Bosch MUZ9CC1 Instruction Manual page 60

bg Рецепти
Средиземноморска салата с
моцарела
(за 4 порции)
– 2 домата
– 1 жълта пиперка
– 1 зелена пиперка
– 1 червена пиперка
– 1 салатна краставица
– моцарела
– маслини
– пресен босилек
– сол и черен пипер
– оцет балсамико и зехтин
■ Почистете и измийте зеленчуците.
■ Почистете пиперките от семето.
■ Нарежете на четвъртини доматите
и пиперките.
■ Нарежете на кубчета салатната
краставица на степен 1.
■ Нарежете на кубчета пиперките
и доматите на степен 3.
■ Нарежете моцарелата на шайби или я
накъсайте ръчно.
■ Смесете в купа нарязаните на кубчета
съставки с маслините, моцарелата
и пресния босилек.
■ Добавете оцет балсамико и зехтин.
■ Подправете със сол и пипер на вкус.
Съвет: Добавяйки риба тон от консерва,
можете да превърнете салатата в
перфектното ястие за горещи летни дни.
60
Супа от зеленчуци
– 2 сурови картофа, средно големи
– 2 сурови моркова
– 50 g корен от целина
– 1 стрък праз
– 1 глава лук, средно голяма
– 2 тиквички
– 1 червена пиперка
– 1 l зеленчуков бульон
– подправки (сол, пипер, индийско
орехче, дафинови листа, майоран)
– пресен магданоз
– 2 с.л. слънчогледово олио
■ Почистете зеленчуците, обелете
картофите.
■ Нарежете на кубчета лука на
степен 3.
■ Запържете в тенджера до
златистокафяво кубчетата лук със
слънчогледовото олио.
■ Нарежете на кубчета картофите,
морковите и корена от целина на
степен 3, добавете ги към лука в
тенджерата и запържете за кратко.
■ Добавете зеленчуковия бульон.
■ Овкусете с подправките.
■ Гответе в продължение на 10 минути
на ниска температура.
■ Нарежете на кубчета праза,
тиквичките и пиперката на степен 3,
сипете в супата и гответе още 10
минути.
■ Овкусете отново готовата супа.
■ Сервирайте гарнирано с магданоз.
Запазваме си правото на промени.