Advertisement
Available languages
Available languages
Ingrediënten
Max.
hoeveel-
heid
Appels
- pureren
500 g
- snijden
- raspen
Baby-/ kin-
der-/ dieet-
500 g
voeding
- pureren
Beslag
(biscuit)
3 eieren
Beslag
200 g
(cake)
bloem
Beslag
500 g
(lichte
vocht
soorten)
Bietjes
- snijden
- raspen
Chocolade
200 g
- hakken
Courgette
- snijden
Crèmes
250 g
Deeg
400 g
(zandtaart)
bloem
Hulp-
Bereidingswijze
Inscha-
stuk
kelen &
snelheid
I
2
£
Gekookte appels.
M
1/2
V
Ongekookte appels vóórsnijden in
I
¶
2
stukjes van 3 x 3 x 3 cm.
Grof: een weinig vocht toevoegen.
I
2
£
Fijn: bij ongelijkmatig resultaat wat
extra vocht toevoegen.
Ingrediënten op kamertemperatuur.
Klop mengsel van eieren en suiker
I
2
©
stijf op snelheid 2. Hierna de
gezeefde bloem toevoegen en
voorzichtig doormengen op
snelheid 1.
I
2
©
Alle ingrediënten op kamer-
temperatuur. De ingrediënten
mogen gelijktijdig worden
toegevoegd. Gebruik zelfrijzend
bakmeel of bloem + bakpoeder.
Ca. 1,5 minuut mengen.
I
1/2
£
Eerst het vocht in de beker.
Vervolgens de droge ingrediënten.
M
1/2
V
I
2
¶
£
M
2
Gebruik harde, pure chocolade.
Breek in stukjes van 2 cm Eerst
enkele keren stand M. Daarna voor
fijn resultaat snelheid 2.
Max. 45 sec. hakken.
§
M
1 / 2
I
2
£
Gebruik zachte boter voor een
luchtig resultaat.
I
2
£
Boter/margarine moet koud zijn.
Snijd boter/margarine in stukjes
van 2 cm. Alle ingrediënten tegelijk
in de kom doen. Meng tot zich een
bal vormt (ca. 40 sec.) Koel het
deeg voordat het verder verwerkt
wordt.
15
Toepassingen
Baby-/kinder-
voeding, gebak,
salades.
Kleutervoeding.
Babyvoeding.
Diverse taarten,
Swiss Roll,
gebakjes.
Cakes e.d.
Pannekoeken,
flensjes, frituur,
wafels.
Ovenschotels.
Garnering,
rauwkost.
Garnering,
sauzen, gebak,
pudding, mousse.
Ovenschotels,
soepen.
Gebak, desserts.
Appeltaart, koekjes,
open vruchtegebak.
Advertisement
