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Summary of Contents for Gastroback Design Multicook PLUS
- Page 1 Bedienungsanleitung Design Multicook plus Art.-Nr. 42526 »Design Multicook Plus« Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen! Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten! Nur für den Hausgebrauch!
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Page 2: Table Of Contents
Sie das Gerät in Betrieb nehmen und beachten Sie bitte alle Warnhin- weise, die in der Bedienungsanleitung aufgeführt sind. inhaltsverzeichnis Ihren Design Multicook Plus kennenlernen .............4 Sicherheitshinweise.....................7 Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität ..........9 Hohe Temperaturen – Verbrennungsgefahr ............9 Keramikbeschichtung ..................10... - Page 3 Wir freuen uns, dass Sie sich für den neuen Gastroback Design Multicook Plus entschieden haben! Der Gastroback Design Multicook Plus ist ein modernes Multifunktionsgerät der neuen Gene- ration für das Kochen. Eine Reihe neuer Möglichkeiten eröffnen sich mit Ihrem neuen Gastroback Design Multicook Plus.
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Page 4: Ihren Design Multicook Plus Kennenlernen
Design Multicook plus kennenlernen A Deckel g Entrieglungstaste B Topfdeckel mit Topfdichtung h Gehäuse c herausnehmbares Dampfventil Bedienfeld und LED-Display (s. Seite 5) D Ofenraum Griff e Heizplatte k herausnehmbarer Kocheinsatz, 5 Liter Volumen, antihaftbeschichtet, Temperatursensor – verhindert mit Füllstandsanzeige Überhitzung und sorgt für eine... - Page 5 uMFAngreiches zuBehör Joghurteinsatz Kocheinsatz- Reislöffel Suppenkelle Löffelhalter Messbecher Dampfeinsatz mit 6 Bechern Frittierkorb Netzkabel griff BeDienFelD A Hour/Min-Taste Auswahl zwischen Stunden und Minuten D Time +/− -Tasten für die Einstellung der Minuten und Stun- bei der Zeiteinstellung; steuert das akkustische Signal den für das jeweilige Programm oder die Einschaltautomatik B Preset-Taste steuert die Einschaltautomatik e Menu-Taste öffnet das Hauptmenü, Auswahl der Programme...
- Page 6 leD-DisplAy Programmanzeige Fortschrittsbalken gibt einen Überblick über alle Programme; zeigt den Fortschritt des laufenden Programms an während des Betriebs leuchtet nur das ausgewählte Programm Keep warm gibt an, ob die Warmhaltefunktion aktiviert ist Aktivitätsanzeige zeigt den Betrieb des Geräts an Anzeige des akustischen Signals leuchtet immer, wenn das akustische Signal Zeitanzeige...
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Page 7: Sicherheitshinweise
Anleitungen beschrieben werden. Reparaturen und technische Wartungen am Gerät dürfen nur von dafür autorisierten Fachwerkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an Ihren Händler. Fragen zum Gerät beantwortet: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, 21279 Hollenstedt, Telefon: (04165) 22250 • Nur für den Betrieb in Innenräumen und für den Gebrauch im Haushalt. Verwenden und lagern Sie das Gerät nicht im Freien oder in feuchten oder nassen Bereichen. - Page 8 • Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber sowie von Personen mit verrin- gerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstehen. Kinder dür- fen nicht mit dem Gerät spielen.
