Caratteristiche Techniche - Bourgeat NOMAD 885080 Instructions For Use And Maintenance Manual

FUNZIONE
y Questo apparecchio serve per il mantenimento in temperatura calda e fredda. Non può essere usato per la refrigerazione e la
cottura.
Gli alimenti devono essere inseriti nel carrello ad una temperatura compresa tra 0 °C e 3 °C per l'uso in legame freddo o superiore
a 65 °C per l'uso in legame caldo.
y Funzioni comuni sui modelli mantenimento e rimessa in temperatura :
Sul modello con parafiato, la superficie di preparazione può disporre:
- di un lato superiore neutro
- di lato superiore neutra con due lampade riscaldanti
- di un lato superiore con una piastra e una lampada riscaldanti
- di un lato superiore con due piastre e due lampade riscaldanti.
Sul modello senza parafiato, la superficie di preparazione può disporre:
- di un lato superiore neutro
- di un lato superiore con una piastra riscaldante
- di un lato superiore con due piastre riscaldanti

CARATTERISTICHE TECHNICHE

Modelli
Capacità / Numero di pasti
Possibilità di carico
L x P x H est.
L x P x H int :
vano sinistro
vano destro
Spazio tra le guide
Volume esterno
Volume interno utile :
vano sinistro
vano destro
Peso netto
Carico massimo di alimenti :
vano sinistro
vano destro
Piastre riscaldanti
Lampada riscaldante
Potenza
Voltaggio
Amperaggio
IP (Indice di protezione)
Dimensioni ruote - 2 con freno
Modelli
Capacità / Numero di pasti
Possibilità di carico
L x P x H est.
L x P x H int :
vano sinistro
vano destro
Spazio tra le guide
Volume esterno
Volume interno utile :
vano sinistro
vano destro
Peso netto
Carico massimo di alimenti :
vano sinistro
vano destro
Piastre riscaldanti
Lampada riscaldante
Potenza
Voltaggio
Amperaggio
IP (Indice di protezione)
Dimensioni ruote - 2 con freno
Marcatura CE. Questi carrelli sono conformi alle norme NF EN 60335-1, 60335-2-49 e EN 60335-2-89.
885080 885084
fino a 60 / 80 pasti
2 x 8 GN1/1 H 65
1327x795x1371 mm
330 x 535 x 651 mm
330 x 535 x 651 mm
1446 L /1,446 m3
115 L / 0,115 m3
115 L / 0,115 m3
/ /
/ 2
1 Kw 2 Kw
230 V monofase 50 Hz
4,2 A 8,5 A
Diam.125 mm Montanti in inox
885180
fino a 60 / 80 pasti
2 x 8 GN1/1 H 65
1327x795x1060 mm
330 x 535 x 651 mm
330 x 535 x 651 mm
1118 L /1,118 m3
115 L / 0,115 m3
115 L / 0,115 m3
/
/
1 Kw
230 V monofase 50 Hz
4,2 A
Diam.125 mm Montanti in inox
ITALIANO
885081
70 mm
160 kg
60 kg
60 kg
1
1
1,8 Kw
7,8 A
21
885181 885182
70 mm
140 kg
60 kg
60 kg
1
/
1,3 Kw 1,6 Kw
5,7 A 7 A
21
885082
2
2
2,6 Kw
11,4 A
2
/
35