Moler / Picar - Cuisinart CH4DCE Instructions Manual

motor Como norma general, los alimentos no deben
ocupar más de 2/3 de la cubeta
Pulse y suelte el botón
que los alimentos caigan cada vez en el fondo de la
cubeta Si hace falta, utilice la espátula para limpiar
los bordes de la cubeta Verifique frecuentemente
la textura con el fin de no triturar demasiado los
alimentos
Picar hierbas frescas:
Las hierbas aromáticas, la cubeta y la cuchilla deben
estar completamente limpias y secas Corte los tallos
de las hierbas, conservando únicamente la parte
tierna Coloque las hierbas en la cubeta y pulse la
tecla varias veces, hasta que las hierbas estén
suficientemente picadas Cuanto mayor sea la cantidad
de hierbas que ponga en la cubeta, más finamente se
picarán
Si están perfectamente secas antes de picarlas, las
hierbas aromáticas se conservarán de 4 a 5 días en la
nevera dentro de una bolsa herméticamente cerrada
También se pueden congelar
Picar carne, aves, pescados y mariscos:
Los alimentos deben estar muy fríos, pero no
congelados Córtelos en trozos de unos 1,5 cm Pulse
para picar grueso Luego, para picar más fino,
presione la tecla unos segundos más Si es necesario,
utilice la espátula para retirar los alimentos que se
peguen a los bordes
Para reducir alimentos a puré:
Pique grueso dando algunos toques y luego mantenga
pulsado hasta obtener la textura deseada
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varias veces, procurando
(Nota : no conviene utilizar este sistema para hacer
puré de patatas )
Añadir líquidos:
Es posible añadir líquidos como agua, aceite o aromas
con el aparato funcionando Para ello, puede verter el
líquido a través de una de las aberturas de la tapadera
Deje siempre libre la otra abertura para que pueda
circular el aire
C. Moler / picar
Proceda de la misma forma con todos los alimentos
duros: vaya dando
alimentos vuelvan a caer al fondo del recipiente a cada
vez Para una textura más fina, presione y mantenga
presionado durante unos segundos
toques, vigilando que los
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