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Page 9: Vorsichtsmaßnahmen Beim Umgang Mit Elektrizität
Flüssigkeiten in das Gerät eingedrungen sind. hohe temperaturen – Verbrennungsgefahr wArnung – VerBrennungsgeFAhr Der Design Multicook Plus dient zum Garen und Erhitzen verschiedener Nahrungsmittel. Daher wird das Innere des Gerätes beim Betrieb sehr heiß. • Nach der Verwendung ist der Kocheinsatz und Dampfeinsatz noch einige Zeit sehr heiß. -
Page 10: Keramikbeschichtung
DAten Modell: Art.-Nr. 42526 Design Multicook Plus Stromversorgung: 220 - 240 V Wechselstrom, 50 - 60 Hz Maximale Leistungsaufnahme: 950 Watt Länge des Netzkabels:... -
Page 11: Vor Der Ersten Verwendung
BeDienung Akustisches signal Ihr Design Multicook Plus ist mit einem akustischen Signal ausgestattet. Dieses ertönt beim Betätigen der Tasten oder beim Beenden des Garprozesses. Das Signal ist immer beim Einschalten aktiviert. Sie können das Signal ausschalten, in dem Sie die Taste ›HOUR / MIN‹... -
Page 12: Die Einschaltautomatik - Timer
Bei Bedarf kann diese Funktion durch Drücken und Halten der ›Start / Keepwarm on / off‹-Taste ausgeschaltet werden – die entsprechende Anzeige erlischt. Sie können diese Funktion auch während des Betriebs jederzeit ein- oder ausschalten. Aufwärmfunktion Den Design Multicook Plus können Sie auch verwenden um kalte Speisen zu erwärmen. -
Page 13: Programm Multicook
1. Fügen Sie die Lebensmittel in den Kocheinsatz und setzen Sie diesen in das Gerät ein. 2. Verschließen Sie den Deckel, und schließen Sie das Gerät an den Strom an. 3. Drücken und halten Sie für einige Sekunden die ›Cancel / Keep Warm‹-Taste. Die Anzeige ›Keep Warm‹... -
Page 14: Programm Cook
6. Falls erforderlich, stellen Sie die Einschaltautomatik ein, um den Garvorgang später zu starten. 7. Drücken und halten Sie ein paar Sekunden die ›Start / Keep warm on / off‹-Taste um den Garvorgang zu starten. Die ›Start / Keep warm on / off‹-Taste leuchtet und der Countdown der Kochzeit beginnt. -
Page 15: Programm Fast Cook
7. Die Funktion ›Keep Warm‹ schaltet sich automatisch unmittelbar nach dem Beenden eines Programms ein. Bei Bedarf kann diese Funktion durch Drücken und Halten der ›Start / Keep- warm on / off‹-Taste jederzeit ausgeschaltet werden. 8. Nach Beenden des Programms ertönt ein akustisches Signal. Abhängig von den Einstel- lungen des Gerätes schaltet sich die ›Keep Warm‹-Funktion ein (die Zeitanzeige leuchtet und die verstrichene Heizzeit wird mit der Zeitanzeige angezeigt) oder das Gerät kehrt in den Standby-Modus zurück. -
Page 16: Programm Bake
Zutaten einschließlich der Flüssigkeit, unterhalb der maximalen Markierung (auf der inneren Oberfläche des Kocheinsatzes) befinden. Vergewissern Sie sich, dass der Kocheinsatz fest an dem Heizelement anliegt. 2. Verschließen Sie den Deckel bis er einrastet. Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz an. 3. -
Page 17: Programm Milk Porridge
4. Drücken Sie die Taste ›Timer / t °C‹ um die Kochzeit einzustellen. Jetzt blinkt die Minutenan- zeige. Stellen Sie mit den Tasten ›+‹ ›–‹ die gewünschte Kochzeit ein. Mit der Taste ›Hour / Min‹ können Sie zwischen Stunden und Minuten wechseln. Das LED-Display zeigt die voreingestellte Kochzeit von 60 Min. -
Page 18: Programm Soup
