Koristni Nasveti; Recepti; Cimetovi Vaflji; Cimetovi In Marcipanovi Vaflji - Silvercrest SZW 1000 A2 Operating Instructions Manual

Koristni nasveti

• Vse sestavine dobro premešajte, da dobite ena-
komerno testo in s tem enakomerno zapečenost
vafljev.
• Hrustljavo zapečenih vafljev nikoli ne nalagajte
enega na drugega. Tako bodo hitro postali mehki.
Če jih enega poleg drugega odložite na kuhinjsko
rešetko, bodo ostali hrustljavi.

Recepti

Cimetovi vaflji

125 g masla,
približno 200 g sladkorja,
2 jajci,
65 g zmletih orehov,
250 g moke,
10 g cimeta,
1 jedilna žlica ruma.
1. Penasto umešajte zmehčano maslo, jajca in
sladkor.
2. Dodajte preostale sestavine.
3. Vse skupaj 2 do 3 minute mešajte z ročnim meš-
alnikom na najvišji stopnji.
4. Testo naj približno eno uro vzhaja v hladilniku,
da ga bo mogoče oblikovati v majhne kroglice.

Cimetovi in marcipanovi vaflji

250 g
400 g
400 g
4
80 g
200 g
1. Penasto umešajte zmehčano maslo, jajca in
sladkor.
2. Dodajte moko, cimet in surovo marcipanovo
maso.
3. Vse skupaj 2 do 3 minute mešajte z ročnim meš-
alnikom na najvišji stopnji.
4. Testo naj približno eno uro vzhaja v hladilniku,
da ga bo mogoče oblikovati v majhne kroglice.

Sirovo pecivo

125 g
100 g
2
250 ml
1/2
po okusu:
50 g
1. Maslo raztopite v topli vodi.
2. Tako ohlajeno tekočino dodajte moki.
3. Dodajte jajca in sol in vse skupaj premešajte.
4. Zdaj lahko po okusu dodate parmezan ali kumino.
Če je testo pretrdo, dodajte še malo vode.
Če je testo premehko, ga lahko za nekaj časa po-
stavite v hladilnik, da se nekoliko strdi.
- 24 -
masla,
sladkorja,
moke,
jajca,
cimeta,
surove marcipanove mase.
moke,
masla,
jajci,
vode,
čajne žličke soli,
parmezana ali malo kumine.