Advertisement
Available languages
Available languages
Β τανα/
Χ ρτα
- κ ψιµο
σε κοµµάτια
Πράσα
- κ ψιµο
σε κοµµάτια
Μαγιονέζα
3 µεγάλα
αβγά
Κρέας, ψάρι,
πουλερικά
- κ ψιµο
500 γρ.
σε κοµµάτια
(άπαχο βοδιν )
- κ ψιµο σε
400 γρ.
κοµµάτια
(κρέας σε
λωρίδες)
Μιλκσέικ
500 γρ.
υγρ
Καρύδια
- κ ψιµο
250 γρ.
σε κοµµάτια
Κρεµύδια
- κ ψιµο σε
500 γρ.
κοµµάτια
- κ ψιµο σε
φέτες
M
2
^
Πλύντε και στραγγίξτε τα.
M
1/2
§
Βάλτε τα στο σωλήνα
εισ δου µε τα κεφάλια
προς τα επάνω. Αν τα
πράσα είναι ψιλά,
γεµίστε ολ κληρο το
σωλήνα εισ δου.
I
2
£
Χρησιµοποιείστε τα
συστατικά σε
θερµοκρασία δωµατίου.
Αναµίξτε τα αβγά µε ξύδι,
χυµ λεµονιού ή
µουστάρδα και, αν θέλετε,
µε χορταρικά για 10
δευτερ λεπτα. Μετά,
προσθέστε 175 ml λάδι
απ το προστατευτικ
κάλυµµα. Σταµατήστε
ταν το λάδι αναµιχτεί
εντελώς. Μπορείτε να
ελέγχετε την πυκν τητα
κανονίζοντας την
αναλογία αβγού/λαδιού.
Βγάλτε πρώτα τα νεύρα,
κ κκαλα. Κ ψτε σε
M
2
£
κοµµάτια των 3 εκατ.
Ο µέγιστος χρ νος κοπής
είναι 30 δευτερ λεπτα.
£
M
2
Χρησιµοποιείστε τη θέση
Μ για πιο χονδρ κ ψιµο.
I
2
£
M
2
£
Κ ψτε τα πρώτα σε
M
2
£
κοµµάτια των 3 εκατ.
Κ ψτε τα σο λεπτά
§
M
1/2
θέλετε. Πλύντε το
δοχείο αµέσως µετά
τη χρήση.
64
Σάλτσες, σούπες,
γαρνίρισµα, πικάντικο βούτυρο.
Σούπες,
µαγειρεµένα πράσα.
Τηγανιτές πατάτες,
σαλάτες, κοκτέιλ,
φοντί και σάλτσα
µπάρµπεκιου.
Μπιφτέκια ταρτάρ,
γέµισµα σάντουιτς,
χάµπουργκερ
Kιµάς, λουκάνικα.
Σαλάτες, γαρνίρισµα,
γλυκίσµατα, πουτίγκα.
Σαλάτες, σάλτσες,
σούπες.
Σούπες, ωµή τροφή,
φαγητά φούρνου.
Advertisement