7. Die Funktion ›Keep Warm‹ schaltet sich automatisch unmittelbar nach dem Beenden eines Programms ein. Bei Bedarf kann diese Funktion durch Drücken und Halten der ›Start / Keep- warm on / off‹-Taste jederzeit ausgeschaltet werden. 8. Nach Beenden des Programms ertönt ein akustisches Signal. Abhängig von den Einstel- lungen des Gerätes schaltet sich die ›Keep Warm‹-Funktion ein (die Zeitanzeige leuchtet und die verstrichene Heizzeit wird mit der Zeitanzeige angezeigt) oder das Gerät kehrt in den Standby-Modus zurück. -
Page 19: Programm Rice
4. Drücken Sie die Taste ›Timer / t °C‹ um die Kochzeit einzustellen. Jetzt blinkt die Minutenan- zeige. Stellen Sie mit den Tasten ›+‹ ›–‹ die gewünschte Kochzeit ein. Mit der Taste ›Hour / Min‹ können Sie zwischen Stunden und Minuten wechseln. Das LED-Display zeigt die voreingestellte Kochzeit von 1 Stunde an. -
Page 20: Programm Grain/Bean
4. Drücken Sie die Taste ›Timer / t °C‹ um die Kochzeit einzustellen. Jetzt blinkt die Minutenan- zeige. Stellen Sie mit den Tasten ›+‹ ›–‹ die gewünschte Kochzeit ein. Mit der Taste ›Hour / Min‹ können Sie zwischen Stunden und Minuten wechseln. Das LED-Display zeigt die voreingestellte Kochzeit von 25 Minuten an. -
Page 21: Programm Jam
6. Drücken und halten Sie ein paar Sekunden die ›Start / Keep warm on / off‹-Taste um den Garvorgang zu starten. Die ›Start / Keep warm on / off‹-Taste leuchtet und der Countdown der Kochzeit beginnt. 7. Die Funktion ›Keep Warm‹ schaltet sich automatisch unmittelbar nach dem Beenden eines Programms ein. -
Page 22: Programm Autoclean
9. Um das eingegebene Programm abzubrechen, den Garvorgang zu unterbrechen oder die ›Keep Warm‹-Funktion zu deaktivieren drücken und halten Sie die ›Cancel / Keep Warm‹-Taste. programm Autoclean Es wird empfohlen, dieses Programm zum Reinigen des Multicooks zu verwenden. Der Einstell- bereich der Zeit ist von 5 Minuten bis 2 Stunden möglich, in 5-Minuten-Schritten. -
Page 23: Programm Fry
programm Fry Dieses Programm ist geeignet zum Garen oder Anbraten von Fleisch, Gemüse, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten. Der Einstellbereich der Zeit ist von 5 Minuten bis 2 Stunden möglich, in 5-Minuten-Schritten. Der 24-Stunden-Timer ist für diese Funktion verfügbar. 1. Bereiten Sie die Zutaten nach Rezept vor. Legen Sie diese gleichmäßig in den Kocheinsatz und setzten Sie den Kocheinsatz in das Gehäuse. -
Page 24: Programm Bread
2. Verschließen Sie den Deckel, bis er einrastet. Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz an. 3. Drücken Sie mehrmals die ›Menu‹-Taste oder die Tasten ›+‹ ›–‹ um das Programm ›Slow Cook‹ auszuwählen. Sobald im Display ›Slow Cook‹ aufleuchtet ist das Programm ausge- wählt. -
Page 25: Programm Deep Fry
4. Drücken Sie die Taste ›Timer / t °C‹ um die Kochzeit einzustellen. Jetzt blinkt die Minutenan- zeige. Stellen Sie mit den Tasten ›+‹ ›–‹ die gewünschte Kochzeit ein. Mit der Taste ›Hour / Min‹ können Sie zwischen Stunden und Minuten wechseln. Das LED-Display zeigt die voreingestellte Kochzeit von 2 Stunden an. -
Page 26: Programm Cake
4. Drücken Sie die Taste ›Timer / t °C‹ um die Kochzeit einzustellen. Jetzt blinkt die Minutenan- zeige. Stellen Sie mit den Tasten ›+‹ ›–‹ die gewünschte Kochzeit ein. Mit der Taste ›Hour / Min‹ können Sie zwischen Stunden und Minuten wechseln. Das LED-Display zeigt die voreingestellte Kochzeit von 30 Minuten an. -
