Recepti; Belgijski Vaflji; Vaflji Z Borovnicami - Silvercrest SWEW 750 D2 Operation And Safety Notes

˜ Recepti
˜ Belgijski vaflji
Plošče:
Plošče za vaflje (zgornja in spodnja plošča)
Sestavine:
5 Jajca z ločenimi rumenjaki in beljaki
250 g Nesoljeno maslo, stopljeno
200 g Sladkor
400 ml Mleko
500 g Moka
2 zavojčka Vaniljev sladkor
5 g Pecilni prašek
Priprava:
Izdelek predhodno segrejte .
V posodi stepite beljake in sladkor, dokler se
zmes ne strdi . Postavite na stran .
V drugi posodi stepite rumenjake . Dodajte mleko
in stopljeno maslo ter premešajte .
V ločeni skledi stisnite skupaj suhe sestavine .
Dodajte zmes z rumenjaki . Testo pregnetite do
gladkega .
Vmešajte stepene beljake .
Zgornjo in spodnjo ploščo popršite s razpršilom
za pečenje (na osnovi masla) .
Enakomerno nanesite testo na spodnjo ploščo .
Pecite približno 5 minut (dokler testo ni zlato
rjave barve in se popolnoma oblikuje, vendar je
še vedno mehko) .
38 SI
˜ Vaflji z borovnicami
Plošče:
Plošče za vaflje (zgornja in spodnja plošča)
13 Sestavine:
2
100 g
100 g
160 ml
200 g
½ žličke
130 g
Priprava:
Izdelek predhodno segrejte .
V posodi stepite beljake in sladkor, dokler se
zmes ne strdi . Postavite na stran .
V drugi posodi stepite rumenjake . Dodajte mleko
in stopljeno maslo ter premešajte .
V ločeni skledi stisnite skupaj suhe sestavine .
Dodajte zmes z rumenjaki . Testo pregnetite do
gladkega .
Vmešajte stepene beljake . Umešajte borovnice .
Zgornjo in spodnjo ploščo popršite s razpršilom
za pečenje (na osnovi masla) .
Enakomerno nanesite testo na spodnjo ploščo .
Pecite približno 5 minut (dokler testo ni zlato
rjave barve in se popolnoma oblikuje, vendar je
še vedno mehko) .
Jajca z ločenimi rumenjaki in beljaki
Sladkor
Nesoljeno maslo, stopljeno
Mleko
Večnamenska moka
Pecilni prašek
Borovnice (sveže ali zamrznjene)
13