Caratteristiche Tecniche; Installazione - Bourgeat NAV’THERM Instructions For Use And Maintenance Manual

FUNZIONE
y Questo apparecchio serve a mantenere a temperatura calda e fredda, e a ripristinare la temperatura. Non può essere
utilizzato per congelare o cuocere.
y Gli alimenti devono essere inseriti nel carrello ad una temperatura inferiore tra 0 °C e 3°C per l'uso in legame freddo o
superiori a 63 °C per l'uso in legame caldo.

CARATTERISTICHE TECNICHE

Carrello trasporto
Numero di livelli :
Scomparto superiore
Scomparto inferiore
Capacità :
Scomparto superiore
Scomparto inferiore :
Vassoi 350x270mm
Vassoi da 460x360 a 480x380mm
Vassoi GN1/1 (530x325mm)
Vaschette GN1/1
Vaschette GN1/2
Spazio tra le guide :
Scomparto superiore
Scomparto inferiore
L x P x H esterna mm
L x P x H interna mm :
Scomparto superiore
Scomparto inferiore
Volume esterno
Volume interno :
Scomparto superiore
Scomparto inferiore
Peso netto
Carico massimo :
Scomparto superiore
Scomparto inferiore
Tensione
Potenza
Potenza frigorifera
Amperaggio
IP (Indice di protezione)
Dimensioni ruote
Gruppo frigorifero al R134a. Marchio CE. Nav'therm è conforme alle norme EN60335-1, EN 60335-2-49 e EN 60335-2-89.

INSTALLAZIONE

y Installazione dell'unità :
L'unità dovrà essere installata preferibilmente contro una parete e su un pavimento piano ed orizzontale. I fori del venti-
latore e del gruppo refrigerante, che si trovano sul retro, non devono essere ostruiti. È necessario un passaggio libero di
50mm sul lato sinistro e sul retro.
Carrello trasporto
881800 881803
12 12
4 4
8 8
4 griglie /vaschette GN1/1 alt. 65mm
16 -
8 -
8 8
8 H65mm 8 H65mm/4 H100mm
16 h65mm 16 H65mm/8 H100mm
71 mm
76 mm
698 x 686 x 1547
438 x 540 x 321
438 x 540 x 687
711 litri
76 litri
162 litri
100 kg
15 kg 15 kg
50 kg 50 kg
/
/
/
/
/
Ø125 mm (4 orientabili con freno)
Montanti in inox
ITALIANO
Carrello trasporto Carrello trasporto
881900 881903
12 12
6 6
6 6
6 griglie /vaschette GN1/1 alt. 65mm
12 -
6 -
6 6
6 H65mm 6 H65mm/3 H100mm
12 h65mm 12 H65mm/6 H100mm
71 mm
74 mm
698 x 686 x 1547
438 x 540 x 508
438 x 540 x 508
711 litri
120 litri
120 litri
100 kg
22 kg 22 kg
38 kg 38 kg
/
/
/
/
/
Ø125 mm (4 orientabili con freno)
Montanti in inox
Unità
880002
/
/
/
/
/
/
557 x 589 x 1566
/
/
498 litri
/
/
80 kg
/
/
230 V
monofase 50/60 Hz
4850 W
620 W
21 A
21
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