Page 27: Programm Pilaf
3. Drücken Sie mehrmals die ›Menu‹-Taste oder die Tasten ›+‹ ›–‹ um das Programm ›Cake‹ auszuwählen. Sobald im Dis- play ›Cake‹ aufleuchtet ist das Programm ausgewählt. Das LED-Display zeigt die voreingestellten Werte für die Tempera- tur und Kochzeit. 4. Drücken Sie die Taste ›Timer / t °C‹ um die Kochzeit einzustellen. Jetzt blinkt die Minu- tenanzeige. -
Page 28: Programm Yogurt
3. Drücken Sie mehrmals die ›Menu‹-Taste oder die Tasten ›+‹ ›–‹ um das Programm ›Pilaf‹ auszuwählen. Sobald im Display ›Pilaf‹ aufleuchtet ist das Programm ausgewählt. Das LED-Dis- play zeigt die voreingestellten Werte für die Temperatur und Kochzeit. 4. Drücken Sie die Taste ›Timer / t °C‹ um die Kochzeit einzustellen. Jetzt blinkt die Minutenan- zeige. -
Page 29: Programm Jelly
5. Falls erforderlich, stellen Sie die Einschaltautomatik ein, um den Garvorgang später zu starten. 6. Drücken und halten Sie ein paar Sekunden die ›Start / Keep warm on / off‹-Taste um den Garvorgang zu starten. Die ›Start / Keep warm on / off‹-Taste leuchtet und der Countdown der Kochzeit beginnt. -
Page 30: Programm Steam
programm steam Dieses Programm wird empfohlen zum Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch, Knödel etc. Der Einstellbereich der Zeit ist von 5 Minuten bis 2 Stunden möglich, in 5-Minuten-Schritten. Der Countdown des Programms beginnt erst nach Erreichen der Betriebstemperatur (das Wasser kocht und es wird genügend Dampf gebildet). - Page 31 Backen. Eine der wichtigsten Voraussetzungen für den Erfolg des Verfahrens ist das Fehlen von Zugluft und die Aufrechterhaltung einer konstanten Temperatur und Feuchtigkeit. Mit Ihrem Design Multicook Plus und dem Programm ›Multicook‹ können Sie diese idealen Bedingungen für diesen Vorgang zu Hause schaffen.
- Page 32 Fondue zubereiten Mit Ihrem Design Multicook Plus und dem Mulicook-Programm können Sie ganz einfach zu Hause Fondue zubereiten. 1. Bereiten Sie die Zutaten nach Rezept vor. Legen Sie diese gleichmäßig in den Kocheinsatz und setzten Sie den Kocheinsatz in das Gehäuse. Bitte achten Sie darauf, dass sich alle Zutaten einschließlich der Flüssigkeit, unterhalb der maximalen Markierung (auf der inneren...
- Page 33 tipps unD weitere inForMAtionen Dämpfen Beim Dämpfen handelt es sich um eine schonende Zubereitungsmethode unserer Lebensmittel, bei der sowohl Geschmack als auch Nährwert der Nahrungsmittel erhalten bleibt. Lebensmit- tel können mit dem abgedeckten Dampfeinsatz – platziert über dem mit Brühe oder Wasser gefüllten Kocheinsatz –...
- Page 34 Design Multicook plus Lebensmittel Temperatur Teig gehen lassen 35 °C Herstellung von Joghurt 40 °C Zubereitung von Babybrei 60 °C Sous-vide garen (Kochen von vakuumverpackten Fleisch) 65 °C Zubereitung von Punsch 70 °C Zubereitung von Glühwein 80 °C...
- Page 35 Übersicht der programmeigenschaften & einstellungen Programm Empfohlene Verwendung Voreinge- Einstellbereich der Zeit Einschalt- Keep stellte automatik Warm Dauer Multi Zubereitung ver- 30 Min • 2 Min bis 1 Stunde in Cook schiedener Gerichte 1-Min.-Schritten mit der Möglichkeit • 1 Stunde bis 15 Stun- die Temperatur und den in 5-Min.-Schritten die Kochzeit genau einzustellen Cook Kochen von Gemüse...
