Cuisinart DELUXE ICE30BCE Instructions Manual page 48

FROZEN YOGURT AI FRUTTI DI BOSCO
60 ml di latte intero
150 g di zucchero semolato
880 ml di yogurt bianco magro
450 g di frutti di bosco congelati. Devono essere scongelati, ridotti in purea e fi ltrati per eliminare i
semi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Controllare che il recipiente accumulatore di freddo sia completamente raff reddato.
• Versare il latte e lo zucchero in una ciotola di medie dimensioni, quindi mescolare fi no a completo
scioglimento dello zucchero. Continuando a mescolare, aggiungere lo yogurt, i frutti di bosco ridotti
in purea e l'estratto di vaniglia. Coprire e refrigerare per 2-3 ore.
• Accendere l'apparecchio, versare il composto refrigerato nel recipiente accumulatore di freddo,
quindi lasciar solidifi care il gelato 20-25 minuti.
• Una volta raff reddato, mescolare di nuovo, brevemente, il composto.
• Il risultato sarà un frozen yogurt cremoso. Per un frozen yogurt più compatto, trasferire il composto
in un contenitore ermetico e mettere in congelatore per 2 ore.
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