Obst Und Gemüse Vorbereiten; Die Richtige Arbeitsweise - Gastroback DESIGN EASY JUICER Instructions For Use Manual

OBST UND GEMÜSE VORBEREITEN
• Wenn Sie Früchte mit harten oder ungenießbaren Schalen verwenden, wie
Melonen, Mangos und Kiwis, dann schälen Sie die Früchte vor dem Entsaften.
Bedenken Sie, dass sich Früchte wie Aprikosen, Pfirsiche, Heidelbeeren, Him-
beeren oder Bananen im reifen oder weichen Zustand nur schwer oder gar nicht
entsaften lassen. Für diese Früchte ist eine Saftpresse besser geeignet.
• Zitrusfrüchte können ebenfalls im Entsafter verarbeitet werden. Allerdings müssen
Sie die Früchte vorher schälen.
• Alle Früchte mit Kernen und Steinen (zum Beispiel Nektarinen, Pfirsiche, Apriko-
sen, Pflaumen und Kirschen) müssen zuerst entkernt werden.
• Wenn Sie Apfelsaft einen kleinen Schuss Zitronensaft zugeben, vermeiden Sie
eine braune Verfärbung.
Hinweis:
Ihr Entsafter bereitet einen erfrischenden, schaumigen Orangensaft. Sie brauchen
die Orangen nur zu schälen und zu entsaften. Eventuell sollten Sie die Orangen
im Kühlschrank vorkühlen.

DIE RICHTIGE ARBEITSWEISE

Wenn Sie zahlreiche verschiedene Zutaten mit unterschiedlicher Beschaffenheit ent-
saften, erreichen Sie die besten Ergebnisse, wenn Sie harte und weiche Zutaten
abwechselnd verarbeiten. Wenn Sie zum Beispiel zwei harte Gemüsesorten, wie
Karotten und Moorwurzeln, mit einer weichen Sorte (zum Beispiel Tomate) mischen,
dann beginnen Sie mit der Moorwurzel, verarbeiten dann die Tomaten und hören
mit den Karotten auf. Durch diesen Wechsel zwischen harten und weichen Aus-
gangsprodukten wird der Edelstahlsiebkorb zwischen den einzelnen Zutaten besser
vom Trester befreit und der Entsafter entzieht den Zutaten die höchstmögliche Men-
ge Saft.
Wenn Sie Kräuter, Sprößlinge oder kleinblättrige Blattpflanzen verarbeiten, sollten
Sie diese Zutaten in ein großes Salat- oder Spinatblatt einwickeln oder mittig zwi-
schen festeren Gemüsesorten in den Füllschacht geben. Jede Obst- und Gemüseart
enthält verschiedene Flüssigkeitsanteile. Außerdem ist die Flüssigkeitsmenge inner-
halb einer Art von Sorte und Qualität abhängig, so kann beispielsweise eine Apfel-
sorte mehr Saft ergeben als eine andere. Die genauen Anteile sind bei keinem der
Säfte wesentlich für den Erfolg einer bestimmten Mischung.
Um die höchstmögliche Menge an Saft zu erhalten, drücken Sie den
WICHTIG:
Stempel beim Entsaften mit nur leichtem Druck nach unten.
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