- Page 36 Programm Empfohlene Verwendung Voreinge- Einstellbereich der Zeit Einschalt- Keep stellte automatik Warm Dauer Cake Backen von Keksen, 50 Min 10 Min bis 8 Stunden in Aufläufen, Kuchen aus 5-Min.-Schritten verschiedenen Hefe- und Blätterteigen Pilaf Herstellung von 1 Stunde 10 Min bis 2 Stunden in verschiedenen Arten 5-Min.-Schritten von Pilav (mit Fleisch,...
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Page 37: Störungen Beseitigen
störungen Beseitigen Sollten während der Arbeit Probleme auftreten, dann finden Sie hier einige Lösungsvorschläge. problem Mögliche ursache Die lösung des problems Die Kochtem- Sie haben vergessen, den • öffnen Sie nicht unnötig während des Ko- peratur ist nicht Deckel Gerätes chens den Deckel des Multicooks. hoch genug schließen oder nicht fest • Schließen Sie den Dekel, bis dieser ein- genug geschlossen, so dass... - Page 38 problem Mögliche ursache Die lösung des problems - Beim Kochen: Die richtigen Mengen wur- Befolgen Sie die Anweisungen und Mengen z. B. Brühe kocht den nicht eingehalten. wie in Ihrem Rezept beschrieben. Achten beim Garpro- Sie darauf, dass die Meßskala im Kochein- zess über satz nicht überfüllt wird.
- Page 39 problem Mögliche ursache Die lösung des problems - Beim Braten: • Sie haben vergessen das Beim herkömmlichen Braten, gießen Sie nur Öl in den Kocheinsatz zu ein wenig Pflanzenöl – so dass der Boden gießen des Kocheinsatzes mit einer dünnen Schicht • Sie haben die Lebens- Öl benetzt ist, in den Kocheinsatz.
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Page 40: Pflege Und Reinigung
• Lassen Sie alle Teile vor dem Entfernen des Kocheinsatzes abkühlen. Waschen Sie den Kocheinsatz, Dampfeinsatz, Frittierkorb und den Joghurteinsatz in heißem Seifenwasser und trocken Sie alles gut ab. • Gastroback empfiehlt nicht, Teile Ihres Multicookers in der Spülmaschine zu reinigen, da scharfe Reiniger und hohe Warmwasser-Temperaturen Flecken verursachen oder das Zubehör verziehen können. -
Page 41: Entsorgungshinweise
Tel.: 04165/2225-0 oder per E-Mail: info@gastroback.de gewährleistung / gArAntie Wir gewährleisten für alle Gastroback-Elektrogeräte, dass sie zum Zeitpunkt des Kaufes man- gelfrei sind. Nachweisliche Fabrikations- oder Materialfehler werden unter Ausschluss weit- gehender Ansprüche und innerhalb der gesetzlichen Frist kostenlos ersetzt oder behoben. Ein Gewährleistungsanspruch des Käufers besteht nicht, wenn der Schaden an dem Gerät auf... - Page 42 Das gerät ist ausschließlich für den privatgebrauch bestimmt und ist nicht für den gewerblichen Betrieb ausgelegt. Verwenden sie das gerät nur wie in dieser gebrauchsanleitung beschrieben. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu sachschäden oder sogar zu personenschäden führen. Der hersteller übernimmt keine haftung für schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen gebrauch entstanden sind.
- Page 43 Operating Instructions Design Multicook plus Art.-No. 42526 »Design Multicook Plus« Read all provided instructions before first usage! Model and attachments are subject to change! For household use only!
- Page 44 Carefully read all provided instructions before you start running the appliance and pay attention to the warnings mentioned in these instructions. table of contents Knowing Your Design Multicook Plus ..............46 Important Safeguards ..................49 Important Safeguards for Electrical Appliances ..........50 High Temperatures—Risk of Burns ..............51 Ceramic Coating ..................51...
