість
банок, необхідно закрити невикористовувані місця
порожніми банками або їхніми кришками.
Ця базова суміш підходить для приготування двох
типів сиру.
• Вам потрібне бажано цільне молоко і свіжий
домашній сир.
• Щоб отримати гарну суміш, акуратно збийте білий
21
сир виделкою або вінчиком із невеликою кількістю
молока до утворення однорідної суміші. Потім
додайте решту молока, продовжуючи змішувати.
• Додайте сичужну закваску або лимонний сік
(рекомендуємо обрати лимонний сік).
• Помістіть скляночки в банки і перевірте, чи вони
22
добре зафіксовані на своєму місці. (мал. 21).
• Заповніть банки за допомогою черпака, що входить
у комплект (мал. 22), не вище рівня виступів на
скляночці, щоб мати змогу вийняти скляночку для
отримання сироватки.
Для 6 банок: 750 мл молока 100 г свіжого білого
сиру, 4 краплі сичужної закваски або столова ложка
лимонного соку.
Для 12 банок: 1,5 л молока 100 г свіжого білого сиру,
6 крапель сичужної закваски або столова ложка
лимонного соку.
UK
37