- Page 45 Congratulations! A series of new possibilities come with your new Gastroback Design Multicook Plus. The Gastroback Design Multicook Plus is a modern multi-functional appliance of a new coo- king generation. With this Multicook you can prepare healthy and varied dishes, saving much time.
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Page 46: Knowing Your Design Multicook Plus
Design Multicook plus A lid g opening button B inner lid with sealing ring h housing c removable steam vent control panel and LED-display (see pages 47, 48) D oven compartment handle e heating plate k removable inner pot, 5 litre, ceramic... - Page 47 extensiVe Accessories measuring yogurt insert frying inner pot rice spoon soup ladle spoon shelf steam insert power cord with 6 cups basket handle control pAnel A Hour/Min-button switches between hours and minutes for D Time +/− -buttons for setting the minutes and hours for the time adjustment, controls the acoustic signal the selected program or the Auto-Start-function B Preset-button controls the Auto-Start-function...
- Page 48 leD-DisplAy program indicator progress bar gives an overview of all programs; during shows the progress of the current program operation, only the selected program is lit up Keep warm activity indicator specifies if the Keep-Warm-function is activated shows that the appliance is in operation Display of the acoustic signal time indicator lights up when the acoustic signal is switched on...
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Page 49: Important Safeguards
iMportAnt sAFeguArDs carefully read all instructions before operating this appliance and save for further reference. Do not attempt to use this appliance for any other than the intended use described in these instructions. Any other use, especially misuse, can cause severe injuries or damage by electric shock, heat or fire. -
Page 50: Important Safeguards For Electrical Appliances
• Do not leave any cooking utensils or other foreign objects in the pot of the appliance du- ring operation. Do not use any hard, sharp or edged objects (e.g. knives, forks) with the appliance. Only use wooden or heat-resistant plastic cooking utensils to stir and serve the food (e.g. supplied serving spoon). Do not use the inner pot for mixing ingredients to avoid excessive wear of the ceramic coating. -
Page 51: High Temperatures-Risk Of Burns
the appliance. Thus, before operating the appliance abroad, ensure that safe operation is possible. • Do not to use any extension cords or multisocket outlets. • Always handle the power cord with care. Always completely unwind the power cord before use. Do not place the appliance on a power cord. Power cords may never be knotted, twisted, pulled, strained or squeezed. Do not let the plug or power cord hang over the edge of the table or counter. -
Page 52: Technical Specifications
Acoustic signal Your Design Multicook Plus is equipped with an acoustic signal. This will sound when keys are pressed or when the cooking process is finished. The signal is always ena- bled at start-up. You can turn off the signal by holding the ›Hour / Min‹-button for a few seconds. -
Page 53: Alternation Of The Cooking Time
Alteration of the cooking time During operation of the Design Multicook Plus you can adjust the cooking time regardless of the pre-set time of the program. The steps and the total time depend on the selected program. to change the cooking time: 1. -
Page 54: Warm-Up-Function
Function With the Design Multicook Plus you can also reheat cold food. 1. Place the food in the inner pot and insert it into the appliance. 2. Close the lid, and connect the appliance to the power outlet. -
Page 55: Program Cook
5. Press again the ›Timer / t °C‹-button to adjust the temperature. The temperature indicator flashes. The LED-display shows the pre-set temperature 100 °C. Use the › + ‹ and › – ‹-buttons to select the desired temperature. 6. If necessary, adjust the Auto-Start-Function to start cooking later. 7. -
Page 56: Program Fast Cook
8. After completion of the program an acoustic signal will sound. Depending on the settings of the appliance, the Keep-Warm-Function will launch (the LED display counts up the time) or the appliance will return to standby mode. 9. To cancel the selected program, to interrupt the cooking process or the Keep-Warm-Function press and hold the ›Cancel / Keep Warm‹-button for a few seconds. -
Page 57: Program Bake
the program is selected. The LED-display shows the default values for the temperature and cooking time. 4. Use the ›Timer / t °C‹-button to reach the time selection mode. The minute indicator flashes. Use the › + ‹ and › – ‹-buttons to adjust the time. With the ›Hour / Min‹-button you can switch between hours and minutes. -
Page 58: Program Milk Porridge
8. After completion of the program an acoustic signal will sound. Depending on the settings of the appliance, the Keep-Warm-Function will launch (the LED-display counts up the time) or the appliance will return to standby mode. 9. To cancel the selected program, to interrupt the cooking process or the Keep-Warm-Function press and hold the ›Cancel / Keep Warm‹-button for a few seconds. -
Page 59: Program Soup
• adhere strictly to the information about amounts of ingredients in the recipe; • if you want to reduce or increase the amount of the ingredients, do so always proportional and do not exceed the maximum quantity; The properties of milk and cereals, are dependent on the origin and the manufacturer, and can therefore vary, which sometimes affects the results. If the desired result with the ›Milk Porridge‹ program was not reached, you can also use the general-purpose ›Multi Cook‹-program. -
Page 60: Program Rice
program rice Recommended for cooking rice and various side dishes. The setting range of the time is 5 minutes to 4 hours in 1-minute steps (for the range up to 1 hour) or 5 minutes steps (for a time interval of more than 1 hour). The 24-hour Auto-Start-Function is available for this program. -
Page 61: Program Grain/Bean
program grain/Bean Recommended for cooking various types of single-and multi-grains (including couscous, bul- gur, buckwheat, etc.) and various side dishes. The setting range of the time is 5 minutes to 4 hours in 1-minute steps (for the range up to 1 hour) or 5 minutes steps (for a time interval of more than 1 hour). -
Page 62: Program Autoclean
3. Press the ›Menu‹-button or the › + ‹ and › – ‹-buttons to select the program ›Jam‹. Once ›Jam‹ flashes on the LED-display the program is selected. The LED-display shows the default values for the temperature and cooking time. 4. -
Page 63: Program Fry
7. Press and hold for a few seconds the ›Start / Keep Warm on / off‹-button to start the appli- ance. The ›Start / Keep Warm on / off‹-button lights up. The countdown of the operating time will start after reaching operating temperature (boiling water and steam development). 8. -
Page 64: Program Slow Cook
program slow cook Recommended for Slow Cooking recipes as for the preparation of corned beef. The setting range of the time is 10 minutes to 8 hours in 10-minute steps. The 24-hour Auto-Start-Function is available for this program. 1. Prepare the ingredients according to the recipe. Place these evenly in the inner pot and insert the inner pot into the housing. -
Page 65: Program Deep Fry
4. Press the ›Menu‹-button or the › + ‹ and › – ‹-buttons to select the program ›Bread‹. Once ›Bread‹ flashes on the LED-display the program is selected. The LED-display shows the default values for the temperature and cooking time. 5. -
Page 66: Program Cake
display the program is selected. The LED-display shows the default values for the temperature and cooking time. 4. Use the ›Timer / t °C‹-button to reach the time selection mode. The minute indicator flashes. Use the › + ‹ and › – ‹-buttons to adjust the time. With the ›Hour / Min‹-button you can switch between hours and minutes. -
Page 67: Program Pilaf
pre-set cooking time 50 minutes. You can adjust the cooking time from 10 minutes to 8 hours. 5. If necessary, adjust the Auto-Start-Function to start cooking later. 6. Press and hold for a few seconds the ›Start / Keep Warm on / off‹-button to start the appli- ance. -
Page 68: Program Yogurt
8. After completion of the program an acoustic signal will sound. Depending on the settings of the appliance, the Keep-Warm-Function will launch (the LED-display counts up the time) or the appliance will return to standby mode. 9. To cancel the selected program, to interrupt the cooking process or the Keep-Warm-Function press and hold the ›Cancel / Keep Warm‹-button for a few seconds. -
Page 69: Program Steam
3. Press the ›Menu‹-button or the › + ‹ and › – ‹-buttons to select the program ›Jelly‹. Once ›Jelly‹ flashes on the LED-display the program is selected. The LED-display shows the default values for the temperature and cooking time. 4. -
Page 70: Further Possible Applications
8. The Keep-Warm-Function turns on automatically, immediately after the program is over. If necessary, this function can be switched off by pressing and holding the ›Start / Keep Warm on / off‹-button at any time. 9. After completion of the program an acoustic signal will sound. Depending on the settings of the appliance, the Keep-Warm-Function will launch (the LED-display counts up the time) or the appliance will return to standby mode. - Page 71 For best results, do not open the appliance before the end of the program. preparing fondue With your Design Multicook Plus and the ›Mulicook‹-program you can easily prepare fondue at home. 1. Prepare the ingredients or the mixture according to the recipe. Fill these into the inner pot and insert the inner pot into the housing.
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Page 72: Tips And Futher Information
Potatoes (diced 1.5 x 1.5 cm) 500 g Carrots (diced 1.5 x 1.5 cm) 500 g 1000 Vegetables (frozen) 500 g recommended temperature settings for your Design Multicook plus Ingredients Temperature Proofing of dough 35 °C Preparation of yoghurt 40 °C Preparation of baby food 60 °C... - Page 73 Ingredients Temperature Preparation of sugar syrup 115 °C Preparation of stews 125 °C Preparation of casseroles 130 °C Sautéing cooked dishes 135 °C Smoking sth. 140 °C Preparation of vegetables and fish (in aluminum foil) 145 °C Preparation of meat (in aluminum foil) 150 °C Baking cakes with yeast dough 155 °C...
- Page 74 Pre-set Auto-Start- Keep Program Recommended Use Range of cooking time Time Function Warm Preparation of jams, 5 min - 12 hours in 35 min jellies, etc. 5-min steps Cleaning of the inner 5 min - 2 hours in Autoclean 30 min pot and lid 5-min steps Searing meat, fish,...
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Page 75: Troubleshooting
trouBleshooting If any problems occur while operating the appliance, you will find some suggestions here. problem possible cause solution of the problem The cooking You forgot to close the lid • Do not open unnecessary the lid of the ap- temperature is not of the appliance or the lid pliance during cooking. - Page 76 problem possible cause solution of the problem The result is over- You have made a mistake • Stick exactly to the recipes for the appliance. cooked in the selection of ingre- • Selection of ingredients, the way they are dients or their size (the pi- cut, program selection and cooking time must eces are too small) or the be in accordance with the recommendations setting of the cooking time.
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Page 77: Care And Cleaning
problem possible cause solution of the problem The baking result Wrong ingredients were • Select ingredients for recipes that are provi- is moist used, which increase the ded for this appliance. amount of moisture e. g. • Try to avoid ingredients that contain too juicy vegetables or fruits, much moisture, or use minimum quantity of frozen berries, cream, etc. -
Page 78: Storage
of the appliance housing or inner pot as these can damage the housing or the coating of the inner pot. Do not immerse housing or power cord in water or any other liquid as this may cause elec- trocution. storAge wArning: Young children must be supervised that they do not play with the appliance or any part of it. -
Page 79: Information And Service
AnD serVice Please check www.gastroback.de for further information. For technical support, please contact Gastroback Customer Care Center by phone: +49 (0)4165/22 25-0 or e-mail: info@gastroback.de. wArrAnty We guarantee that all our products are free of defects at the time of purchase. Any demons- trable manufacturing or material defects will be to the exclusion of any further claim and within warranty limits of the law free of charge repaired or substituted. - Page 80 Gewerbestraße 20 . 21279 Hollenstedt / Germany Telefon +49 (0)41 65/22 25-0 . Telefax +49 (0)41 65/22 25-29 info@gastroback.de . www.gastroback.de...